Неизвестные из Подмосковья. Архив

[Ника 496]

Я пару раз варил на пробу плютей олений, но не сумел заставить себя его съесть.

Вот спасибо, что подсказали, а то у меня в справочнике Янсена плютей олений помечен аж тремя зелеными кружочками ( т. е. как самый съедобный) и я все время пыталась его найти и попробовать, но не знала как он выглядит и боялась перепутать с чем-нибудь. А теперь и искать не буду!

[Дончанин 33 707]

Вот спасибо, что подсказали, а то у меня в справочнике Янсена плютей олений помечен аж тремя зелеными кружочками ( т. е. как самый съедобный) и я все время пыталась его найти и попробовать, но не знала как он выглядит и боялась перепутать с чем-нибудь. А теперь и искать не буду!

Как показывает опыт, вкусам зарубежных авторов, даже самых уважаемых, доверять нельзя. Только отечественным.

[svt 1 156]

Вкусы вообще очень индивидуальны. Показательна лишь статистика. Например, подавляющему числу людей нравится белый гриб. Значит, с высокой вероятностью он понравится и Вам.

Некоторые люди охотно употребляют навозники, сырую веселку и мухомор серо-розовый, но большинству остальных вкус и запах этих грибов покажутся весьма непривычными и удовольствия они не получат. Даже знаменитые трюфели (я сам не пробовал) из-за специфического аромата нравятся далеко не всем. И нет никакой гарантии, что отсыпав энную сумму в СКВ за потрясающе изысканное блюдо в ресторане, вы сумеете насладиться им сполна.

[роман 0]

росли на распадающемся осиновом стволе в запруде над водой, крепкие такие, древовидные на ощупь.

какой-то древесный гриб, но какой? прекрасные они - само совершенство формы

[svt 1 156]

Какой-то из мелких трутовиков. Возможно, трутовик зимний Polyporus brumalis.

См. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Polyporus_brumalis.html

[роман 0]

спасибо - может и брумалис, но посмотрел на гугле фоток... и все еще сомневаюсь,

хотя если не брумалис то кто?

[svt 1 156]

Вполне возможно, что и не брумалис. Вопрос не так прост, как кажется.

Вот на форуме ГКО обсуждение трутовиков (это уже VII том топика, там же ссылки на другие тома): http://mycoweb.borda.ru/?1-3-20-00000546-000-0-0-1243792022

[роман 0]

рогатик желтый или калоцера слизистая - как отличить не пробуя?

зафотал и думал, что сфотал рогатик...

вдруг обнаружил - есть еще некая Калоцера слизистая с резинистостой мякотью - несъедобная.

[роман 0]

спасибо за ссылку - гросбух

[Mila 261]

Уважаемые знатоки! Я нашла эти грибы на 8 км Ново-Риги, на сухой упавшей сосне, думала, что это - трутовик пёстрый. А, прочитав ответы форума, решила, что - пилолистник. Я права?

Кто-то писал на форуме ГКО, что в Кимрах на рынке продают лисички и берёзовики. Завтра проверю. Сегодня была в ближайшем лесу от города - ничего. Сухо!

[Гость Купена]

рогатик желтый или калоцера слизистая

mvkarpov определил, как Клавикорона крыночковидная Clavicorona pyxidata в моих непонятных

с опечаткой (пропуск "n")

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Clavicorona_pyxidata.html

[роман 0]

спасибо. сегодня открытия прям на каждом шагу

[svt 1 156]

У трутовиков споровый слой трубчатый, а у пилолистников - пластинчатый.

[Mila 261]

Точно! Пластинки! Спасибо!

[Ника 496]

Уважаемый svt, согласна с вами насчет вкусов. Далеко ходить не надо - мои сыновья не любят болетовые из-за их "сопливости", предпочитают им пластинчатые, и ничего с этим не поделаешь...

Но я пришла в некоторое замешательство, когда увидела, в какое время вы написали пост. Это что же, вы всю ночь не спите, чтобы ответить нам, бестолковым? Ну зачем же такие жертвы, мне прямо неловко... А если у вас, не дай бог, бессонница, то могу дать рецепт от нее из белых сушеных грибов, хотите?

[Mila 261]

На рынке в Кимрах - кучка мелких лисичек и 2 кучки луговых опят. Если бы в окрестных лесах что-то было, всё вынесли бы на рынок.

[svt 1 156]

Уважаемая kampyr, Ваши волнения напрасны.

Со сном у меня все в порядке, просто иногда ложусь поспать 2-3 часика вечером (если день был трудным), а потом ночью компенсирую это время. Перед тем, как снова лечь, заглянул на форум, увидел свежие сообщения и высказался по некоторым из них.

чтобы ответить нам, бестолковым

Вы, наверное, меня за кого-то не того принимаете. Я обычный форумчанин, грибник-любитель. Причем, углубленно заинтересовался грибами менее двух лет назад и до сих пор знаю очень мало. Тут есть гораздо более опытные и знающие грибники (mvkarpov, ariona, ...), но и они постоянно подчеркивают, что лишь любители, а не профессионалы.

[Ника 496]

Ваши волнения напрасны.

Я рада, что ошиблась! А насчет " Я обычный форумчанин, грибник-любитель" - я это знаю, но от этого не перестаю быть менее благодарной и вам, и всем другим "непрофессионалам", которые помогают мне узнать что-то новое. И, кстати, прошу прощения у всех форумчан за то, что написала "нам, бестолковым". Конечно же, это относится только ко мне, и следует читать "мне, бестолковой", не обижайтесь!

[роман 0]

пришел к выводу, что все-таки этот трутовик не brumalis, но Polyporus ciliatus Трутовик майский - зимние трутовики темнее на окрас.

[mvkarpov 3 497]

Характерное лапчатое (корончатое) разветвление кончиков рогов и рост на гнилой древесине = Clavicorona pyxidata.

Схожий вид на древесине – Ramaria stricta имеет прямые кончики ветвей и более резинистую консистенцию. Другие Рамарии сильно отличаются.

Кстати она съедобная. Я правда не ел, но народ поедает.