Мясные горячие блюда: мясо, птица, субпродукты - Страница 14 - Блюда без грибов - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Malyshok

Мясные горячие блюда: мясо, птица, субпродукты

Рекомендованные сообщения

Доцент

Венгерский паприкаш..

 

Обычно его готовят из филе куриных грудок, но мне захотелось сделать из куриных голяшек...

Пару луковиц нарезать с парой зубчиков чеснока и отправить обжариваться в казан или в глубокую сковороду (можно в мультиварку)...

DSC04276.jpgDSC04277.jpg

 

Голени я порубил пополам и когда лук с чесноком немного обжарились отправил их в тот же казан.

DSC04278.jpgDSC04286.jpg

 

У двух-трех помидоров надрезать шкурку крест накрест и опустить н 10-ть секунд в кипящую воду что бы легко снять кожицу, порезать кубиками, так же надо порезать и сладкий болгарский перец.

DSC04282.jpgDSC04284.jpgDSC04287.jpg

DSC04285.jpg

 

Когда мясо обжариться положить это все к мясу, поперчить, посолить, добавить сахар, перемешать, влить стакан томатного сока ...

И тушить 10-ть минут...

DSC04289.jpgDSC04291.jpgDSC04296.jpg

 

Затем грамм 120 сметаны смешать с ложкой горкой муки добавить в наше блюдо, перемешать тщательно и тушить еще 10-ть минут..

DSC04300.jpgDSC04301.jpg

 

Украсить зеленью и сушеной паприкой. Блюдо можно использовать как самостоятельное так и в качестве подливы к гарниру типа макарон.

 

Приятного аппетита!!!

DSC04303.jpg

 

  • Нравится 10

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
художник Федотов

Ужин фактически постный, за 5 минут с кровью, для отставного каннибала Лектора....Нужно желательно мясо мраморной говядины: 200 дней и 199 ночей откорма пшеницей....На средне-разогретой сковородке поставить жирным торцом и потом на этом чуть прожарить....В конце морская соль и молотый перец....Но самое главное: ни с кем никогда, не делиться и всё съесть самому....Естественно, с отличным красным вином....

 

C7606842-699E-4708-A690-5AE6F9151978.thumb.jpeg.5ada322776030dfe9e2b4a762bd9276f.jpegF0426F80-6EE5-4A15-BB3E-29C5187579AD.thumb.jpeg.f72bef2530dae7b5bdd6dbe3d6a0ed45.jpeg48C590D7-D774-4F75-9E15-9806015B54CD.thumb.jpeg.a7b6be376d5a791444f006a9a8bd958a.jpegBB32FAE3-33A0-4CDB-B3EB-B15ACA9EE015.thumb.jpeg.687641b80cc4603223ee9c3139cd933d.jpegC14D9C03-87E2-44CE-8E09-3A12F4833D03.thumb.jpeg.f8414ead0f71ec03d86be93b09985099.jpeg87318B38-223D-4C27-B6AB-0C789583B5E6.thumb.jpeg.6d35de8413a2fb47612c109d4c2a4764.jpeg2B2740E3-11B6-4531-A437-469F7FC8994C.thumb.jpeg.acf7b5db9d30bf5b2b81c9206770d474.jpeg

 

54CE94E8-031C-446B-AE53-EACDF61F3B1A.thumb.png.2af7821ee2c3b508843da31bad4997b0.png

 

 

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
andrejK

вот у художника - правильная еда!

 

 

пысы. только вот сковорода недостаточно разогрета была) 100500%

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Хася

Не помню, может уже давала рецепт
, но сейчас на ужин сделала - на очень  "быструю руку" котлетки в вафлях. Фото иллюстрации не так красивы, как у Сергея, но что получилось:))

 

Вафельные коржи из магазина (продаются везде) режем как захочется - можно квадратиками, можно треугольничками.

Между нашими вафельными формами кладем фарш и приминаем его, обваливаем в яйце со специям и потом в муке; обжариваем.

 IMG_1938.thumb.JPG.fd7f2104cc804c2f4aceebcb4034b3ce.JPGIMG_1941.thumb.JPG.8a7018dfd6452681995ce68ae88bebb4.JPGIMG_1940.thumb.JPG.15de1666ca02596d21f1bc176b714793.JPGIMG_1942.thumb.JPG.f27b5a68f7ed35c386db912e9ba1a6d8.JPGIMG_1943.thumb.JPG.ec1ad547c30c54899f84e2243474b72b.JPGIMG_1945.thumb.JPG.62dad88e63146e2a278ade084118118b.JPG

 

Получается необычная вкусняшка:)

Отлично идет не только горячим, но и холодным в качестве утреннего перекуса.

 

Фарш любой; я и сырой мясной делала и с разными добавками типа лук-картошка-грибы.

Сегодня была отварная курица (пылилась в холодильнике в качестве несостоявшейся куринной лапши), добавила обжаренный лук, соль-перец, табаско, рубленные стрелки чеснока. 

 

Попробуйте как-нибудь сделать, не пожалеете:)

 

  • Нравится 6
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VVava

   Как обычно, просто, вкусно

 

 

  • Класс!!! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VVava

  Нам с бабкой очень нравится.  Она и холодная, например на бутерброде сто очков по вкусу даст банальной колбасе или покупному мясу: 

 

  • Нравится 1
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ириска

@VVava ничёси какие страусы во владимирских лесах бегают! :swoon::good:

  • Нравится 1
  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
VVava
58 минут назад, Ириска сказал:

@VVava ничёси какие страусы во владимирских лесах бегают! :swoon::good:

  Просто места знаем.  :smile3:

  • Нравится 1
  • Ржу... 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика