Ленинградская область 2011

[Егор 2 925]

Егор , на фото №5 для скрипицы пластинки очень уж частые. Может, перечный или какой другой груздь?

Мне сказали что грибы должны быть не вкусны, уже их засолил, проверим, при обработке поскрипывали - ну точно скрипицы подумал я, у меня нет опыта ( только на Брянщине собирал белые грузди и 200 штук находил)и знаний в этом вопросом , но мне тоже показалось что это какой то груздь - возможно перечный, думаю так, пройдет 2 недели попробую - если вкусны значит груздь какой то ,если нет то скрипица наверное...

[Гость Ирчик]

А вдруг ... скрипица засолится и будет вкусной))))

[Дончанин 33 627]

А вдруг ... скрипица засолится и будет вкусной))))

Это будет солёный пенопласт...

[Гость Ирчик]

Опять чуда не случится

[Егор 2 925]

сегодня набрал еще сие грибов - это точно перечный груздь, пластины частые и растет рядом с дубами ( скрипице это не указано) еще набрал штук 150-200 дубовых груздей - уж он должен быть вкусненький)))) еще встречались дубовик - взял 4ре штуки и с 10к старых, слой я прошляпил неделю назад и сотню можно было бы набрать!!! умельцы сие охоты за 200 находил дубовиков -правда мног особирают возле дорог ,я же только в парке где до ближайшей дороги около километра!!! был и еще зернистые маслята , но все червивые ... и еще в Пирере +32 я схватил тепловой удар -но вроде голова уже перестает беспокоить))

[Егор 2 925]

Опять чуда не случится

я верю, будут вкусные - это все происки врагов)))) все таки это перечный груздь по лучше как понимаю скрипицы!!!

[LoveMyWife 1 544]

Егор, Вы передовик прямо. Поздравляю. Красивый урожай, прямо просится на засолку

У нас груздь перечный по другому выглядит. И можно вывозить камазами, даже белазами, наверное. И молочаи тоже. А вот встретить масленок - моя мечта. Буду теперь наведываться в ельники

[Егор 2 925]

Егор, Вы передовик прямо. Поздравляю. Красивый урожай, прямо просится на засолку

У нас груздь перечный по другому выглядит. И можно вывозить камазами, даже белазами, наверное. И молочаи тоже. А вот встретить масленок - моя мечта. Буду теперь наведываться в ельники

передовики, не много другие люди))) есть у нас в Питере гуру , они по больше находили (500 щтук за раз), правда это было в начале июля тогда слой мощный был, сейчас пока не знаю посмотрим что они найдут тогда и сравнить можно будет)))))

да , все грузди практически без червей что для жары - супер!!! фото с телефона!

[Най 2 013]

Это будет солёный пенопласт...

Я слышал, что правильно засоленные скрипицы - вполне пикантное блюдо.

[Гость Пехотинец]

Я слышал, что правильно засоленные скрипицы - вполне пикантное блюдо.

Лет сорок назад экспериментировал. И с вымачиванием, и без оного. И холодный засол пробовал, и горячий. И рецепты менял. И твердо установил. Пусть растут себе в лесу, не надо их трогать. Жесткие безвкусные грибы

[Егор 2 925]

Лет сорок назад экспериментировал. И с вымачиванием, и без оного. И холодный засол пробовал, и горячий. И рецепты менял. И твердо установил. Пусть растут себе в лесу, не надо их трогать. Жесткие безвкусные грибы

а если у меня, перечный груздь? он лучше по вкусу?

[Егор 2 925]

Я слышал, что правильно засоленные скрипицы - вполне пикантное блюдо.

а как правильно то?

[Гость Пехотинец]

а если у меня, перечный груздь? он лучше по вкусу?

Убит вопросом! Может, я с перечным и экспериментировал!? За сорок лет много чего забылось. Но не беру ни тот, ни другой. Надо экспериментировать снова. А зачем?...

[Иришка72 9 442]

Я слышал, что правильно засоленные скрипицы - вполне пикантное блюдо.

Слышал . А пробовал?

[Най 2 013]

Слышал . А пробовал?

Нет.

[Егор 2 925]

Убит вопросом! Может, я с перечным и экспериментировал!? За сорок лет много чего забылось. Но не беру ни тот, ни другой. Надо экспериментировать снова. А зачем?...

ясно, пока молодой буду экспериментировать

[Най 2 013]

http://www.greenrussia.ru/gribi.php?url=skripica

и вот:

http://gribnik-club.ru/rasskaz-o-100-gribah-23.html

[Ангел 2]

передовики, не много другие люди))) есть у нас в Питере гуру , они по больше находили (500 щтук за раз), правда это было в начале июля тогда слой мощный был, сейчас пока не знаю посмотрим что они найдут тогда и сравнить можно будет)))))

да , все грузди практически без червей что для жары - супер!!! фото с телефона!

На всех фото, кроме 1,2 и 5 по-моему не перечный груздь, а или волнушка (скорее всего), или рыжик (очень сомнительно).

Скрипица абсолютно неинтересный гриб с точки зрения употребления в пищу, лучше свой пыл грибного кулинара на какие-то другие грибы потратить.

Зачем вам скрипица? Ее даже насекомые не едят, поэтому никогда не бывают червивыми.....

[Ольга 47 290]

На волнушку совсем не похожи, да и рано им еще, а для белой волнушки - великоваты!)))

Скрипица, или груздь перечный - разницы особой во вкусовых качествах, как пишут знатоки - нет!

[Егор 2 925]

Сегодня более плотно прогулялся по дубовым аллеям , где вчера нашел около 150 штук , сегодня только около 50ти, но почти все грузди молодые!!! в итоге нашел где то 250-300 штук ( вчера 195 штук) + встретил 2 х гуру грибников у них было поменьше , но они только зашли в парк , зато знакомстово прошло на Ура!!!