Неопознанные грибы Чеченской республики

[Adam 1 192]

Доброго времени суток, дорогие друзья! Недавно был в лесу, и увидел вот такие грибы:

уже несколько дней голову ломаю, что за грибы это...

никогда их не видел ранее... точнее, видел как растут зимние опята на пеньке (в декабре-январе), может они и летом растут? Чтобы сравнить специально пошел к тому пню, на котором зимой росли опята, что б проверить выросли ли они сейчас, но их там не было. Надеюсь, на вашу помощь в идентификации. Собирать их пока не стал, посмотрю, думаю, что вы скажете, а потом, если уж съедобные, соберу (как раз лишний повод будет в лес съездить)).

Подскажите, пожалуйста, кто знает, что это за красивые такие?

[Дончанин 33 654]

Что касается фламмулины, то она растёт при низких т-рах (от 0 до +10). Неважно, в какое время года. Случаются похолодания и в мае, и в сентябре - выскакивает. А так её время - вторая половина осени, оттепели в зиму, ранняя весна...

Но у вас не она, а похоже, что-то из чешуйчаток.

[mvkarpov 3 497]

Думаю это Гимнопил. В этом случае он должен был быть горьким на вкус.

[Adam 1 192]

Дончанин, спасибо за отзыв, я специально сходил сверить (оба эти пня недалеко друг от друга), с другим пеньком на котором зимой колониями росли опята, но там и следов не было от них. А чешуйчатки съедобны?

mvkarpov, спасибо, погуглил "гимнопил", тоже вроде чем-то похожи...

[svt 1 156]

А чешуйчатки съедобны?

Если не горькие, то съедобны.

[Дончанин 33 654]

Думаю это Гимнопил. В этом случае он должен был быть горьким на вкус.

Кстати да! http://www.google.ru/search?q=gymnopilus+junonius&hl=ru&newwindow=1&prmd=imvns&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=a9xFUN6xGMmM4gT68YHAAg&sqi=2&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1024&bih=564

[Adam 1 192]

svt, спасибо.

Дончанин, mvkarpov, так и запишем: Опознан - Гимнопил. Большое спасибо!

[mvkarpov 3 497]

Если Чешуйчатка негорькая, то она съедобна. А если горькая... то это Гимнопил

[svt 1 156]

Если Чешуйчатка негорькая, то она съедобна. А если горькая... то это Гимнопил

Или, если все-таки не гимнопил, то чешуйчатка разрушающая Pholiota destruens. В вареном состоянии более жуткой горечи трудно сыскать.

[Adam 1 192]

)) если я правильно понял Ваши отзывы, svt, mvkarpov, то если с голоду не умираешь, лучше не пробовать, отравиться - не отравишься, но и ради ощущения прогорклости во рту трогать эти грибы не стоит)

Зато определили, что это за гриб. Большое спасибо еще раз, очень познавательно и интересно!

[svt 1 156]

)) если я правильно понял Ваши отзывы, svt, mvkarpov, то если с голоду не умираешь, лучше не пробовать, отравиться - не отравишься, но и ради ощущения прогорклости во рту трогать эти грибы не стоит)

Зато оперелили что это за гриб. Большое спасибо еще раз, очень познавательно и интересно!

Ну не то чтобы определили...

А пробовать нужно осторожно, тогда и горечь не страшна.

Но вот употреблять в пищу такие грибы, которые не определены уверенно, точно не стоит.

[Adam 1 192]

svt, на том и порешим, благодарю за отзыв.

[Adam 1 192]

Неделю назад был в лесу, видел какие-то неизвестные мне грибы:

Собирать их не стал, щелкнул, и пошел дальше.

[Лазурчик 459]

с очень большой вероятностью это опенок толстоногий, который второй волной идет, по земле - переросший только) обычно они в болотистых местах и близ речек любят вылазить)

[Adam 1 192]

Лазурчик, погуглил, а что, похож вроде... Только он не массово рос, по одному-два гриба, поодаль друг от друга, в низине, по берегам заболоченного ручейка.

[mvkarpov 3 497]

Да, это Осенний опёнок в виде наземной толстоногой вариации (Armillaria bulbosa, она же lutea, она же в итоге gallica).

[Adam 1 192]

Лазурчик, mvkarpov, большое Вам обоим спасибо!

Съедобность:

Один из самых популярный грибов, заготавливаемый в промышленных масштабах. Сборщики, как правило, не стремятся различать разновидности осеннего опенка, и их легко понять.

Оказывается это съедобные грибы, а я то мимо прошел)) ну, теперь буду знать!

[mvkarpov 3 497]

Ну в таком старом виде они не представляют гастрономической ценности. Вот когда молоденькие и целое ведро - тогда да.

[Шансоньетка 1 365]

Ну в таком старом виде они не представляют гастрономической ценности. Вот когда молоденькие и целое ведро - тогда да.

Я беру такие лопухи, если пластинки не почернели. Как раз мой любимый размерчик.

[Adam 1 192]

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Вчера побродил по лесу, сегодня пришел к Вам, за консультацией)

Вот мои находки:

1. Какой-то новый, неизвестный мне гриб:

2. У этого гриба ножка на срезе синела, не решился взять его:

3. Ну, и напоследок, тоже незнакомые мне грибы,

я их записал в грузди, из-за млечного сока, что они выделяли, надеюсь, на вашу помощь в опознавании.

Спасибо всем за внимание и участие, грибных Вам выходных!