Какие грибы вы едите в данный момент?

[Дончанин 33 631]

7 часов назад, Доцент сказал:

Сморчки и в супе себя отлично проявили.

Предварительно отваривал? Обжаривал? Или сразу?

[andrejK 9 702]

а я всё ем и ем белые грибы...

горестная судьбинушка... эх(((

[Дончанин 33 631]

29 минут назад, andrejK сказал:

а я всё ем и ем белые грибы...

горестная судьбинушка... эх(((

Да, на одних белых долго не протянешь... Их надо чем-то разбавлять хоть иногда. 

[andrejK 9 702]

всё "разбавляющее" уже съедено. увы

[Доцент 48 834]

1 час назад, Дончанин сказал:

Предварительно отваривал? Обжаривал? Или сразу?

Предварительно вымочил сушеные и потом сразу...

[Zeff 10 575]

Рискованно, однако ..

В сушёных, не отваренных перед тем - тот же самый яд остаётся.

Только в "слегка выветренном состоянии".

Вымочить - не значит вытравить.

Вытравливается только в кипятке.

[Дончанин 33 631]

7 часов назад, Zeff сказал:

Рискованно, однако ..

В сушёных, не отваренных перед тем - тот же самый яд остаётся.

 

Это сморчки, а не строчки! Яда в сморчках нет никакого.

[Zeff 10 575]

Это я просто читала "сморчки", а в головушке засели "строчки" ))

Видать дико по грибам соскучилась )

[Чупакабра 12 542]

Два дня едим строчки, вчера в виде жюльена, сегодня - омлет. Еще хочется сделать острый салат, но это уже завтра.

[Хася 10 441]

Марин, вот прочла и.. завтра с утра в лес придачный:)) Рецепт острого салата нашла уже с месяц назад, а составляющих основных к нему - пока нет...А так хочется удивить домашних...

П.С. А как думаете, вешенка в острый салат как альтернатива отсутствующим строчкам-сморчкам подойдет?

[kit07 2 157]

Вчера вскрыли баночку белых маринованных в лимонном соке, ушла как-то не заметно, на вкус-чудо, укрепилась в решении мариновать белые только так))

 

[МаринаВС 1 757]

Съев все запасы лисичек,потушив их с яблоками, решила также сделать сморчки. Получилось тоже вкусно. Только яблоки взяла сладкие. Съела две тарелки- почувствовала себя Рокфелером  ( после фото Аленки из Испании ) . Поедая сморчки, подумала, что чего то не хватает. Вдруг захотелось добавить туда немного корицы. Сегодня попробую. 

[Сестра М 1 439]

Первый раз в жизни сварила и попробовала тайский супчик том-ям. Из грибов в роще нашлись только навозники мерцающие, поэтому использовала их.

На мой вкус - получилось очень вкусно, грибы по консистенции хрустящие.

(Ингредиенты были такие: имбирь, лимонный чабрец (вместо лемонграсса), лук - для бульона, грибы, креветки, кокосовое молоко, соевый соус, зелень, соль, чили)

       

[Доцент 48 834]

Едим ассорти из жаренных Сыроежек, Полубелого, Коллибии веретеноногой и жареного ТСЖ...

 

[Доцент 48 834]

Ем омлетик с Трюфелями... Несколько порезал мелко в сам омлет а один покрупнее сверху на терке нашинковал..

 

[alenka 16 069]

Ну как,Серёж?)Геленджикские ароматные или хуже итальянских)?

[Доцент 48 834]

Я итальянские не пробовал.. Ароматными я бы свои не назвал...)

[Доцент 48 834]

Вчера готовил салат из свежей капустки, редиски, и тертых свежих Трюфелей....

 

[Дончанин 33 631]

Яичница с энтоломой садовой. помидорами и зеленью.

[Доцент 48 834]

Только что, Дончанин сказал:

Яичница с энтоломой садовой. помидорами и зеленью.

А я, а я Белые сушеные с почками...!!!