Берёзовый слёт 2013

[Пенсионер 1 973]

А можно и так: http://nibler.ru/pic...masshtabah.html

Ужас какой-то! Варварство. Может, я ничего не понимаю?

[Nek 776]

Да нет, обычный промышленный сбор сока... Просто пакеты большие..

[Пенсионер 1 973]

Посмотрел надысь фильм про березовый сок с Глебом Данилевским (если фамилию не переврал) из серии "Следопыт".

Он показал и про добычу и приготовление в полевых условия на костерке кленового сиропа

Его фамилия Данильцев. Можно найти, но мне пока не удалось. Много других интересных тем, но нужная пока не попалась.

[Гость Кутуся]

На себя беру изготовление металлических уголков для вбивания в березы, по 50-100 р., я думаю, скинуться не проблема, закажу у мастеров в ДЭЗе... Остается шуроповерты. молоток и садовый вар....

Мне помнится, что в прошлом году, чемпионом по сбору сока стал Миша Карпов со своей трубочкой из-под фруктового сока.

Но уголки всё же закажи.

Шуруповёрт вы возьмём. Молоток постараемся не забыть.

[Гость Lina]

Я тоже у "Следопыта " пока не нашла про березовый сок. Вот наткнулась на репортаж 1 канала, тут и про клены....

http://www.youtube.com/watch?v=d0sqmYDKxQ4

[Гость Lina]

Да нет, обычный промышленный сбор сока... Просто пакеты большие..

Все же выглядит жутко....(((

А эти промышленники деревья сажают?

[Гость Lina]

[Най 2 013]

Я за 21 апреля.

[Най 2 013]

Все же выглядит жутко....(((

А эти промышленники деревья сажают?

Нет. Разве вампиры рожают людей? Так и эти только сосут.

[Irina 2 299]

Все-таки число зависит от реальной погоды и схода снега, начала сокодвижения. Пока весьма туманно с этим.

[Най 2 013]

Все-таки число зависит от реальной погоды и схода снега, начала сокодвижения. Пока весьма туманно с этим.

В любом случае в воскресенье сок лучше идёт.

[Гость Кутуся]

В любом случае в воскресенье сок лучше идёт.

Тогда только воскресенье!!!!

[fungeman 776]

За березовым соком идти рано. Он сейчас идет, но очень медленно. Лучшее время -когда в городе лопнут почки на березе, в лесу они будут еще целыми. Собирать лучше на средневозрастных березах, на опушках, так чтобы до нижних ветвей можно было дотянуться. Ветка (1,5 -2 см) срезается, конец опускается в "полторашку", бутылка привязывается к ветке и все, просто висит, а в нее капает сок. Никаких зарубок и запилов.

[Най 2 013]

За березовым соком идти рано. Он сейчас идет, но очень медленно. Лучшее время -когда в городе лопнут почки на березе, в лесу они будут еще целыми. Собирать лучше на средневозрастных березах, на опушках, так чтобы до нижних ветвей можно было дотянуться. Ветка (1,5 -2 см) срезается, конец опускается в "полторашку", бутылка привязывается к ветке и все, просто висит, а в нее капает сок. Никаких зарубок и запилов.

Тогда надо брать с собой Кутусиных котов, чтобы загнать их на дерево, и они опустили ветки.

[Новик 15 742]

20 - 21 вроде не занят...

[Nek 776]

Все-таки число зависит от реальной погоды и схода снега, начала сокодвижения. Пока весьма туманно с этим.

Вот именно, что гадать то? Как сойдет снег - сок пойдет - так и поедем.... 21-го ИМХО еще рановато....

[Новик 15 742]

21-го строчок в Кременье полезет по буграм....

[Гость Кутуся]

Nek, не 21, так 28 поедем.

Помнишь, когда мы в Талеж заезжали, там снег лежал.

Новик, сомневаюсь я

Тогда надо брать с собой Кутусиных котов, чтобы загнать их на дерево, и они опустили ветки.

]

[Irina 2 299]

А 28 как раз Вербное воскресенье и постящиеся смогут форель на костре запечь, вот! Вчера как раз смотрела видео с прошлогоднего березового слета:как Мишину машину вытаскивали с поля, как Кутуся лопатой махала, а в Давидовой Пустыни на газонах еще снег лежал. Но было солнечно, тепло и мы в футболках и легких рубашках.

[Гость Козерожка]

Сок будете заготавливать? С мякотью или как?