Грибы Краснодарского края. Осень-зима 2016

[Нина Ричи 3 631]

@Доцент, Насчет шлагбаума, может быть. Потому что мне присылали до 19.09.16г будет открыт. Мы все-таки надеемся, что его оставят открытым... На джем не оставляла (видела твой рецепт), решила попробовать замариновать. Хотя на многих сайтах пишут, что печеночницу не желательно мариновать. Я еще не мариновала ее, думаю, может поэксперементировать замариновать в томате? Сергей, ты не пробовал именно этот гриб так сделать? И еще, хочу тебя попросить посмотреть правильно ли я определила плютеи и ежовики? Я ведь учусь. А маленькие колокольчики на пеньке это не коноцибе случайно? Спасибо за помощь.

[Доцент 48 851]

Потом попались по очереди сначала вроде, как плютей белый или благородный

Трудно сказать, может - http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=3829

 

А мелкие это Мицены, типа Мицена наклоненная.

[Нина Ричи 3 631]

@Доцент, Похож очень. А ежовики, оказывается, съедобные. Раньше мы их не находили, поэтому вчера я их увидела впервые, и не сорвала, оставила расти дальше.

[Deta 34 677]

Нашли поваленное дерево, а с двух сторон на нем росли грибы, я думаю, ежовик коралловидный.

Точно не коралловидный. А что за дерево было, не помните?

[Доцент 48 851]

Точно не коралловидный.

Ну да, главное смотрю и тупо молчу...  Это же Гериций гребенчатый

[Марго 15 009]

Ага, я написать не могла...гребенчатый это. Уже пошли гребенчатый...осень однако.

[Нина Ричи 3 631]

Точно не коралловидный. А что за дерево было, не помните?

 

Наташа, скорее всего дуб.

 

Ну да, главное смотрю и тупо молчу...  Это же Гериций гребенчатый

 

Спасибо, Сереж. Я ж тебя спрашивала про этот гриб.

 

Ага, я написать не могла...гребенчатый это. Уже пошли гребенчатый...осень однако.

 

Марин, а как его готовите? Что из него делаете?

[Доцент 48 851]

Ну да, я прочитал - Ежовик ну и промолчал, а то что это другой Ежовик, как то упустил..

[Нина Ричи 3 631]

Ну да, я прочитал - Ежовик ну и промолчал, а то что это другой Ежовик, как то упустил..

 

А собирал его вообще? Если готовил, то как? На будущее пригодится.

[Доцент 48 851]

Раньше не брал так как считал краснокнижным... Но выяснилось что у нас в Краснодарском он не в списке...

Сам не готовил, не помню кто готовил, кажется Марина. Жарила в кляре...

[saharok 1 222]

А собирал его вообще? Если готовил, то как? На будущее пригодится.

Из него настойки делают, считается лечебным, но для этого высушить надобно его сначала. Погуглите на счет гериция

[Марго 15 009]

Нина у него вкусное мякоть с привкусом креветки. Я жарила просто.

[Нина Ричи 3 631]

Из него настойки делают, считается лечебным, но для этого высушить надобно его сначала. Погуглите на счет гериция

 

Саша сегодня уже почитала за него, что он и съедобный, и лечебный в настойках и отварах. Просто, когда смотришь чьи- то фото, не всегда запоминаешь, а когда сам несколько раз найдешь в живом виде, вот это и откладывается в моей памяти. Раньше только собирали белые,маслята и мышата, а сейчас уже хорошо знаю пилолистник тигровый, клубненосный; мухомор серо-розовый, трутовик серно-желтый, сыроежки, шампиньоны (это из съедобных). Всему свое время. Вы давно собираете грибы, а мы нет. Поэтому путем проб и ошибок. Спасибо, что есть помощники- грибники на нашем сайте, которые всегда придут на помощь, мы это ценим.

[Нина Ричи 3 631]

Нина у него вкусное мякоть с привкусом креветки. Я жарила просто.

 Спасибо, Марин. Уже почитала, должно быть вкусно, но мы их не сорвали. Я так понимаю, что наши были молоденькие. И мы их встретили только на одном дереве. Зато печеночницу вчера часть пожарила со сметаной, а остальное немного проварила, сегодня замариновала в 2- х баночках. Посмотрим, что будет.

[Доцент 48 851]

Грушовая пока еще открыта!!!
 

В лесу стопроцентная влажность при 25-ти градусах воздуха...
 

 

Встетил крохотных своих незнакомцев.

