Фотозапасы

[Гость Flo]

ну вот наконец-то и до моих грибных закромов Родины очередь дошла

качество фоток оставляет желать лучшего (на телефон снималось), поэтому приношу свои извинения...

[Ольга 47 291]

Flo, только хотела узнать, что Вы с белыми сделали, теперь вижу-заморозили!

Симпатичные баночки! Синие это рядовка фиолетовая?

А в рыженьких что?

ЗЫ Если Доцент, любитель фасоли, то Вы любитель мёда!

[Гость Flo]

Ольга_2010

только хотела узнать, что Вы с белыми сделали, теперь вижу-заморозили!

есть еще две литровые емкости с сушенымии белыми, но они стоят в шкафу на кухне и утром некогда было их фоткать

Синие это рядовка фиолетовая?

угу, их очень мало в этом году получилось, там в задних рядах еще две или три баночки - и усё

А в рыженьких что?

это в каких? если одна из которых между маленькой и поллитровой баночками с фиолетовой - то рыжики

Если Доцент, любитель фасоли, то Вы любитель мёда! smile.gif

хе-хе, а вот и не угадали))

это мы на оптовом складе когда были, там крышечки для таких банок были только с сотами и пчелкой

а для остальных, кстати, были с разными грибами крышки

[Гость Flo]

Ольга_2010

Лалангамена, когда грибы соленые в банки перекладываете, маслом заливаете?

увидела этот вопрос и вспомнила, что вот что хотела спросить:

я именно так и делаю, когда перекладываю в банки - заливаю маслом, потом закрываю крышками (не очень герметично)

и у меня почти из всех банок постоянно подтекает масло, я уже замучилась раз в неск.дней вытирать от него банки и полочки

что тут можно придумать?

[Ольга 47 291]

Никогда не видела маринованную рядовку!

На столе будет экзотически смотреться!

Поняла, рядом с рядовкой -рыжики!

Думала такие крышки под заказ предприятиям делаются, в продаже мне не попадались!

Разнообразно и вкусно Вы запаслись!!!

[Гость Flo]

Ольга_2010

Никогда не видела маринованную рядовку!

это соленые маринованные были в прошлом году, в принципе в таком виде фиолетовые тоже хороши, но этот год нас порадовал совсем небольшим количеством, поэтому я их только солила

Разнообразно и вкусно Вы запаслись!!! wink.gif

спасибо

в том числе благодаря нашему форуму, кстати

например, раньше мы никогда не брали мокруху пурпурную и вряд ли бы стали делать это дальше, если бы мне так подробно не объяснила все Лариса

а ведь в ассорти они так чудесно смотрятся вместе с млечниками - очень оживляют "натюрморт" и вкусненькие

я потом весь остаток сезона на них охотилась с особым вниманием и даже муж, который сначала противился этой идее, тоже стал их собирать ))

[Гость Кутуся]

Flo, даааа ...аппетитненько! А котейка охраняет или ждёт грибочка? Мой котик очень сухие грибочки любит.

А Вы в холодильнике храните даже консервированные грибы?

А крышки с грибами у всех одинаковые

[

и у меня почти из всех банок постоянно подтекает масло, я уже замучилась раз в неск.дней вытирать от него банки и полочки

что тут можно придумать?

У меня тоже самое. Я ставлю банки на толстый слой бумажных полотенец ( мне достались в наследство бумажные полотенца с советских времён, на этикетке было написано 1974 г. - очень долго впитывают) . А вообще, последнюю банку не стала заполнять до краёв и масло лила не под завязочку, вроде стоит нормально.

[Гость Flo]

Кутуся

А котейка охраняет или ждёт грибочка? Мой котик очень сухие грибочки любит.

котейка грибочки не любит, он любит фотографироваться

как только видит фотик у кого в руках или вспышку во время съемки увидит - тут как тут и давай клянчить "И меня-у, и меня-у" ))

А вообще, последнюю банку не стала заполнять до краёв и масло лила не под завязочку, вроде стоит нормально.

с полотенцами это идея, но все равно сами банки будут масляные и липкие

а вот не заполнять до краев - это мысль

надо будет в праздники убрать понемногу из каждой банки, сделаю ассорти из всех наших грибов

[Гость Лалангамена]

Лалангамена, когда грибы соленые в банки перекладываете, маслом заливаете? Красивые баночки и рассольчик прозрачный!

