Какие грибы вы едите в данный момент?

[Доцент 48 852]

Вчера у меня была грибная вечеринка..

Готовил Мокруху по венесуэльски

И ленивый жюльен с опятами...

 

[Хася 10 441]

Сереж, стесняюсь спросить, а мокруха по-венесулэльски - это как? 

[Доцент 48 852]

Так же как и Мухоморы серо-розовые...)

[Доцент 48 852]

 

[Val cow 20 911]

Фламмулина, фламмулина, надоело!

Зело разволновалась урожаями южан, достала из морозилки трюфель, сварганила супчик . Уф. Полегчало.

 

[Чупакабра 12 545]

А я сегодня на ужин придумала такое блюдо. 

 

Это ракушки, фаршированные лисичками с сыром. Часть, правда, с мясным фаршем и сыром. Но с лисичками - вкуснее)))

[Val cow 20 911]

@Чупакабра Марин я тоже очень уважаю лисички как начинку, поэтому собираю и заготавливаю много. А в ракушках красиво!

[Zeff 10 575]

В 18.11.2017 в 09:11, Доцент сказал:

Готовил Мокруху по венесуэльски

Вот уж не знаю, за что моя любимая слизючечка так в этот год на меня обиделась .. ((

Как, впрочем, и долгожданная и недожданная синичка .. ((((

[Deta 34 677]

2 часа назад, Чупакабра сказал:

Это ракушки, фаршированные лисичками с сыром.

 

Смотрела я на это смотрела и поняла, что нужно попробовать  сделать. Опят сушеных ведь полно. Пельмени с грибами, да и еще сварить их в грибном отваре. У кого-нибудь опыт такого приготовления есть?

[Val cow 20 911]

@Deta , Наташ, я делала. Грибы отварила, на отваре потом варила пельмени. Лук , морковь и грибы пожарила, смолола в блендере, слепить пельмени, отварить на грибном отваре. Подавать с юшкой, зеленью и сметаной. Кстати сейчас тесто для пельменей продаётся, раскатанное уже.

А ещё очень вкусно пельмени со сметанкой в горшочке запечь в духовке.

[Deta 34 677]

8 минут назад, Val cow сказал:

Кстати сейчас тесто для пельменей продаётся, раскатанное уже.

 

Валя! Тесто в пельменях  должно быть только домашнее! Замешанное с минимальным количеством воды  и очень тонкое. И месить колобок не меньше получаса. Только тогда будет съедобно. Ты меня прямо удивила...

[Val cow 20 911]

@Deta , Наташ, я своё в хлебопечке делаю, она очень хорошо  крутое тесто вымешивает и ручки не болят.

[Чупакабра 12 545]

8 часов назад, Deta сказал:

Пельмени с грибами, да и еще сварить их в грибном отваре

Наташ, а еще можно соусом грибным полить. Я вчера хотела, но на соус уже ни времени, ни сил не осталось.

А еще там интересные рецепты были на упаковке, в числе прочих - и с грибами. Попробую - выложу фото и рецепт

[Ольга 47 291]

В 22.11.2017 в 02:00, Val cow сказал:

@Deta , Наташ, я своё в хлебопечке делаю, она очень хорошо  крутое тесто вымешивает и ручки не болят.

Валя, выложи, пожалуйста рецепт теста для пельменей в хлебопечке!)

[Val cow 20 911]

@Ольга хорошо, только в какую тему?

[Ольга 47 291]

Валя, наверное в хлебной теме, там много рецептов именно для хлебопечки:

 

[МаринаВС 1 757]

Слопала в два приема литровую банку маринованных белых просто с хлебом. Ну вот ни разу не подавилась

[Val cow 20 911]

@Ольга , Оль, выложила,

тогда может в название добавить тесто разное  а то в хлебе пельмени искать....

[marlusha 152]

Здравствуйте! Вопрос довольно срочный, 2-3 часа максимум, потом не актуально. Начну с того что начиталась про ботулизм. Есть несколько баночек небольших, засоленных волнушек с небольшим плюсом чернушек. Горячим способом, после разложены по банкам и залиты маслом. Вопрос- прокипятить на водяной бане или масло нас спасёт, то что сверху залито? Если надо кипятить то масло вылить? Что делать то вообще? Гости нежданные на пороге и я обещала грибами угостить но отравить народ не в моих планах . Помогите плз! За ошибки и запятые сори с телефона сложно все это

 

[Дончанин 33 655]

marlusha,

Где хранятся банки?