     

 

Трутовик окаймленный, Клавикорона крыночковидная (никак не могу себя заставить называть ее по новому)...

     

 

Уже старые Пилолистники бокаловидные, Крепидоты мягкие...

     

 

Ксерула хвостатая в единственном экземпляре...  посвежели Стереумы...

     

 

Жутковатая находка..  Вот кто и для чего копал яму пару метров в длинну.. и метр в глубину да еще такой правильной формы?

Как то жутковато от вариантов....

 

 

Набухла и пошла в рост Аурикулярия извилистая...

 

 

   

 

Повсюду наросли Негниючники налиственные...

     

 

Неизвестные мне грибочки с запахом подвальной сырости..

   

 

    

 

Тубариевидные грибочки,  засуетились кивсяки...

     

 

Притоки Адегоя наполнились водой...

     

 

Плютей сп., молодой Траметес разноцветный, Ксилария многообразная...

   

 

Ждем.....

[Марго 15 009]

я тоже вчера съездила в Адербиевку. Понятно, что вчера-дождь, сегодня-грибы... не прокатит... Но  уж очень заждались...
Лес еще не проснулся, вернее грибницы.. Только АУРИКУЛЯРИЯ ИЗВИЛИСТАЯ начала набирать сочность.
 

Единственная КОЛЛИБИЯ ХВОСТАТАЯ  и семейка БОЛЕТ ГЛУБОКОУКОРЕНЯЮЩИЙСЯ

Болет укаореняющийся так ярко посинел на срезе, что я даже засомневалась и попробовала его... Нет горчит все таки..
После дождя в лесу полно орехов грецких (там где я была много этих деревьев), и не собиралась и полсумки набрала...
Решила уже идти домой. Поднялась на склон и вдруг вижу -внизу в ручье что то яркое. Навела зоркость- ТСЖ

Пришлось спуститься в ручей, пока по нему достигала цели-осматривала бревна в ручье... Там были весьма интересные экземпляры.
Этот даже предположить не могу. Мягкий и бархатистый на ощупь.
 
Трутовик клубненосный и старая вешенка

 Stereum cf insignitum

Merulius tremellosus

А это похоже Spongipellis spumeus. Очень мягкий трутовик . При надавливании, как из губки течет влага

Trametes gibbosa и что то неизвестное

Сeratiomyxa fruticulosa и неизвестный шляпочный грибок

Когда я наконец добралась до ТСЖ, то меня ждал сюрприз. Это был не единственный сросток- грибы были с одной и другой стороны лежащего бревна, у снования дерева в двух местах и с другой стороны дерева

Вообщем набрала и пошла домой.. в одной руке пакет с ТСЖ, в другой сумка с орехами..

[Доцент 48 851]

Отчет в багровых тонах...

 

Ездили сегодня с Сахарком в сторону Анапы...

 

Грибов, можно сказать - нет...

 

Тубариеобразные грибочки...

 

Единственный гриб который можно насобирать, это Печеночница

 

 

Микромфале вонючая...

 

Аурикулярия извилистая..

 

Коллибия широкопластинчатая..

 

Леденцы на палочках..

 

Xerula pudens...

 

С далека подумал что большая Печеночница а оказалось Трутовик плоский,  Полезли Коллибии веретеноногие и Коллибии лесолюбивые..

 

 

Что бы такого с ней сотворить...!!??

[Rannar 13 161]

@Доцент, @Марго, до чего ж мне нравится ваша аурикулярия, сил нет! Особенно эта:

 

https://fotki.yandex.ru/next/users/marina-marina971/album/506529/fullscreen/1885760?page=145

 

И стереумы в ваших лесах растут такие яркие, эффектные.

 

Merulius tremellosus

 

Марина, разве? Гименофор-то не сетчатый.

[Эрнест 455]

На первом фото это въезд из Геленджика, на второй выезд из Джубги

 

Очень знакомые мне горы у второго выезда, и очень грибные, только вот когда туда доберусь... Полагал в ноябре. Но не знаю. В пробках стоять не надо никаких, потому как поблизости от этого выезда в лесу дом.

Ну а балет и болетов в первом посте просто чудо.

[Марго 15 009]

Марина, разве?

Не он??? Я думала зачаточное состояние.. Вот вроде похоже

http://www.ispotnature.org/sites/default/files/imagecache/preview/images/6651/4a6eb8cdd8af840cc7757e1a00a579bc.jpg?nav=related

А про вот это мыслей нет?