Съедобное из леса, но не грибы

[Ириска 14 509]

2 часа назад, andrejK сказал:

как тяжко жить в никлиновском районе((( едят всё, что ни попадя(((

нет чтоб самим рыбу поймать, они ее у змей отбирают

[Vadim-gribogriz 11 242]

Сейчас  по жаре за 30,  у нас лесу и посадках кроме не частых ( и несчастных ) грибов, можно наесться шелковницей, а на склонах холмов можно собирать ещё не полностью осыпавшуюся  от  жары землянику. Ещё на склонах полно зверобоя,  душицы ( пока у душицы открыты первые, единичные цветки, запах у неё мягкий , медовый, потом он станет более резким ), сейчас в на холмах у Демидовки (  других мест я не знаю  )  цветёт  лимонный чабрец,  зелёная часть от 3  до 5 сантиметров, вкус в отваре бесподобен, а вишнёвый цвет вашему чаю предаст цветущий репешок  лекарственный. Но самое вкусное  сейчас можно легко насобирать в реках и других водоёмах нашего ( и может быть не только нашего региона ) , это речные ,,мидии,, - беззубки, двухстворчатые моллюски размером от 10 до 20 сантиметров. Для жарки на решетке - собранные моллюски положить на 20 минут на солнышко, они приоткроются,  их надо несколько раз промыть, слегка придавливая, чтобы вышло всё не нужное. Замариновать - одна часть воды на две части уксуса, соль , пол часа времени и на решетку  или раскалённый камень ( можно ещё присолить - по вкусу,  а если в каждую створку капнуть одну каплю масла, а когда моллюски будут готовы, вы , ну совершенно случайно ,найдёте у себя в рюкзаке  Вассаби,  рестораны отдыхают.) Но самое простое , сделать из беззубок  бульон , если  вы не поленились и собрали их много, то можно варить только их большие ноги, варить нужно в небольшом количестве воды. Такой супчик вызывает большой прилив жизненных сил ( желательно чтоб рядом с вами присутствовала особь противоположного пола,  иначе придётся  пилить и колоть дрова.)

[Геша 1 819]

8 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

наесться шелковницей, а на склонах холмов можно собирать ещё не полностью осыпавшуюся  от  жары землянику

Кстати, о "выживании" за счет ягод... Ягода, тем более на пустой желудок, зачастую может спровоцировать диарею... А для организма заблудившегося человека, тем более ослабленного усталостью, это довольно опасно. Обезвоживание происходит довольно быстро, дальше - незавидный исход.

Сам не читал, но слышал, что в рекомендациях по всяким выживаниям ягоды рекомендуют есть без шкурки (ессно, у которых она есть - голубика, черника и т.п.)

[Vadim-gribogriz 11 242]

24.06.2019 в 07:39, Геша сказал:

Ягода, тем более на пустой желудок, зачастую может спровоцировать диарею.

Согласен, ягода на пустой желудок  может действительно вызвать диарею, но если заполнить желудок разного  рода сырыми, дикорастущими корешками, почками с веток, листьями разных растений, желудок реагирует такими жуткими болями, резями, тошнотой ,что мама не горюй .  Да и кожаному поясному ремню и верху кожаных ботинок  ( уж на что вкусняшки ) я бы предпочёл ягоды. Да , ягоды  лучше есть без шкурок,  а ботинки без шнурков.

[Дончанин 33 656]

6 часов назад, Vadim-gribogriz сказал:

а ботинки без шнурков.

Но с майонезом!! Без майонеза ботинки совсем не то...

[Вячеслав Арацкий 167]

Введите праноедов что ли с лечебными "голодаями".Там такая фантастика-мама не горюй(и паразиты и еда это вид наркомании))

[Vadim-gribogriz 11 242]

В  лесу  и на холмах доспевает и осыпается  желтая и красная алыча ( уже  месяц как поспевает и сыпется ),  ещё есть шелковица,  на склонах холмов уже много  ранних  диких поспевших яблок и груш, ( груши на фото чуть терпкие но сочные и сладкие ) , много дикого физалиса, чуть горчит, но есть можно.

[Vadim-gribogriz 11 242]

На  склонах  холмов  над  р. Миус  и  Крынка  поспели  ягоды  лоха  узколистного,  местные  называют  маслиной.  Небольшая  ,  сладковатая,  слегка  вяжущая   ягода  с  косточкой  .  Поспел   боярышник,  можно  собирать  терен, правда  он  сейчас   излишне  кисловат.  Много  шиповника,  сейчас  он  ещё  оранжево - красный,  он недобрал ещё ни   по  цвету  ни  по  вкусу,  но  бабульки его  уже  собирают.  Начал  поспевать  паслён,  его  черные  ягоды  едят  сырыми,  используют   в  начинку  для  пирогов  и  варят  варенье .  Ещё  попадается  не  осыпавшаяся  дикая  алыча   и   слива.  Можно  найти  дикий   физалис.  По  поводу  мясных  блюд,  в  верховьях  Дона , будучи  в  командировке,  видели  очень  много  сусликов -  кто выливал  их  из  нор,  кто  их  готовил  на  костре ,  тот оценил .  Так  как  у  нас  их  многие  оценили,  то  в  нашей  местности  их  мало.  Несмотря  на  похолодание,  если  уж сильно захочется  жрать ,  можно  продолжить  сбор  морепродуктов,  драть  из  норок  в  Миусе   и Крынке   раков  и  мелких  рыбёшек ,  собирать  на  дне  раковины   беззубок  ,  а  настоящие  голодные   гурманы , любители  французской  кухни,  могут  попробовать  наловить водяных  лягушек,   местные  называют  их -  шкреканы ,  из - за  их  лапок.

