Грузди - Страница 8 - Пластинчатые - Грибы средней полосы Перейти к публикации
ЗщярВь

Грузди

Рекомендованные сообщения

Ale4ka_68
3 минуты назад, алексеевич сказал:

сок вначале белый или совсем не заметно потом темнеет. сделаю сегодня фото вживую попробую

Похоже? 

 

 

Нельзя так делать- грибы выкладывать, когда другие сидят на работе :80:

Screenshot_20190806_135239_com.vtlabs.mushrooms.jpg Screenshot_20190806_135249_com.vtlabs.mushrooms.jpg Screenshot_20190806_135230_com.vtlabs.mushrooms.jpg
  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
алексеевич

сделал сегодня новое фото

20190806_141941.jpg 20190806_142001.jpg IMG-20190806-WA0002.jpg IMG-20190806-WA0003.jpg IMG-20190806-WA0004.jpg
  • Нравится 1
  • Класс!!! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
алексеевич

я чтиал этот сайт.и во мнениях разделился. к каому виду гриб отнести.сегодня нарвал 4 ведра .встретил женщину  она тоже их собирает .говорит лет пять уже здесь их по многу запасают. она его груздём называет.хоть и сад бывший но берёза уже процентов на 80 заполонила яблонь практически нет. на форуме кто вживую рвал чтоб вид определить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иоан
13 минут назад, ЮлияD сказал:

@алексеевич я сегодня тоже такие собирала, определили мы их как грузди и тоже у берёзы росли. И сок такой же желтенький как у вас,но у меня их не много. 

У нас их называли подгруздками, а грузди без завитушек во внутрь. И ростут один к одному и даже друг на друга заходят. Но их тоже брали солили как обычные грузди. А кто как их солит? Поделитесь рецептами
, пажалуйста.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иоан
Только что, Иоан сказал:

У нас их называли подгруздками, а грузди без завитушек во внутрь. И ростут один к одному и даже друг на друга заходят. Но их тоже брали солили как обычные грузди. А кто как их солит? Поделитесь рецептами

, пажалуйста.

 

IMG_20190803_144202.jpg
Только что, Иоан сказал:

 

IMG_20190803_144202.jpg

Это у нас называли груздями белыми

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI
2 часа назад, алексеевич сказал:

сделал сегодня новое фото

 

Это кто-то из тройки белых груздей: либо настоящий, либо водозональный, либо бахромчатый. Все съедобны в засоле.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ANI
52 минуты назад, Иоан сказал:

 

IMG_20190803_144202.jpg

Это у нас называли груздями белыми

Не они? 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЗВЕРЮГА

 а у нас их называли "землянки "или "подорешницы" но ни как не ГРУЗДЯМИ)))

DSCN1793.JPG

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
алексеевич
59 минут назад, Иоан сказал:

 

IMG_20190803_144202.jpgяб  тоже от рецепта
как замариновать эти грибы на зиму в банки тоже б послушал . чтоб не открылись. плоховато я делаю .у меня в прошлом году осенних опят много открылось.на рынке видел стоят продают весной светлые чистые баночки продают.всю зиму простояли и ничего. а у меня какие помутнели .какие вздулись. нет женской руки наверное

Это у нас называли груздями белыми

 

  • Плюсуюсь 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЮлияD

@алексеевич а у нас Петровский груздь. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иоан
06.08.2019 в 20:40, ЗВЕРЮГА сказал:

 а у нас их называли "землянки "или "подорешницы" но ни как не ГРУЗДЯМИ)))

DSCN1793.JPG

На фото разновидность сыроежки. Груздь переводится как куча, тое-сть если растут кучей плотной то это груздь. Его если ножем срезаешь сразу характерный хруст как у спелого арбуза.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЗВЕРЮГА

хруст как у спелого арбуза.@Иоан ДА ладно))):172: ну тогда я вооще не понимаю в ГРИБАХ))) я вчера ходил по таким завалам ЭТОГО гриба !!!что не вытерпел и снял ВИДЕО на память!!! если б я попал в ЭТО место неделю назад то свой авто набил полным за 1,5 часа а вы МНЕ про сыроежки))):181:

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иоан
2 часа назад, ЗВЕРЮГА сказал:

хруст как у спелого арбуза.@Иоан ДА ладно))):172: ну тогда я вооще не понимаю в ГРИБАХ))) я вчера ходил по таким завалам ЭТОГО гриба !!!что не вытерпел и снял ВИДЕО на память!!! если б я попал в ЭТО место неделю назад то свой авто набил полным за 1,5 часа а вы МНЕ про сыроежки))):181:

 
  •  
  •  Грибы грузди относятся к семейству сыроежковые, к роду млечник. Это достаточно изученные во многих отношениях представители грибного царства. Все грибы, относящиеся к млечникам, отличаются наличием млечного сока, своеобразной мякотью, которая легко крошится. Вкус грибов варьируется от сладковато-грибного до горького и едкого, что делает некоторых представителей условно-съедобными грибами. Наиболее распространены и хорошо изучены около 20 видов груздей. 
  •    На первом фото груздь настоящий, на втором подгруздок. Отличаются они пластинками, у подгруздка они не частые и большие, у груздя они частые и маленькие.
  •  
  • Цитата

 

nastoyashii-gruzd.jpg podgruzdok-belii.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЗВЕРЮГА

@Ale4ka_68 DSC01598.thumb.JPG.5dd3ca71026a8745125f61ff4c128823.JPGDSC01582.thumb.JPG.6fe8561c598fb7e66aa736edf3fbd944.JPG Волнушка лохматая!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
08.08.2019 в 06:20, ЗВЕРЮГА сказал:

а вы МНЕ про сыроежки

На том Вашем фото сыроежки и есть - Russula delica - еще они называются подгруздок белый. А груздь, он млечник - с млечным соком!

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
ЗВЕРЮГА
4 минуты назад, =SM= сказал:

На том Вашем фото сыроежки и есть - Russula delica - еще они называются подгруздок белый. А груздь, он млечник - с млечным соком!

ДАААА  уж вам как то верится))))) я видал сыроежки крупные но такие и в таком количестве первый раз!!DSC01585.thumb.JPG.9a511f2c56dc3bbdb0ea37a54d6f4642.JPGDSC01582.thumb.JPG.6fe8561c598fb7e66aa736edf3fbd944.JPGи ЭТО считать груздём или подгруздком или то же сыроежка)))???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
=SM=
3 минуты назад, ЗВЕРЮГА сказал:

ЭТО считать груздём или подгруздком

Это считать волнушкой белой - Lactarius pubescens

 

А тех сыроежек-погруздков солить надо бочками, в сыром виде, без вымачивания, пока они есть, грузди отыхают против них.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика