Неизвестные Краснодарского края

[ariona 4 148]

Volvariella gloiocephala (или speciosa, с этой осторожнее, может быть токсичной)

Миша, а я только верхнюю посмотрела, виновата.

А сведения о токсичности Volvariella gloiocephala ,или speciosa только у Васильевой видела. Не знаю насчет токсичности, просто гриб безвкусный

[mvkarpov 3 497]

Где-то читал, что вроде в Америке кто-то ей травился.

(Поправил на "текущее" имя Вольвоплютей)

[ariona 4 148]

Да, правильно, сейчас вольвоплютей. Вечно эти американцы и западноевропейцы травятся тем, что для русских съедобно.

[Irina 2 299]

А в Андорре вольвариелу в ресторане подают и в банках маринованная в супермаркете стоит.

[Дончанин 33 627]

Не понял про вольвоплютей. Опять новый род придумали? И почему в него попала вольвариелла красивая? Видимо, по принципу, ведомому только микологам и нам, смертным, непонятному.

А специозы я кушал - однажды осенью набрал их много у канала. Вкуса не помню, но кажется, что-то невыразительное.

А вот бомбицину распробовал недавно (я писал уже об этом). Зажаренные в панировке шляпки очень вкусны, напоминают кабачки, только с грибным привкусом.

[ariona 4 148]

Олег, так V. speciosa сначала стала V.gloiocephala, а потом она, в свою очередь, оказалась новым родом Volvopluteus gloiocephalus.

Секвенаторы шагают по планете... А бомбицину не могу найти.

Ирина, там подают соломенный гриб, близкий, V. volvata.

[Дончанин 33 627]

Олег, так V. speciosa сначала стала V.gloiocephala,

А я и раньше их считал синонимами - ну не мог я уяснить, по какому такому принципу их отнесли к разным видам. Да и в литературе кое-где встречал мнение, что эти два вида - суть одно и то же

[ariona 4 148]

А для меня как раз между ними была существенная разница: специоза - белая и мелкая, чаще растёт в лесу. А вязкошляпковая - крупная, с серыми шляпами, растет на соломе и компосте.

[Дончанин 33 627]

А для меня как раз между ними была существенная разница: специоза - белая и мелкая, чаще растёт в лесу. А вязкошляпковая - крупная, с серыми шляпами, растет на соломе и компосте.

Может быть, я не так часто встречал эти вольвариеллы. Мне казалось, что лесные и луговые - одно и то же, а разница в цвете и размерах зависит от места произрастания.

Это как синеножки - лесные и "пастбищные". Разница между ними бросается в глаза, прежде всего размерами. Однако одно и то ж

К тому же вот, читал, что у специозы летом шляпки светлые, а осенью становятся серыми. Объяснить сей факт не могут, и это однажды ввело меня в затруднение в опознанием. А оказалось - вот оно что...

[Дончанин 33 627]

А, нашёл! Это у Гминдера и Бёнинг. Пишут про глориоцефалу: "удивительно, но шляпка грибов этого вида весной и летом белая, а осенью становится оливковой. Причина такого изменения окраски неизвестна". Специоза у них в справочнике вообще не упоминается.

Короче, дело тёмное...

[Марго 15 009]

Всем спасибо! Желания попробовать ни вязкошляпковая, ни та, что оказалась полуплютеем)) желания не вызвали. )) Хотя вязкошляпковая была целой колонией и внушительных размеров. Здесь фото не очень, но виден масштаб.

[mvkarpov 3 497]

Марго, вязкошляпковая это и есть gloiocephala, та, что Вольвоплютей.

А bombycina это "шелковистая" (волоски у неё на шляпке шелковистые).

[Дончанин 33 627]

Марго, на последнем фото у вас бомбицина. Volvariella bombycina.

[Марго 15 009]

Марго, вязкошляпковая это и есть gloiocephala, та, что Вольвоплютей.

А bombycina это "шелковистая" (волоски у неё на шляпке шелковистые).

Ой , звиняйте! Все перепутала. )

[Марго 15 009]

Марго, на последнем фото у вас бомбицина. Volvariella bombycina.

Я поняла, что этот ток который Вы пробовали. ) Это я что то все названия перепутала. Имела ввиду одно, а написала другое. )

[Марго 15 009]

А вот еще грибочки. Наш лиственный лес. У подножия граба.

[ariona 4 148]

Марго, мне кажется, что это шампиньон перелесковый

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaricus_silvicola.html

http://www.kotoblog.ru/users/mysik/43750.html

Вообще для определения шампиньонов нужно знать изменение цвета мякоти. И запах.

[Марго 15 009]

Нет Ариона, шампиньон перелесковый я знаю. Да, запах у грибочков нормальный грибной. И вот как то внешне они скорее на опята смахивают чем на шампиньоны.

[ariona 4 148]

Ну тогда нужно знатоков подождать. Я уверена, что не опята, насколько могу судить по снимку, пока осталась при своем мнении.

[DAY 1 774]

Если бы не крепление пластинок (которые на этих фотках вроде свободные), можно было бы подумать на Agrocybe типа A.aegerita. А так как-то даже непонятно...