Север Швеции

[Toma 0]

У нас такие мега-лисички тоже вроде растут. Я их боялась. А мои "капустные рядовки" под номером 1, теперь отовсюду полезли, вот так они выглядят:

[Duchess 18]

У нас такие мега-лисички тоже вроде растут. Я их боялась.

я пока себя хорошо чувствую после завтрака)) мне очень понравились на вкус! а вот таких рядовок я у нас не вижу, не знаю эти грибы...

[Toma 0]

А вот мои новые загадки:

3.

[Ольга 47 291]

Duchess, конечно это лисички! Мне попадались экземпляры более 10 см диаметром в шляпке!

[Toma 0]

4.

[Duchess 18]

Тома, #3 - это по-шведски называется fjдllig taggsvamp, Sarcodon imbricatus. Немного горчит, и еще им красить ткани можно))) а вообще его едят, а чаще сушат и используют как приправу.

PS. ой, шведские буквы не пишутся)))

Ольга, спасибо! Вот своего обрадую)))))

[Toma 0]

taggsvamp, Sarcodon imbricatus.

Ага, ежовик по русски?! Никогда раньше не встречала. Его и трогать-то боязно, замариную на первый раз.

[Duchess 18]

Я до Швеции ежовиков никогда не видела, но вот нашла тут жёлтые, по вкусу и виду напоминают лисички, только более мясистые, что ли. А вот этот ежовик попробуйте, потом расскажете))

[Toma 0]

А вот этот ежовик попробуйте, потом расскажете))

Да вкусные оказались грибочки, жареные и варёные, и с лисичками что-то общее, но при готовке попахивают носочками.

Что-то на вашу загадку о тёмных шампиньонах и на мою об опятах N4 никто не отвечает?

[fulham 206]

У нас такие мега-лисички тоже вроде растут. Я их боялась. А мои "капустные рядовки" под номером 1, теперь отовсюду полезли, вот так они выглядят:

Рядовка бело-коричневая

Tricholoma albobrunneum

[Duchess 18]

Тома, вас так зовут или это ник? Я Наташа

Да, так я и выкинула те "шампиньонообразные"((( но сейчас вроде по всей Швеции дожди заливают, ждём-с новую волну!

Кстати, если у вас имеется поблизости ICA MAXI, посмотрите там книжечку Svampar: plockning och artbestдmning, формата A4, всего 79 крон за красивейшее издание. Очень мне понравилась. Правда, смешного тоже хватает, вроде того, что все грузди ядовиты)))

[Toma 0]

fulham спасибо, похоже, что она, хотя мои отличаются такими разводами на шляпках, как у каштанов бывают. Подозревала её несъедобность из-за жёсткости и безвкусности. Но замариновала.

Duchess, Тома это ник. А грузди теперь считаются канцерогенными.

[Дончанин 33 661]

А грузди теперь считаются канцерогенными.

Все?

Вообще-то многими зарубежными авторами грибных справочников, определителей грузди причисляются к несъедобным, за исключением отдельных видов.

А теперь мало того, то несъедобные, так ещё и канцерогенные? Какие же это страшные грибы - грузди!

[mvkarpov 3 497]

А грузди теперь считаются канцерогенными.

Вот блин...

Пойду, на, вылью свой бак груздей в унитаз от греха подальше.

[Duchess 18]

mvkarpov, адресок унитаза не подскажете?

[Toma 0]

Вот блин...

Пойду, на, вылью свой бак груздей в унитаз от греха подальше.

Да подождите вы! Не всё так близко к сердцу. Чёрные грузди, чёрные. Вот, кстати, их на шведско-русском форуме обсуждают:

"Чем чаще эти грибы есть, тем больше будет увеличиваться риск получить что-нибудь нежелаемое в организме. Ну или, проще говоря, сократить себе жизнь. Я не ратую за то, чтобы обволочиться в непроницаемый скафандр и дышать через фильтр. Я за то, чтобы осознавать то, что скрыто от человеческого глаза. Чёрные грузди я и сам собираю и очень их люблю. Но употребляя их в пищу, я теперь буду осознавать их предательскую натуру:-) И солить бочками больше их не буду. Пару-тройку баночек как деликатес на зиму и достаточно:-)"

http://www.sweden4rus.nu/forum/viewmsg.asp?pid=1028

[Duchess 18]

Toma, а вас случайно в контакте нет?

[Kristina 20]

А вот мои новые загадки:

3.

уххты)) чёрные лисички!)) Мечтаю такие же увидеть в наших краях или "трубу смерти"

(хорошое название для гриба http://ca.wikipedia.org/wiki/Trompeta_de_la_mort ) но пока не попадались(

на втором фото ежевик - я тоочно такой сегодня в руке держала) но там были еще его виды)

Еще мысль была - чтото шляпка такая треснутая вся у него от старости)) Сколько км разница - а грибы повторяются))

Ежовик пёстрый (Sarcodon imbricatus) - спасибо , теперь название знаю))

P/s http://ru.wikipedia.org/wiki/Ежовик_жёлтый кстати, там похоже один их лучших представителей этого вида для готовки

[mvkarpov 3 497]

4.

Это типа Pholiota spumosa.

[Toma 0]

Точно, она! А вы, наверное, миколог