Неизвестные грибы Липецкой области

[Сергей Б. 0]

Что за грибы? Никогда не встречал. Думаю что это вешенка, но не уверен. нашел под Липецком в лесополосе

[Shl 1 572]

Какие? Я что-то вообще никаких грибов не вижу...

[paranormal 46]

Доцент, благодарю! Действительно судя по всему они родимые.

Еще один вопрос на сегодня. Собрано там же в елово-сосновом лесу, росли как то в пределах одной окружности метров в 20. На запах нормальные, готовить не рискнул, но погрыз один - вкус приятный, грибной. Они слегка подсушенные, т.к. погода очень сухая стоит. Больше сказать не чего, предположений нет, надеюсь на вашу помощь. Фото:

[mvkarpov 3 497]

Это Мокруха пурпурная Chroogomphus rutilus. Довольно вкусный гриб. Из Мокрух самый вкусный. Всегда беру!

[Ежара 1 502]

По виду мокруха пурпуровая. При варке становится фиолетовой. Вкусный сЪедобный гриб.

[paranormal 46]

Спасибо, действительно она.

Ну и напоследок, чисто что бы уточнить. Груздь черный? Растет их просто архимного, в итоге надоело собирать

[mvkarpov 3 497]

Ну и напоследок, чисто что бы уточнить. Груздь черный?

Нет, это даже не млечник скорее всего.

[paranormal 46]

Нет, это даже не млечник скорее всего.

Хм.. а кто? Просто очень сухо и вероятно с соком напряг, да и поломались они чутка - уж очень хрупкие. Как проверить?

[mvkarpov 3 497]

Думаю это из чернеющих "подгруздков". Но вот только слишком уж коричневая, возможно локальная форма Russula anthracina, у неё по описаниям бывает коричневая шляпка и мякоть на срезе чернеет.

[paranormal 46]

Пошел грызнул. Ну очень горькие. Как то "для знания" грызнул перечный гриб, так он даже рядом по горечи с этим не стоял.

Вспомнил. На срезе действительно как и подгруздок чернеющий - краснел и уже потом почернел. Видимо, действительно какая-то его форма. Спасибо.

[mvkarpov 3 497]

Из группы подгруздков anthracina самая жгучая.

[paranormal 46]

Всем здравствуйте! У меня новые загадки.

1) Сосново-еловый лес. Росли группой, больше нигде не встретились. На запах приятные, на вкус тоже. Говорушка дымчатая? Фото:

2) Тот же лес. Вкус и запах тоже вроде ничего, но я бы сказал не такие приятные как у первого. В 15 сантиметров от них срезаны еловые рыжики. Фото:

[mvkarpov 3 497]

1. Дымчатая
   
2. Что-то из коричневых рядовок, которые сейчас повсюду. Их не едят. Горькие и небезопасные.
   

[paranormal 46]

С новым сезоном новые загадки. Встретили сегодня вот такого красавца:

 

 

Ножка тонкая, но короткая. Рос практически на лесной тропинке идущей вдоль реки. Почва..такая чернозем с песком. Рядом подорожник и прочая травка. На запах приятный. Кто это?

[Deta 34 677]

@paranormal, это пилолистник тигровый.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_tigrinus.html

Наверно, под почвой была как-то деревяшка, т.к. это древесный гриб.

[paranormal 46]

Уважаемые знатоки! Помогите определить. Растет на дереве. Уж больно сочный и вкусно пахнущий.

 

[Дончанин 33 655]

Это трутовик чешуйчатый, или пестрец http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/polyporus/polyporus-squamosus/

[Доцент 48 852]

Трутовик чешуйчатый (Пестрец) Polyporus squamosus

[paranormal 46]

Спасибо. Почитал, что употреблять лучше в молодом виде. Тот что большой по консистенции такой же как и маленький, такой же мягкий, сочный, пахнет вкусно. Я так понял возраст этого гриба не сильно привязан у его размеру?

 

Не разу их не пробовал, вот думаю что бы такого сготовить что бы не ошибиться.

[Доцент 48 852]

Супчик!!