Рыжики: засолка, закваска, маринование - Страница 27 - Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус - Грибы средней полосы Перейти к публикации
ArtemK

Рыжики: засолка, закваска, маринование

Автор: ArtemK, в Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус

Рекомендованные сообщения

=SM=    26 047

=SM=
Опубликовано:
48 минут назад, Сергей Макаров сказал:

Подскажите пожалуйста рецепт соленых рыжиков?

там нет рецепта. слоями рыжики-соль-рыжики-соль, и под гнет.

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сергей Макаров    63

Сергей Макаров
Опубликовано:
1 минуту назад, =SM= сказал:

там нет рецепта. слоями рыжики-соль-рыжики-соль, и под гнет.

вымачивать не надо? Сколько дней солятся до готовности?

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

migel    705

migel
Опубликовано:

не надо вымачивать

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

=SM=    26 047

=SM=
Опубликовано:
15 минут назад, Сергей Макаров сказал:

вымачивать не надо? Сколько дней солятся до готовности?

вымачивать не надо. Готовность начиная от нескольких часов, как сок дадут, ну и до полного сквашивания. Вкус меняется от просто соленых и до квашеных.

  • Класс!!! 1

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сергей Макаров    63

Сергей Макаров
Опубликовано:

а всякие приправы добавляете? перец, чеснок, укроп, гвоздику?

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

=SM=    26 047

=SM=
Опубликовано:
10.10.2023 в 10:58, Сергей Макаров сказал:

а всякие приправы добавляете?

именно в рыжики - нет. Они сами специя.

Поделиться сообщением

Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Перейти к списку тем Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус
×
Яндекс.Метрика