Ольга_2010 Эти - позднеоктябрьские, ещё не залиты, они"на дозревании". Температуру в холодильнике не понижаю, чтоб сильно не застыли, пусть досаливаются. Потом, конечно, залью и к маме в подвал (если к тому времени не съедят недозревшими).

Flo Ваши "закрома" вызывают слюнотечение даже у тех, у кого своих грибов в избытке. Так по цвету всё аппетитно расссортировано!

А муж всёж оценил наконец мокруху пурпрную? Раньше он был противником этого замечательного гриба. Может и говорушки полюбит.

[Гость Flo]

А муж всёж оценил наконец мокруху пурпрную? Раньше он был противником этого замечательного гриба.

ага, еще каким противником даже нервничал, когда я первый раз подсолила отваренную мокрушку и на его глазах стала ее кушать))

потом стал молча собирать (находила в его корзине))

а под конец сезона даже сам (!) меня звал, когда находил полянки с пурпурными

[Ника 496]

Кampyr, позвольте отменить Ваш ультиматум.

Ну, Кутусю я не посмела ослушаться! Пришлось доставать все из шкафа и строить композицию... Вот что получилось:

Посчитала, оказалось, что замариновано 14 видов грибов, еще в холодильнике солятся 5 литров воднозональных груздей и литр сосновых рыжиков, а в морозилке заморожено неизвестное количество белых, подосиновиков, маслят, ТСЖ, подберезовиков, жареных рыжиков, опят, всего примерно литров 25. Мама дорогая! Когда ж мы это съедим, если учесть, что едим мы грибы очень понемногу и раздавать особо некому? А что было бы, если бы у меня была машина? Спасибо Доценту, Ирчику и Сереге, они несколько раз возили меня за грибами и помогали успокоить мою жабу! И спасибо форуму за то, что я каждый год открываю для себя новые грибы, причем 7 лет назад я еще вообще не имела о них понятия, а сейчас знаю уже около 70 наименований!

[Гость Flo]

Ну, Кутусю я не посмела ослушаться! Пришлось доставать все из шкафа и строить композицию... Вот что получилось:

ой какая прелесть получилась! не зря композицию выстраивали

пс. а насчет "мало грибочков кушаем" - как тут уже кому-то говорили, надо заставлять себя )))

[Шансоньетка 1 365]

Шансонь!!!!! Не обижайтесь!

Как я могу обижаться на Новикова??? Это ж моя любоффь!

[Шансоньетка 1 365]

Друзья, ну вы прям как дети : зачем к Шансоньетке пристаёте - покажи да покажи.?

Может, у человека фотика нет или не соединяется с компом.

Почти в точку! Фотик есть. А вот фотки выкладывать не умею. Каждый раз мужа прошу. Я тупая и ленивая.

[Шансоньетка 1 365]

Ну, Кутусю я не посмела ослушаться! Пришлось доставать все из шкафа и строить композицию... Вот что получилось:

!

Пирамида Хеопса!

[Ольга 47 291]

Ну, Кутусю я не посмела ослушаться! Пришлось доставать все из шкафа и строить композицию... Вот что получилось:

kampyr, Вот это разнообразие!!!

У меня только 13 видов!

Вы еще и крышками под машинку закрываете! Это ж адский труд!

[Ника 496]

ой какая прелесть получилась! не зря композицию выстраивали

пс. а насчет "мало грибочков кушаем" - как тут уже кому-то говорили, надо заставлять себя )))

Flo, спасибо, я старалась! И совет возьму на вооружение!

Пирамида Хеопса!

Нет, чесслово, это я строила! И фотография вон моя имеется!

kampyr,

Вы еще и крышками под машинку закрываете! Это ж адский труд!

Да ничего особо трудного... Привыкла.

[Surikasha 2 974]

Ух ты сколько у всех запасиков то!!! Сразу видно к кому зимой в гости ходить

Красотища да и только сижу прям облизываюсь

Ну у меня как то поскромнее запасы, выстраивать их как на витрине в магазине поленилась, поэтому воть:

[Гость Flo]

Ну у меня как то поскромнее запасы,

ну, скромность, конечно, украшает человека ))))

хороши запасики

(у меня, кстати, опят всего 2.5 литра засолено. эх)

[Surikasha 2 974]

ну у меня как раз в основном только опята, так уж получилось, остальное благополучно съели, до маринования не все грибы дожили