Гость Ирчик

Поделимся рецептами

В этой теме 333 сообщения

12 часов назад, Чупакабра сказал:

В пойманной сегодня форели оказалась икра.

Бонус и подарок к НГ.  Удачи в приготовлении икры.

1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Солнце , спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
14 часов назад, Чупакабра сказал:

Стала ее отделять от пленки - и не смогла, не отделяется никак. 

Мы для отделения плёнок у икры срезаем еловую веточку не большую, на которой растопыренные в разные стороны более мелкие ветки, отчищаем от коры и иголок, опускаем растопырку в икру и интенсивно крутим между пальцами, все пленочки наматываются на еловую ветку. Способ опробован многими поколениями. Так нас научили делать рыбаки, что рыбой на севере промышляют

5 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Willie  эта тема расформировывается постепенно и ее скоро не будет.

 

Перенесу рецепты
в профильную тему -  

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Соус к мясу с черносливом: 

 

1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кто-нибудь, умеющий работать с тестом... когда захочется в НГ сделать что-нибудь вкусненького.... сделайте этот рецепт
чебуреков. Действительно ли получаются такие хрустящие, настоящие чебуреки? А то у нас "руки как крюки" с тестом, а чебуреков вкусных хочется)))). Если у вас получится по этому рецепту
, то и сами будем добиваться нормального результата.

 

1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Неожиданно стала обладателем увесистого мешка черемши, что с ней можно приготовит и как её можно заготовить? Южане отзовитесь!!!

1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня довольно увесистый мешок съедается за неделю в сыром виде, пробовала мариновать - не понравилось.

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ирина, я просто пересыпаю солью и закрываю в пластиковую коробку, храню в холодильнике..  

Запах чеснока и вкус при этом усиливаются...

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я попробовала "чеченский" рецепт
... Так подруга рассказала, муж у нее от туда...

Отваренную черемшу залить домашним  рассолом из под огурцов или помидор и добавить домашнего томата. Дать настояться. Когда отвариваешь- главное не переварить и немного подсолить.  

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хочу увесистый мешок черемши!

Буду пробовать разные рецепты
!!:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Запекла сегодня форель (с последней рыбалки) в яично-сливочном соусе.

рыба.jpg

Рецепт
- чистая импровизация, на скорую руку. Рыбу порезала порционными кусками, добавила немного соли, смесь пряностей (для салата, т.к. для рыбы закончились), несколько соцветий брокколи и луковицу (порезала четвертинками колечек) . Сбрызнула оливковым маслом. Смешала одно яйцо со сливками и сметаной, залила рыбу и овощи, затем - в духовку на 30 минут. Очень нежно, рыбу можно взять любую

4 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты