Какие грибы Вы едите в данный момент (архив 2010-2012)

[Ольга 47 291]

По мне гриб как гриб...

Не, "гриб как гриб" не собираю, я тока вкусные

[mvkarpov 3 497]

Тока вкусные...

Так ведь штриховатая рядовка и есть самая вкусная среди всех рядовок.

[Гость Серёга]

Последний раз ел (не считая конечно самого закрытия) рядовку штриховатую, собранную на слете, все честно найденных 10 грибочков. В жареном виде, прямо в субботу вечером, не откладывая дело в долгий ящик. Очень понравилось! А вообще заготовленных грибов не так много, получилось всего 6 выездов в лес. Так что буду растягивать удовольствие. Или за фламулиной соберусь. Надо будет познакомиться.

[Shl 1 572]

"Да! А Дончанин опять скажет - зажрались москвичи"

Конечно зажрались! (шутка). У нас бОльшая часть вышеупомянутых грибов вообще не растет, только у вас на фотках, да в справочниках и видим их.

А я открыл маленькую баночку с маринованными вешенками, специально отбирал не больше 2-х рублевой монетки, замариновал в воскресенье, но уже готово, и очень даже ничего...

[Irina 2 299]

А я на даче ,на старой войлочной вишне нашла гроздь вешенки. Отварила и пожарила. Вкусно!

[Surikasha 2 974]

А я грибов со слёта не ела

Сейчас достала из морозилки отварные подосиновики и подберёзовики, хочу сделать паштет.

А рецептов нет...

как нет рецептов, Доцент же размещал, я по его стопам из опят тоже делала http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=818&st=300

потом вот так вкусно завтракала

[Ольга 47 291]

как нет рецептов, Доцент же размещал, я по его стопам из опят тоже делала http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=818&st=300

потом вот так вкусно завтракала

Surikasha, спасибо! Помню, где-то было! А где не помню...

Завтра сделаю!

[Гость Кутуся]

Отужинали сегодня жаренными опятами с картошечкой. На закуску рыжики солёные.

[Дончанин 33 656]

Сделал "Грибы по-венесуэльски" из рядовки тополевой. Вчера. Получилось не то, что ожидал: обычные маринованные. По-моему, сам виноват: с пропорциями напортачил. В следующий раз буду мерить точно, а не на глаз.

Но всё равно с отварной картошкой умяли!

[Гость Лалангамена]

Зато отведала ассорти Лалангамены, из краснушек, дымчатой говорушки и пурпурной мокрухи.

Ольга_2010, это была горькушка. Мой муж, кстати, из всего ассорти выбирает только её... говорушки категорически не уважает.

Придётся их готовить отдельно - для немногочисленных гурманов...

[Александр_V 44]

А я литровую баночку маринованых опяток докушал с варёной картошечкой. Что-то маринованные опятки быстро скушались. Четыре баночки было. Эта последняя

[Гость Ирчик]

Потому, что сбегаешь, насобираешь, приготовишь и... не понравится

Пока готовые у кого-нибудь не попробую, собирать не буду

Очень удобно, кстати...

Оль, жареные вкусно. Ручаюсь. Я её съела в воскресенье, в смеси с мороженными подгруздками белыми. Прям пожарила, до золотистой корочки и съела. Одна. Никому, мужу, не дала.

[Ольга 47 291]

Оль, жареные вкусно. Ручаюсь. Я её съела в воскресенье, в смеси с мороженными подгруздками белыми. Прям пожарила, до золотистой корочки и съела. Одна. Никому, мужу, не дала.

Тока вкусные...

Так ведь штриховатая рядовка и есть самая вкусная среди всех рядовок.

Ира, Михаил, в выходные собираюсь на дачу, там есть старые, сосновые перелески, схожу поищу, заинтриговали!

А у Савельева ни в одном отчете нет штриховки... может он туда не ходит? Интересно даже...

[Доцент 48 852]

Ира, Михаил, в выходные собираюсь на дачу, там есть старые, сосновые перелески, схожу поищу, заинтриговали!

А у Савельева ни в одном отчете нет штриховки... может он туда не ходит? Интересно даже...

Меня то же хватило на десять дней всего!!! Сейчас уже хочется за рибами! В выходные планирую поездку с походом в леса!

[Ольга 47 291]

Ольга_2010, это была горькушка. Мой муж, кстати, из всего ассорти выбирает только её... говорушки категорически не уважает.

Придётся их готовить отдельно - для немногочисленных гурманов...

Во! Сейчас бы насобирала!!! Марина, спасибо, что поправили!

Меня то же хватило на десять дней всего!!! Сейчас уже хочется за рибами! В выходные планирую поездку с походом в леса!

Ага!!! Только не хочется собирать вымученные морозом грибы (польские и опята), попалась бы фламмулина и штриховка!

[Гость Лалангамена]

Во!Сейчас бы насобирала!!! Марина, спасибо, что поправили! biggrin.gif

Ольга_2010 Да уж поосторожней с ними!

[andr6309 1 287]

Ира, Михаил, в выходные собираюсь на дачу, там есть старые, сосновые перелески, схожу поищу, заинтриговали!

А у Савельева ни в одном отчете нет штриховки... может он туда не ходит? Интересно даже...

Подходящее место!

[mvkarpov 3 497]

Странно, что в Палкино нет штриховатой. Там прям как для неё пейзажи создавались.

[ArtemK 716]

Странно, что в Палкино нет штриховатой. Там прям как для неё пейзажи создавались.

Я так понимаю, дело в почве. Видимо, штриховатая любит кислую почву (торф). А рыжик - наоборот, кислую не любит. Масленок, видимо, тоже. А как иначе объяснить, что внешне одинаковые сосновые леса Киржачского и Воскресенского района приносят совершенно разные грибы?

[mvkarpov 3 497]

Вообще то да. Основность почвы однозначно влияет на видовой состав грибов.