 

[ANI 4 784]

3 часа назад, Vadim-gribogriz сказал:

   

Бзника - ягода детства. Сейчас у нас пропала куда-то. Видимо колорадский жук выел. А раньше самосевкой везде росла. На другом краю нашей области её называют не то вороникой, не то вороняшкой.

[Vadim-gribogriz 11 242]

Осень,  благодатное время  для  тех  кто  собирая  грибы  мимоходом  жрёт  все  что  выросло  на  окружающих  деревьях  и  кустарниках.  Тут   айва  и  дикорастущая   груша,   барбарис  и  тёрен,  шиповник  и  боярышник,  и  много  разных  других  ягод.  Как  пожелание,  кушайте  не  обляпайтесь,  главное  чтоб  без  последствий.

[universal 3 937]

56 минут назад, Vadim-gribogriz сказал:

и  много  разных  других  ягод.  Как  пожелание,  кушайте  не  обляпайтесь,  главное  чтоб  без  последствий.

 Это черно-юморной тест такой?
По двум позициям надо очень постараться, чтоб "без последствий" ....

[Vadim-gribogriz 11 242]

1 час назад, universal сказал:

По двум позициям надо очень постараться, чтоб "без последствий" ....

Пожалуйста ,  если  можно,  поподробней.  Я  так  понимаю  что  это  что то из  последних  трёх  фотографий.  Я  был  в  новом  для себя  районе,  и  наткнулся  на 

посадку  где  и  повстречал  эти  три  вида  кустарников.

[universal 3 937]

Если правильно увидел, то слева внизу Снежноягодник розовый (белый чаще встречается), если не ядовит,то диетически крайне не однозначен, дети  малые  иногда им увлекаются играя, справа - Лимонник - может плохо зайти  при передозе гипертоникам и у него много другой индивидуальной непереносимости.в том числе диетической.

[ANI 4 784]

2 часа назад, universal сказал:

 справа - Лимонник - может плохо зайти  при передозе гипертоникам и у него много другой индивидуальной непереносимости.в том числе диетической.

У лимонника более или менее длинные кисти. А там какие то жалкие отростки на ветвях. Нечто подобное видел в наших посадках. Интродуцент?

[universal 3 937]

1 час назад, ANI сказал:

У лимонника более или менее длинные кисти.

 

2 часа назад, universal сказал:

Если правильно увидел

 Я толком не пойму, что это... Первое,что приходит в голову - жимолость какая-то .
Может,что-то калорийное и, прям, манна для выживающего в лесу, но не ко мне вопрос...
 

[MikeR 22 336]

21 час назад, Vadim-gribogriz сказал:

Если не ошибаюсь, то это ягода имени фольклорной козы (т.е. дереза), получившая в зарубежье брендовое название годжи

https://ru.wikipedia.org/wiki/Дереза

 

[=SM= 26 021]

13.10.2019 в 00:58, Vadim-gribogriz сказал:

Пожалуйста ,  если  можно,  поподробней.

Один из них - снежноягодник. Насмерть не отравишься, но раздражение серьезное будет, вплоть до химического ожога - будет или плохо, или очень плохо.

[=SM= 26 021]

@Vadim-gribogriz 

Еще я там вижу жимолость настоящую (обыкновенную) - в народе "волчья ягода" - советовать съесть в лесу это я бы категорически не стал. Это будет не выживание, а вымирание

А лимонник это лиана, и ягоды у него растут совсем не так.

[universal 3 937]

12 часов назад, =SM= сказал:

А лимонник это лиана, и ягоды у него растут совсем не так.

Иногда понять трудно на фото лиана или нет... Листья мне не нравятся в варианте "жимолость", поэтому качнулся в версию "лимонник"...
Да, это уже параллельно обсуждается в определялке.

[=SM= 26 021]

4 минуты назад, universal сказал:

Листья мне не нравятся в варианте "жимолость"

А чем они не нравятся то? Удлиненные, заостренные, как на плантариуме почти один в один:

https://www.plantarium.ru/page/image/id/622509.html

Насчет "лиана или нет" - на фото, хоть и не в фокусе, но достаточно видно, как ветви разветвляются.