Подмосковье - Запад, октябрь 2014 (Сектор между Ленинградским и Калужским направлением ж.д.)

[Дончанин 33 667]

вот им в белоруссии нравятся и те и другие.... потом честно признались,что их грибы сразу в унитаз идут....

Собирать грибы на унитаз? Впервые такое слышу. Зачем тогда  вообще собирать, продукт переводить?

Конечно, о вкусах не спорят, но вот у меня банка маринованной тополёвки осталась - берегу для особо торжественного случая, потому что тополёвка у нас уходит на ура, а от нынешней осени, похоже, толку не будет...

[kot487 8 852]

Насчет запаха при варке рядовок - у серых он очень вкуснячий, а бульон такой светлый и прозрачный, так пахнет по-грибному, что прямо сердце кровью обливалось, когда выливал...

[NewMushroom 7 231]

@dw2, Чем это Вам фиолетовая рядовка не нравится? Это типа "неправильные пчелы" получается? 

Странно, вообще. Сколько собираю фиолетовые рядовки, ни разу не замечал у них отвратительного запаха. Тоже самое касается и Леписты Инверсы.

Может Вы их с паутинниками какими-то путаете? или какими другими грибами? 

[baralgin 319]

Коллеги, здравствуйте. Помогите, пожалуйста.

Я неплохо разбираюсь в грибах, но у меня есть явный пробел в грибном образовании - я никогда не собирал опята.   Просто не довелось. Все грибы, которые я знаю, изучил при помощи опытных грибников. Они показывали, комментировали - я запоминал. А вот за опятами я ни с кем не выбирался. :-(

 

В субботу, 4 октября, гулял по лесу в Рузском районе и собрал на свой страх и риск семью грибов с бревна. Процентов на 95 уверен, что это опята. У них грибной запах, росли группой на поваленном дереве, под шляпкой остатки юбочки, на шляпке просматриваются остатки чешуек. В общем, всё говорит за то, что это опята, но поскольку сам их ещё не разу не собирал, остаются 5 % на сомнения. Посмотрите, пожалуйста, на фотки. Развейте мои сомнения. :-)

 

PS Кроме этих грибов собрал ещё штук 7 моховичков среднего размера.

 

 

 

[Ольга 47 291]

@baralgin, не сомневайтесь, это опята. Кушайте на здровье)

[baralgin 319]

@Ольга, ага, спасибо. Я их засолил сразу после сбора на всякий случай. Думал, если на форуме забракуют, выкину. А теперь будем есть. И на выходных надо бы ещё раз сходить в лес. Может не сойдут ещё.

Изменено 08.10.2014 07:30 пользователем baralgin

[merlu 15 572]

7 октября 2014
Красногорск

Зимние опята Flammulina rossica (или, если кому нравится, Flammulina velutipes var. lutea)


Иван-чай с электричкой. Синяк вновь засинел...


Осенние опята северные Armillaria borealis на березе


Ложноопенок кирпично-красный на дубе, стробилюрусы на еловой шишке


Осенние опята на березе


И примкнувший к ним Шепилов - гриб-зонтик


Вешенка поздняя


Осенние опята на орешнике и хемитрихия...


Клавикорона с опёнком и мумии клавикорон с хлороциборией сине-зеленой


Осенние опята


Соседи: осенние опята и мицена полосатоножковая


Мицена лимонная Mycena citrinomarginata


Млечник дубовый и польский гриб


Россыпи опят


А этих смерть несущих товарищей поначалу принял за осенние опята, - оказалось, крупная галерина окаймлённая.


Псатирелла водолюбивая аж побелела от сухости...


Осенние опята Armillaria gallica на дубе


Гименохета с кирпично-красным. Лес с рябиной


Соседи: сливочные опята и золотистая чешуйчатка


Кизильник черноплодовый


В лесу


Соседи: плютей томсона и осенний опенок


Ель диаметром в 1 метр на высоте полутора метров, обхват на высоте полуметра ещё больше 412 см.


Фиалки

[дядюшка АУ 35]

Сегодня мороз на даче -7.Остатки перца и помидорки в парнике замерзли.

Изменено 08.10.2014 10:56 пользователем дядюшка АУ

[dw2 4 328]

8 октября Одинцовский р-н
одинокий подосиновик карликовой формы

старые опята
.
паутиники
.
лес пуст...(((можно просто гулять...)))

 

 

не буду спорить насчет вкуса и запаха рядовок....я ж говорю сколько людей столько и мнений

я со сбором рядовок еще в детстве завязал...)))

просто раздражает их обилие когда хороших грибов нет...ходишь,ищешь...а эти так под сапогами и скрипят раздавленные...((((

а в унитаз плохие грибы все экологичнее чем в мусопровод...))))

[Марго 15 009]

. Но на мой взгляд спутать паутинник с лепистой очень трудно. Посмотрите на его картинки:

И еще. Рядовки фиолетовые растут обычно группами - лентами, кругами, в общем помногу сразу.

Три года назад ( я была еще совсем лузер в грибах) я перепутала паутинник с фиолетовой рядовкой. Да и как не перепутать - гляньте:

  

Это потом я уже увидела и паутинки и  утолщенную ножку:

  

Но это скорее наш южный вид.  Cortinarius caerulescens- Паутинник  голубеющий

[Ольга 47 291]

а в унитаз плохие грибы все экологичнее чем в мусопровод...))))

Что, все плохие грибы из леса в унитаз носите?)))

[Марго 15 009]

@merlu,

Какие у вас  аккуратненькие, чистенькие грибы в корзинках!. Приятно смотреть. А сливочные опята-это фламулина?  

[dw2 4 328]

Что, все плохие грибы из леса в унитаз носите?)))

