Готовимся к Новому году!

[Доцент 48 865]

Половина коллекции знакома с детства..)))

[kit07 2 157]

А это современные стеклянные шары

[Дончанин 33 703]

14 часов назад, Доцент сказал:

Половина коллекции знакома с детства..)))

Аналогично. Особенно любил цеплять игрушки на "прищепках". Потому что просто)

[Доцент 48 865]

18 минут назад, Дончанин сказал:

Потому что просто)

Но они были тяжеловатыми и если цепляли на кончик ветки ветка прогибалась и игрушка не стояла вертикально...)))

[Ольга 47 291]

Класс!!!

 

 

 

[волгодонец 5 729]

 

https://pimg.mycdn.me/getImage?disableStub=true&type=VIDEO_S_720&url=http%3A%2F%2Fvdp.mycdn.me%2FgetImage%3Fid%3D209656087869%26idx%3D30%26thumbType%3D47%26i%3D1&signatureToken=i8Xa0OIj8C-Ry5ifvk6c6w

 

Извиняюсь. Хотел видео смешное послать, но не получается. Какая-то проблема с форматированием.

[Доцент 48 865]

@волгодонец что то пошло не так...

[Бориs 3 172]

" Женя Лукашин" популярный маскарадный костюм для корпоративчика

[Ольга 47 291]

[Ольга 47 291]

А кто чего будет готовить на Новый год?

У меня горячее ночью не едят, только закуски, горячее в новом году едим)

Я буду варить холодец и хочу сделать заливное из рыбы. Никогда не делала. Желатин не хочу использовать, Летом делала нижегородского судака по польски, так бульон без желатина застыл идеально и это при том, что варила судака уже без головы . Будем пробовать)

[Промокашка 4 796]

@kit07  Самоваров никогда не видела, а тут целых два ! )))

[Доцент 48 865]

 

[kit07 2 157]

В 27 декабря 2016 г. в 07:33, Ольга сказал:

 

Я буду варить холодец и хочу сделать заливное из рыбы.

До прошлого года никогда не получалось нормально приготовить заливную рыбу- рыба разваливалась и не держала форму. В прошлом году подсмотрела один интересный способ, все прошло на ура. Судака разделала на филе ( оставила на коже, т. К. выкладывала рисунком вверх) из головы, хвоста сварила бульон, а само филе быстро запекла в фольге минут 20, слила жидкость, что скопилась в фольге во время запекания, а саму рыбку аккуратно завернула в пищевую пленку и на доске убрала на ночь в холодильник. За ночь филе уплотняется, и при нарезке не разваливается, держит форму.  Я делаю заливное с желатином, боюсь без него в тепле форму держать не будет

 

А поделитесь кто-нибудь вкусным рецептом гребешков

[Лапка 2 559]

@Ольга  А я хочу такой салатик сделать:)

Салат "Фиалки"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой . 
● 200 гр. чернослива–соломкой (лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить) 
● 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, у нас будут боровики:)
● 300 гр. свежего огурца-соломкой, 
● 200 гр. корейской моркови, 
● майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты.
3. Листья это шпинат, бока обложены печеньками солёными.

[Ольга 47 291]

11 часов назад, kit07 сказал:

а само филе быстро запекла в фольге минут 20, слила жидкость, что скопилась в фольге во время запекания, а саму рыбку аккуратно завернула в пищевую пленку и на доске убрала на ночь в холодильник. За ночь филе уплотняется, и при нарезке не разваливается, держит форму.  

Ирина, ага, я много рецептов перечитала и все на это обращают внимание - лучше филе для заливного запекать в духовке и оставлять на сутки в холодильнике, а бульон из голов, хвостов и костей варить отдельно и минимум пару часов.

@Лапка очень красиво!

У меня из салатов только оливье будет и крабовый с зеленью и китайской грушей, делала в прошлом году, очень понравился. Мясо из клешней и так вкусное, а "лапша" остающаяся в банке отлично подходит для салата и со вкусом китайской груши отлично сочетается.

 

Озаботилась тортиком, решила печь торт Валюши, с черносливом

Наконец-то у меня до него руки дойдут)

 

[Ольга 47 291]

Тишина на форуме!)

Тортик испекла, холодец сварила, заливное залила, рыбка посолилась, остались салатики и закуски!) Теперь бы это все съесть и не лопнуть))

[alenka 16 069]

Оль,тишина-кто в хлопотах,а кто уже к столу собирается припасть,что бы не лопнуть к наступающему Новому году!!!С праздником всех!!!!!

[Чупакабра 12 592]

Я сделала 3 тарелки селедки под шубой, форелька пойманная уже была засолена, икра куплена, осетр размораживается. У меня в этом году в основном рыбный стол. Но мясной нарезки немного купила. И подруга принесет с собой ольвье, не удалось без него обойтись))) 

А сейчас едем в театр. Вернемся к концу года)))

[Ольга 47 291]

49 минут назад, Чупакабра сказал:

А сейчас едем в театр. Вернемся к концу года)))

Класс!)) Молодец, Марина!)

[buzgen 2 673]

 

Елку все-таки нарядили. Игрушки пластик. Только макушка стекло. Но другой нет.