Грибы Кипра

[Kashtan 5 797]

3 минуты назад, Иришка72 сказал:

@Kashtan , сейчас много мицелия продаётся, но дело это сомнительное. Я ни одного человека не знаю, что бы вырастил что-то из этих пакетиков. Но если бы сама решила сажать, то под соснами. Под оливковыми не знаю что может вырасти. Но раз уж купили - сажайте. Вдруг повезёт)). Вам удачи в горах! Буду ждать отчёта. В феврале именно туда собираюсь. Тоже с местными разговаривала о грибах типа «грузди». Как называются не знают. Вот мне и интересно самой посмотреть. 

Спасибо! Вот я узнала, что рыжики у них растут вообще в каких-то колючих кустах и у них грибники ходят с какими-то  длинными палками, типа граблей, но за эти грабли даже штрафуют, они портят грибницы. Завтра будем искать эти кусты, а их "грузди" вроде в соснах растут, как и маслята. Вот бы тут белые прижились бы, сезон можно было бы не закрывать круглый год 

[Kashtan 5 797]

А вот ещё подлимонники забыла на участке)

[Kashtan 5 797]

Сегодня съездили в лес. 30 километров от дома, хотя можно было и ближе в горы выехать, думаю, результат был бы тот же. Кипрские леса расположены на склонах гор, ходить довольно трудно, но и грибов в горах меньше. В основном все найденные грибы были в низинках и по краю дороги. Поразило разнообразие, из опознанных только маслята, дождевики и сыроежки. Поэтому нужна помощь знатоков ))  Кажется встретились фиолетовые рядовки и шампиньоны, но не уверены. Лес сосновый, но сосны не такие как у нас в борах, а невысокие. В лесу сейчас буйство красок: цветут колючие кустарники разными цветами и анемоны. Сезон анемонов только начинается.

Грибников тоже достаточно, то и дело, стояли машины на обочине и ходили дядьки с ведрами, к сожалению, не увидели, что они собирают.

 

[Солнце 11 344]

2 часа назад, Kashtan сказал:

В основном все найденные грибы были в низинках и по краю дороги.

 

Какой класс. Продлила себе грибной сезон.

[Kashtan 5 797]

@Солнце Галя, мы завтра едем высаживать белые и лисички, я надеюсь и верю что приживутся на этой благодатной почве  и мы будем грибной сезон продолжать тут по белым 

[Солнце 11 344]

2 часа назад, Kashtan сказал:

мы завтра едем высаживать белые и лисички

 

Удачи желаю.

[Марго 15 009]

 

[Kashtan 5 797]

Сегодня на этом прекрасном пляже прямо в песке в 30-40 метрах от моря попадались необычные грибы.

[Kashtan 5 797]

Сегодня возле дома, с балкона в бинокль заприметила несколько сосен между домами, пробежались минут 15 по округе - лезут маслята , ну и всякие неизвестности, надо в лес выбираться, у нас тут еще несколько дней есть)

[Ольга 47 291]

@Kashtan , красота, и мои любимые мокрухи пурпуровые есть, они очень вкусные и замечательного фиолетового цвета после термообработки)

[Kashtan 5 797]

56 минут назад, Ольга сказал:

@Kashtan , красота, и мои любимые мокрухи пурпуровые есть, они очень вкусные и замечательного фиолетового цвета после термообработки)

Вот этих мокрух больше всего, я боюсь пробовать, вдруг какие-то ложные , но они под каждым деревом ))

 

ну и для мокрух напишите рецептик - сколько отваривать и воду сливать? ) я готова рискнуть ))

[Ольга 47 291]

@Kashtan , мокрухи сосновые (пурпуровые) отваривать вообще не нужно, если только Вы их солить не собираетесь. А так, их можно сразу жарить, но, если боитесь - отварите чисто символически - 5 минут)

А, вообще, у нас целый форум кулинарный по приготовлению разных видов грибов, мокрухи там тоже есть, правда одна тема на все виды: сосновые, еловые и пятнистые)

Все темы в алфавитном порядке, так что искать легко)

http://forum.toadstool.ru/forum/493-как-готовить-этот-гриб-1000-и-один-грибной-вкус/

 

[Kashtan 5 797]

ЭЭэээ мокрухи откладываются, я расстроилась, что в лесу не нашла маслят. Но зато есть рыжики, очень странные рыжики, мы случайно их нашли.  Отчаявшись собрать маслят мы начали развлекать ребенка, находили старые дождевики и выпускали из них "пар". Тут нашлись парочка дождевиков и я решила записать видео, как ребенок их лопает. Включила запись и , надо же,  в этот момент муж нашел рыжики   Муж кричит : Тут рыжики!, я не поверила ! 

Дальше было не о дождевиках, конечно мы поняли, где тут растут рыжики - на небольших горных полянках, среди сухих кустов, очень необычно, конечно.  Сейчас по южной стороне склонов и небольших горок с колючими кустиками.

 

[Kashtan 5 797]

И прочие лесные красивости вчерашнего дня 

 

[Ольга 47 291]

@Kashtan , Катя, везет Вам!) Искренне, по-белому завидую!) Фото замечательные!

[Kashtan 5 797]

14 минут назад, Ольга сказал:

@Kashtan , Катя, везет Вам!) Искренне, по-белому завидую!) Фото замечательные!

Спасибо,я безумно рада,  поездка удалась - летели из-за грибов изначально, потом уже все остальное - море, горы, достопримечательности 

[Kashtan 5 797]

[Kashtan 5 797]

Прошел ураган вчера, волны по 3 метра передавали. Сегодня солнышко , но прохладно, Мы поехали в горы. У подножий тепло, муж не взял куртку, о чем потом пожалел. Ушли километра на 3 по горной дороге, пока поднимались ни одного нормального гриба. Зато цветы цветут, как у нас на клумбах. 

Пошли потихоньку обратно по той же дороге. И вот те наа - масленок, чистенький и не червивый, перелопатила все кусты рядом - ничего((

Спускаемся дальше, ищу солнечные полянки и верхушки маленьких холмиков. Не знаю, может грибная интуиция послала меня на козью тропку на отвесе или еще какое-то чувство, но лезу... камни сыпятся под ногами, еще тяжелый фотоаппарат с объективом на шее... Вижу грибы, которые местные собирают, фоткаю, не беру. Тут краем глаза замечаю какое-то белесое пятнышко под опадом кустов, даже не верится, у них камни белые попадаются, очень часто кажется,что гриб, а это каменюка - чтоб его.  Даже не надеясь поднимаю колючие кусты , гребу и нахожу первый ! Маленький, свеженький рыжик! Тут еще надо изловчиться, зафиксироваться на отвесной скале)) Бросаю весь балласт - фотоаппарат, масленок, который ношу с собой, куртку и рыжик, беру палку и гребу листики под кустами... В итоге - 6 рыжиков под одним кустом.

Похрустеть мужу хватит свежесолеными , червивость нулевая 

 

[Kashtan 5 797]

Помогите, рыжики оба или нет, что-то у некоторых вот такие белые пластинки. Растут бок о бок 

[Ольга 47 291]

@Kashtan , нет, второй не рыжик, млечник какой-то. Среди млечников ядовитых нет.