нет...плохие просто не собираю...)))

а выбрасывались грибы которые родня дарила нам москвичам которые по мнению белоруссов грибы покупают только в магазине...)))

сначала стеснялись говорить,что эти их зеленушки есть нельзя...ну что бы не расстраивать...они ж от чистого сердца...)))

потом сознались...что выбрасываем...типа лучше мы грибы в магазине купим...))))

и неприпомню я ни одного года когда бы уж опят не было....а обычно подосиновички-челыши и белые...))))это в смысле еды...)))

[Дончанин 33 667]

(или, если кому нравится, Flammulina velutipes var. lutea)

Нравится 

[Иришка72 9 442]

@дядюшка АУ, ничего себе! Какие уж тут грибы. Разве что фламмулина.

[merlu 15 572]

@merlu,

А сливочные опята-это фламулина?  

 

Угу, только светлая разновидность бархатистоножковой или отдельный вид - фламмулина русская Flammulina rossica. Возможно, это одно и то же...

[Deta 34 689]

@merlu, почитала я ревизию рода Flammulina. Ну там, про пилепилеус и вообще...  Ну, и как быть? Все таки принимаю Ваш вариант с россикой, оно и приятно,  как то.

[Deta 34 689]

Пишу последний отчет по безморозному периоду за два предыдущих дня. Сегодняшней ночью мороз был у нас хотя и не очень сильный, но продолжительный. Уже к полуночи машина была вся в инее. Так что, началась уже совсем другая жизнь…Больше мучить вас поганками не буду, во всяком случает в большом объеме.
 
Грибы искала в ближайших окрестностях, недалеко от дома. Поначалу и не надеялась найти чего-то явно растущего, поэтому начала обследование с валежника, в надежде отыскать хоть какие-нибудь живые симпатичные трутовики, или что-нибудь еще древесное.
Флебия радиальная - Phlebia radiata, явно растущая, судя по ее цвету. Молодые полипорусы зимние Polyporus brumalis. И другие украшения – молоденькая калоцера  Calocera cornea и очень розовый мерулиус дрожащий. Бокальчики полосатые Cyathus striatus.
 


 
Очень местами растут мицены. На дубовых бревнах еще попадается мицена наклоненная Mycena inclinata. С сильным хлорным запахом – Mycena stypata. На третей известной мне точке вылезли крошечные Chrysompalina grossula.

 
Еще опознала Mycena pura.

 
Молоденькие мицены растут и на толстых еловых пнях, но обязательно замшелых. Их я и определять не пыталась. Но видов, явно несколько. Особенно мне  интересна мицена с желтыми пластинками.


 


 
 
Очень редко попадаются гимнопилы. Эти какие-то особенно крупные.

 
На горелках росли темно серые грибы. Здесь, похоже два вида. Крупные, почти черные, с частыми пластинками, как мне кажется – Tephrocybe anthracophila, а мелкие, с редкими пластинками - Fayodia maura. Но это мои измышления. Может и одно и тоже это, просто разного возраста.

 

 
Еще там попалась чешуйчатка углелюбивая и необыкновенной красоты псатирелла Psathyrella aff. pennata. А вот никаких аскомицетов уже нет.

 

 
Среди хвороста целое скопление разных грибов. Чешуйчатка Pholiota lenta,  мицены полосатоножковые без запаха, говорушки - Clitocybe inverse и еще бежевая, одноразмерная с инверсой и тоже без запаха.

 
 

 

 
Два раза встретились мухоморы Amanita citrina

 
И красный.

 
Навозник серый Coprinopsis atramentaria, целая куча.

 
Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus).

 
На куче листового мусора какие-то необычные псатиреллы (?), которые росли вперемежку с аскомицетами типа рутстремии.


 
Мокруха пурпуровая Gomphidius rutilus.

 
Около березового пня – псатирелла многоножковая Psathyrella piluliformis.

 
Несчастная говорушка дымчатая. Clitocybe nebularis. Хотя и мясистая, но треснутая.

 
Наконец то нашла Рогатик дудчатый  - Macrotyphula fistulosa.

 
А этот плютей совсем не олений, хотя и его двойник. Рос на еловом пеньке. Вид, несколько я поняла, еще не выделен.

 
Какой-то миксомицет нарождается.

 
Поздняя вешенка Panellus serotinus. Может, соберусь ее попробовать, наконец?

 
Вот эти белые грибы росли кучками в весьма специфическом месте – в долине ручья, заросшей ольхой, ивой и молодыми вязами. Запаха не было.

 
Через тропинку росли мои проблемные чешуйчатки. Торчащих чешуек нет совсем, они совершенно прижатые. И кольца вообще не видно. Не люцифера это.

 
Совершенно летняя парасола.

 
Попадаются очень молодые и не подсохшие осенние строчки.

 
Гигрофор серебристый Hygrophorus pustulatus.

 
Опята. Есть и обычные, поздние, но вполне приемлемые по качеству. Но пару раз попались совсем молодые. Первые – вроде галлика. А вторые что? Armillaria ostoyae?

 

 

 
Дубы. Этой осенью очень впечатляют.

 
А уже в сумерках пришел ежик, сильно шелестел опавшей листвой, поэтому и нашелся.

[Ольга 47 291]

Вот эти белые грибы росли кучками в весьма специфическом месте – в долине ручья, заросшей ольхой, ивой и молодыми вязами. Запаха не было.

Мне тоже интересно, что это за грибы. Часто встречаю.

Наталья, отчет как всегда изобилует грибами! Как всегда интересный, подробный и познавательный!

[Дончанин 33 667]

deta

 

Белые - может быть Lyophyllum connatum?

Псатиреллы красивые - гляньте Psathyrella olympiana.