Астраханские

[Hunter58 0]

Прямо дразнят:съешь меня! Найдены в количестве пять штук, севернее Астрахани в Волго-Ахтубинской пойме, при поисках рядовки тополевой, в редкой, соответственно, тополевой посадке. Почва - скорее песчаная, может супесь. Запах обычный грибной приятный, никакой специфики и мякоть на вкус тоже ничем не выделяется. При ежегодном сборе рядовки в это время года попались первый и единственный пока раз.

Из всех похожих в справочниках близки рядовки туманная и скученная (это росли раздельно на площади примерно 2 кв.м), говорушка дымчатая (но у этих шляпка без намека на воронку). Из Ж.Уду очень похож луговой опенок настоящий (Tricholoma geogii), но для него вроде как не сезон (ноябрь). У похожего Hygrophorus agasthomosus (справочник в пер. с итал.Ф.Двин, ООО "Издательство Астрель" )пластинки нисходящие по ножке, у этих нет. Вот и думаю...

[Гость Лариса]

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/clito...cybe-nebularis/ ???

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollect...ocybe_nebularis

[Surikasha 2 974]

помоему не очень на говорушку похоже...хотя может на юге она так выгнулась

[svt 1 156]

Как там с запахом? А то может Lepista irina.

[svt 1 156]

Прошу прощения, невнимательно читал:

Запах обычный грибной приятный, никакой специфики

Специфика все же должна быть. У дымчатой говорушки запах своеобразный, вроде считается фруктовым, но я бы сказал - тяжеловатый, душный.

У рядовки фиалковой (Lepista irina), согласно описаниям, парфюмерный, цветочный (эту рядовку я лично не встречал, так что собственных впечатлений нет).

П.С. Кстати, что это за "рядовка туманная":

Из всех похожих в справочниках близки рядовки туманная и скученная

Может, имеется в виду говорушка дымчатая? Латинские названия сравните.

[Ежара 1 502]

Цвет шляпки похож на рядовку лиловоногую. Поверхность ножки на фото плохо видно, но лиловый оттенок может и слабый быть.

[mvkarpov 3 497]

Похоже это старые Lepista saeva (лиловоногая). Либо irina.

[Hunter58 0]

Похоже это старые Lepista saeva (лиловоногая). Либо irina.

То, что рядовка,это наиболее вероятно, только вот какая? Лиловоногую я собирал в Кировограде (Украина), там в это время один из популярных грибов, сельские называют "синяя ножка", даже предпочитают шампиньонам. Если честно думал в этом направлении, все, кроме запаха ( у той особенный приятный запах и специфический фруктовый что-ли привкус) и отсутствия лиловоногости говорит в пользу последней. Старыми эти грибы назвать нельзя, шляпка не более 6 см в диаметре. Да и не выстояли бы они до старости при нынешнем наплыве грибников. Лиловоногая в зрелом возрасте с хорошее блюдце. Главное, что хотелось бы услышать - из опасных никого не напоминает? По мне вроде нет...

[Hunter58 0]

Прошу прощения, невнимательно читал:

Специфика все же должна быть. У дымчатой говорушки запах своеобразный, вроде считается фруктовым, но я бы сказал - тяжеловатый, душный.

У рядовки фиалковой (Lepista irina), согласно описаниям, парфюмерный, цветочный (эту рядовку я лично не встречал, так что собственных впечатлений нет).

П.С. Кстати, что это за "рядовка туманная":

Может, имеется в виду говорушка дымчатая? Латинские названия сравните.

"Туманная рядовка " из энциклопедии "Грибы" Жерара Уду, там она как Lepista nebularis

[Дончанин 33 622]

"Туманная рядовка " из энциклопедии "Грибы" Жерара Уду, там она как Lepista nebularis

Там много перлов есть. Например, "острая коническая лысина" (это про псилоцибе полуланцетовидную)

Гляньте ещё Lepista luscina

[Вячеслав 2 915]

То, что рядовка,это наиболее вероятно, только вот какая? Лиловоногую я собирал в Кировограде (Украина), там в это время один из популярных грибов, сельские называют "синяя ножка", даже предпочитают шампиньонам. Если честно думал в этом направлении, все, кроме запаха ( у той особенный приятный запах и специфический фруктовый что-ли привкус) и отсутствия лиловоногости говорит в пользу последней. Старыми эти грибы назвать нельзя, шляпка не более 6 см в диаметре. Да и не выстояли бы они до старости при нынешнем наплыве грибников. Лиловоногая в зрелом возрасте с хорошее блюдце. Главное, что хотелось бы услышать - из опасных никого не напоминает? По мне вроде нет...

Гоняюсь за синей ножкой - этот гриб не похож. Главное отличие -ножка. Она не должна быть тонкой и полой, как на снимке. Никаких сужений книзу - ножка цилиндрическая. Обязательны фиолетовые крапинки на ножке, которых нет. А вот на Lepista Irina по-моему похоже.

[Любитель грибов 2]

Здравствуйте!

Помогите, пожалуйста, понять, что за грибы я собрал в парке "Сокольники". Я их нашёл у пня. Росли не на самом пне, а рядом. До того, как я сделал снимок, пролежали два дня и шляпки в местах соприкосновения с тарой немного побурели, до этого они были тёмно-жёлтые до слегка бурого в центре. Сегодня попробовал четверть шляпки одного из грибков на вкус - не горчит. Ножки полые, длиной до 7 см, пластинки по ножке не нисходят по ножке. Юбочек нет. Диаметр шляпок - от 1,5 см до 3, 5 см.

