Какие грибы вы едите в данный момент?

[sergevr 1 297]

 

Вчера кушали пиццу с восстановленной из сушёного состояния Шапочкой сморчковой.

Очень ароматный гриб.

[Сестра М 1 439]

Любимое на сегодняшний день грибное блюдо мной. 

Тушеный сморчок степной в собственном соку с солью и черным перцем, без масла и на кусочке тонкого лаваша. 

Это прямо действительно еда - то есть больше для питания, нежели чем для удара по печени. И очень, ИМХО, вкусно!

И ненавязчиво главное.

    

[Доцент 48 814]

Вчера готовил свеженький ТСЖ по японски...

[Доцент 48 814]

Вчера ели Японскую сбалансированную..

А сегодня Русскую - правильную (доедаем салат с ТСЖ с картошечкой по деревенски)....

 

 

 

[Vadim-gribogriz 11 239]

После акции  Бессмертный  полк  и  встречей с  поисковиками, изрядно  проголодавшись , рванули  на  дачу и  там не мудрствуя  лукаво  и не  изгаляясь ( мне  не  дали сделать ) приготовили обед. Из грибов были шампиньоны на шампурах  и  маринованная  синеножка  этого  года.

Киндзмараули  и  бокалы  в кадр не попали ( дочка фотографировала ), с ними смотрелось по другому .

[Бориs 3 167]

1 час назад, Vadim-gribogriz сказал:

проголодавшись , рванули  на  дачу и  там 

читается на одном глотании

[Игорь Лебединский 10 360]

Нашел в лесу один большой трутовик клубненосный, из принципа зажарил в масле и сижу ем.

Вкус... специфический. Но гриб не резиновый, если обрезать ножную часть.

 

[Доцент 48 814]

Ем ассорти из жаренных Маслят и жаренных пропитанных масляточным соком Коллибий широкопластинчатых...

[Val cow 20 911]

А у нас шампиньоны фаршированные сыром и творогом с чесноком. Вкусно!

[Ольга 47 290]

Скорее не ем, а доедаю!)))

Соленые грузди, чернушки, волнушки и гладыши!)

[Хася 10 441]

Ох, Оля... Сейчас бы хоть четвертиночку твоей тарелочки Я в этом году с солюшками по полнейшим нулям.. Доедай ужо скорее и не дразнись

[Доцент 48 814]

Вчера на ДР дочки помимо всего готовил ассорти из вчерашнего сбора:

Лисички, Грабовики, Сыроежки, Маслята и какие то Млечники...

Грибы обжарил почти до полного выкипания сока, затем положил туда лук и когда он дошел добали соус чили и плавленный сыр...

 

Перемешал и потушил все вместе минуты три..

 

Приятного аппетита..!!!

[sergevr 1 297]

Типа пицца с солёными (горячим способом) твердоватыми (здесь одни ножки) и колбасой.

Твердоватые - вкусняшки-хрустяшки.

 

[Бориs 3 167]

Вчерашний сбор в процессе приготовления.

 

Для закуски хороши также, того... душоные белые грибы...— Да, да, да... с луком, знаете ли, с лавровым листом и всякими специями. Откроешь кастрюлю, а из нее пар, грибной дух... даже слеза прошибает иной раз!

[Val cow 20 911]

Сегодня  подъедаем строчки. С травой - весна жеж! Сарми из листьев липы- начинка рис с жареными строчками, с морковкой и луком. Скрутила сармишки(почти долма...) залила соусом с помидорками и специями. Полтора часа в духовке при 160 град. И ешьте, наслаждайтесь, пока листья молодые.  Хотя листья можно брать разные - хорошо из черешни, и очень любимы из листьев свеклы!

 Приятного аппетита.

[Солнце 11 344]

1 час назад, Val cow сказал:

Сегодня  подъедаем строчки.

 

Аппетитненько.

[=SM= 25 971]

А у нас сплошные летние опята, пока идет их слой - суп, жареха, жульен, салаты.

[Vadim-gribogriz 11 239]

Вряд ли  этот салатик можно есть отдельно  от мяса ( а впрочем , на любителя), а вот с шашлычком или мясом на решётке самое то. На последнем выезде на шашлык съели два литра этого салата.

Состав:  зелёный перец халапенье  маринованный,

                красный перец, огонёк, маринованный,

                помидоры черри, маринованные, с маринадом,

                шампиньоны, маринованные, с маринадом,

                много резанного колечками лука. 

               

       

[Сестра М 1 439]

У меня сегодня состоялась дегустация сыроежек солено-квашеных:

"серо-сине-зелено-лилово-охристые"      VS     "некие валуевидные вонючие".

Победили вонючие! Пыталась я их как-то жарить (и Дончанин, помнится, тоже) - редкая гадость...

А соленые - прямо даже лучше простых, получается пикантно, деликатес прям... 

[Дончанин 33 627]

20 часов назад, Сестра М сказал:

Победили вонючие!

 

Во, и Серёга мне то же самое говорил. Зря, мол, не берёшь. Но их в прошлый раз слишком мало было для засолки.