Продукты и их качество - Страница 4 - Разговоры на кухне - Грибы средней полосы Перейти к публикации
Гость Кутуся

Продукты и их качество

Рекомендованные сообщения

Гость Кутуся

Качество и свежесть мяса отменные.Вкус мяса выше всяких похвал.

Аксинья, я с вами дружуt09053.gif

А говядину брали?

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Кутуся я говядину еще не пробовала брать.Пока взяла свиную ногу.Вот съедим её тогда попробуем и говядину.Но подозреваю,что и говядина отменного качества.А про птицу Андрей сказал,что бьют её именно под заказ в день доставки.И колбаски они делают сами с женой.Можно даже по вашему рецепту
.Какие пожелаете.И самое главное сказать забыла.Доставка бесплатная.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость Кутуся

Доставка бесплатная.

А на сайте написано, что бесплатно, если 10 кг берёшь :7:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Двое из ларца

Очень вкусный кофе у ребят в нет-магазине "Торефакто". Это не реклама. Мы с сестрой кофеманы с большим стажем. Утром без кофе никак. Перепробовали уже, наверное, все, что можно. Там сначала объявляют день обжарки и собирают заказы. Потом в течение трех дней привозят уже обжаренный, а если нужно, то и смолотый кофе. Купажи есть разные. Я подсела на Уганду - это очень крепко, но по настроению смешиваю с Паганини.

Аромат стоит, как в отменной кофейне. Вот только с планшета фото не могу вставить.

Еще нравится кофе серии Bar Italia.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Irina

А с планшета скачайте photobucket и можете выставлять хоть с него хоть с телефона.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Двое из ларца

А с планшета скачайте photobucket и можете выставлять хоть с него хоть с телефона.

Не в программе дело. Я в этом плане сапожник с сапогами. Неудобно, что без мышки. И пространства маловато. Освободится большой комп, фото вставлю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

А на сайте написано, что бесплатно, если 10 кг берёшь :7:

Кутусь,а я и беру больше 10 кг.Разделываю порционно и в морозилку, на месяц мне вполне хватает.И на котлеты с тефтелями и на суп и борщи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Най

Аксинья, как можно покупать мясо, не прошедшее ветеринарного контроля?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Аксинья

Най,а кто вам сказал,что мясо не прошло санитарный контроль?На нем всегда стоит печать о проверке.Мясо кстати очень качественное.А вот в супермаркете Глобус я взяла отвратительное накачаное водой(хотя продавалось как парное).Думаете его кто то проверял?Сомневаюсь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
kit07

Иришка72, а где в Москве можно купить муку в таких объемах? А всяческие жучки в ней не заводятся?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Иришка72

Kit07, я в Москве не покупаю. Возле дачи раньше мельница была, там муку покупали. Затем мельница закрылась. Стали покупать на мельничном комбинате, опять же возле дачи. Жучков в муке не видела. Но на всякий случай в мешок кладу несколько очищенных долек чеснока. И плотно закрываю мешок.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Год назад купила в магазине сыр маасдам для пиццы, он не расплавился и превратился в какую-то пластмассовую корку.

Все, с тех пор сыр в магазинах не покупаю.

Наконец-то за этих жуликов взялись! http://tsenakachestvo.com/news/5

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

Хорошо бы, если бы довели дело до конца.

Помню советские сыры. Полежит такой на столе порезанный, затвердеет, появится на нём слеза - ещё вкуснее станет! А резался как! Эластичный, берёшь в руку ломтик - он дрожит...

А нынче разве можно сыр порезать тонкими ломтиками? Он ведь крошится! И так вкус, как свечка, а полежит - совсем свечкой становится, хоть фитиль втыкай.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Вчера по какому-то каналу, не помню, говорили, что подделок под сыр в магазинах до 80% от общего количества. Можно сказать что весь...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Доцент

Угу...  У меня из-за этого фонду через раз получается!!(((  Столько выкинул денег...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sasha

Наконец-то за этих жуликов взялись!

 

Не то слово!

Ни ризотто по-человечески не сделаешь (для него, теоретически, можно любой варёный прессованный сыр, но не будешь же покупать кусочек за 1000 р., чтобы покрошить в рис, да и такие дорогие тоже могут быть подделкой), ни сырный суп (сколько ни пробовала разные сыры для него, вплоть до Чеддера, получается дрянь). В самом деле, не закупать же дорогущий сычужный фермент во Франции и не открывать же собственную сыроварню.  

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Sasha

А нынче разве можно сыр порезать тонкими ломтиками? Он ведь крошится!

 

Некоторые сыры и должны крошиться, твёрдые вызревшие - те же пармезан, грюйер, пекорино. Но когда крошится наш родной российский или пошехонский сыр, это безобразие. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Дончанин

грюйер, пекорино

Я и названий-то таких не слышал, не то, что кушать ))

 

Разумеется, я говорил не о разной подобной зарубежной экзотике, а об отечественных сырах. Какой сыр кушал рядовой советский труженик? Российский, пошехонский -  вот что в первую очередь вспоминается. Пошехонский был мой любимый. Это ведь был сыр! А теперь под названием "Пошехонский" продают всё, что угодно, но только не сыр.

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Наблюдатель

Могу сказать про свою семью, что мы уже несколько лет не покупаем сыры в сетевых магазинах, потому что что ни возьми - фигня, 1 приемлемая покупка из 6-7 (про импортные сыры, ранее бывшие в категории от 600 р., а теперь за 1000, не говорю, мы их почти не употребляли, разве что по праздникам). В нашем районе есть пара магазинов советского типа, с продавцами за прилавками (в одном даже касса отдельная!) - сыр покупаем там или на рынке. У меня не высокие требования к сыру, не могу утверждать, что всё, что я ем, на 100% соответствует ГОСТу, но точно знаю, что то, что не ем - ему не соответствует точно.

Кстати, именно в торговле сыром у нас проявился большой плюс от всяких санкций. Ещё пару лет назад из российских сыров у нас продавались вездесущий "Ламбер", 2 вида мордовских и, бывало, 1-2 вида алтайских. И всё! (Явный не-сыр по минимальной цене не в счёт, с ним не разбирался). Прошлой зимой у нас ассортимент мордовских расширился до 5-6 видов, и они стали продаваться не только в одном месте, появились интересные сыры из Башкирии, летом массово пошли сыры из Черноземья (Тамбов, Курск, Воронеж), даже с Ростовской области и Краснодарского края стали привозить, осенью и алтайских сыров прибавилось. Мы без проблем находим интересный для себя сыр! 

  • Нравится 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Ольга

Я покупаю российский из Ферзиково. У нас тоннар с их продуктами на рынке стоит. Очень хороший сыр  для пиццы и для жульена, отличная мягкая корочка получается. И на вкус приятный, похож на те, которые в детстве были) Полутвердые и сычужные мне нравятся медынские, летом постоянно в их магазин заезжала, когда за грибами ездила, и моцарелла у них очень вкусная)

  • Нравится 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
Яндекс.Метрика