[Hunter58 0]

Там много перлов есть. Например, "острая коническая лысина" (это про псилоцибе полуланцетовидную)

Гляньте ещё Lepista luscina

Дончанин, большое спасибо за подсказку.Посмотрел картинки в интернете - здорово похожи, только не нашел русскоязычных комментариев пока. Найду.

P.S. Только что переправил фото брату на Украину, он собирал рядовку лиловоногую в последние выходные. Говорит, что очень похожи, а у "синей ножки" лиловость не всегда ярко проявляется, иногда вообще отсутствует.

[Дончанин 33 622]

Любитель грибов

Вы нашли классический зимний опёнок Flammulina velutipes.

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/flamm...lina-velutipes/

Он не всегда растёт на древесине, иногда на земле, но связь с древесными остатками имеет непосредственную.

Hunter58

Рядовка лиловоногая (у нас зовётся синеножкой) действительно не всегда имеет лиловую ножку, но "синева" пропадает у грибов преклонного возраста. Ваши грибы, как вы говорили, молодые. Хотя сходство определённое есть

[Hunter58 0]

Здравствуйте!

Помогите, пожалуйста, понять, что за грибы я собрал в парке "Сокольники". Я их нашёл у пня. Росли не на самом пне, а рядом. До того, как я сделал снимок, пролежали два дня и шляпки в местах соприкосновения с тарой немного побурели, до этого они были тёмно-жёлтые до слегка бурого в центре. Сегодня попробовал четверть шляпки одного из грибков на вкус - не горчит. Ножки полые, длиной до 7 см, пластинки по ножке не нисходят по ножке. Юбочек нет. Диаметр шляпок - от 1,5 см до 3, 5 см.

По-моему это обычный зимний гриб (зимний опенок) Flammulina velutipes

[Любитель грибов 2]

Любитель грибов

Вы нашли классический зимний опёнок Flammulina velutipes.

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/flamm...lina-velutipes/

Он не всегда растёт на древесине, иногда на земле, но связь с древесными остатками имеет непосредственную.

Спасибо большое за информацию, сейчас же сварю их и потом зажарю с луком, сметаной и сыром. ))

Меня смутило, что шляпки были у них не клейкие. Я примерно месяц назад увидел зимние опята на дереве - именно на стволе дерева, а не на пне. 4-5 зимних опят разных размеров кучно росли из расщелины в коре, и у них были клейкие шляпки. Они, эти собранные месяц назад опята, были с более плотной и толстой ножкой, да и шляпки у них были покрупнее.

А эти, два дня назад собранные, явно понежнее - и ножки худые, и шляпки не такие "упитанные". Это и ввело меня в сомнение.

[Дончанин 33 622]

Спасибо большое за информацию, сейчас же сварю их и потом зажарю с луком, сметаной и сыром. ))

Меня смутило, что шляпки были у них не клейкие. Я примерно месяц назад увидел зимние опята на дереве - именно на стволе дерева, а не на пне. 4-5 зимних опят разных размеров кучно росли из расщелины в коре, и у них были клейкие шляпки. Они, эти собранные месяц назад опята, были с более плотной и толстой ножкой, да и шляпки у них были покрупнее.

А эти, два дня назад собранные, явно понежнее - и ножки худые, и шляпки не такие "упитанные". Это и ввело меня в сомнение.

Они разные бывают: зависит от условий произрастания. А в сухую погоду шляпки могут терять клейкость.

Вот типичный пример. Шляпки сухие совершенно. Снимал в пасмурную погоду при отрицательной т-ре.

[Любитель грибов 2]

Они разные бывают: зависит от условий произрастания. А в сухую погоду шляпки могут терять клейкость.

Вот типичный пример. Шляпки сухие совершенно. Снимал в пасмурную погоду при отрицательной т-ре.

Да. Даже на глаз видно, что клейкости нет - блеска никакого. А по типу расположения на стволе они напоминают вешенки. Действительно, грибы - целый мир, очень разнообразный...

Изменено 02.11.2010 21:28 пользователем Любитель грибов

[Шансоньетка 1 365]

Я никогда не участвую в определении грибов, т.к. считаю себя не в праве это делать. Но глядя на снимок, нахожу много общего с теми грибочками, которые я собрала в замороженном виде месяц назад.

Скажите, запах у них какой? Вода, в которой промывали грибы, буреет?

[Hunter58 0]

Я никогда не участвую в определении грибов, т.к. считаю себя не в праве это делать. Но глядя на снимок, нахожу много общего с теми грибочками, которые я собрала в замороженном виде месяц назад.

Скажите, запах у них какой? Вода, в которой промывали грибы, буреет?

Прошу прощения, вопрос относится к рядовке (в начале темы) или зимним опятам?

С зимними вообще вопросов нет, только жесткую ножку удалить и отварить. Иногда у нас в Астрахани ближе к концу зимы, если сухо, они подсыхают и сморщиваются, скукоживаются. Положишь в холодную воду - через час как огурчики, молодые и свежие.

А рядовку - вчера съел две, жив пока. Про запах в начале темы, вода не буреет . По вкусу ничего выдающегося, со страху пересолил еще...