Что ещё можно сделать с грибами

[Доцент 48 813]

Вчера спонтанно родился рецепт - колбасы с грибами..

Кто угадает с какими?))

[Ириска 14 509]

Угадывать даже не берусь, зная "особенности национальной тихой охоты", а вот как она получилась на вкус?

[Новик 15 742]

В 30.04.2018 в 08:22, Доцент сказал:

Вчера спонтанно родился рецепт
- колбасы с грибами..

Кто угадает с какими?))

 

 

Дык это смотря для кого готовишь...      Для тёщи  и конкурентов - одни грибочки... Ну а для себя, любимого, можно и цезарского замутить..... 

[Доцент 48 813]

1 час назад, Ириска сказал:

Угадывать даже не берусь, зная "особенности национальной тихой охоты", а вот как она получилась на вкус?

Ну... Это я аж в апреле делал..

 

Решил частично освободить морозилку от прошлогоднего ТСЖ и сделать котлеты, как обычно..
Уже все смолол грудку, ТСЖ, лук, собрался лепить котлеты а панировочных сухарей нет дома.. И тут меня осенило - а что если...?

Забил в оболочку:
 

Отварила при температуре 80 градусов.
 

Очень даже съедобно и необычно получилось..

[Бориs 3 167]

[Дончанин 33 620]

И как умудрились засунуть такие толстые грибы в такое узкое горлышко? 

 

[Доцент 48 813]

3 часа назад, Дончанин сказал:

И как умудрились засунуть такие толстые грибы в такое узкое горлышко? 

Сложили вчетверо..  

 

[Бориs 3 167]

Я говорил ему, а он: «Коктейль, коктейль!» Хиппи лохматый! 

[Иришка72 9 442]

Белые грибы по Итальянски.

 Может кому пригодится такой рецепт. Нужны крепкие белые. Помыть, порезать. На раскалённую сковородку добавить грамм 100 оливкового масла. Высыпать грибы и жарить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить по вкусу. Раздавить пару зубчиков чеснока, отодвинуть грибы и обжарить чеснок, всё перемешать. Ваять веточку розмарина и также обжарить. Добавить мелко порезанную петрушку и базилик, перемешать, разложить в стерильные банки, утрамбовать, сверху положить обжаренную веточку розмарина и залить оставшимся в сковородке маслом. Закатать стерильными крышками. Это невероятно ароматные грибы получаются. С ними можно приготовить суп зимой, сделать ризотто, а можно просто с картошкой. У меня сегодня кучка лисичек не пристроена была, так я их туда же добавила.

[kit07 2 157]

@Иришка72 хранить такие грибы надо в холодильнике?

[Иришка72 9 442]

@kit07 , я все грибы в холодильнике храню. Кроме сушёных конечно).

[VVava 3 224]

  С чем только омлет не готовят, но с грибами он самый вкусный.  Быстро, просто, вкусно: