Экспресс-определитель грибов, вопрос-ответ. Архив 2017

[Ириска 14 509]

помогите определить! по моему какой то паутинник, росли группой, если съедобный, подскажите, что с ним делать, пожалуйста))))

[Oxy 2 552]

Добрый день! Помогите определить гриб, пожалуйста. Посмотрели в справочнике, похож и на boletus luridiformis и на boletus pulcherrimus.

 

 

 

 

[Ирина 0]

Помогите определить гриб:

1.

[Ирина 0]

2.

[Ирина 0]

3. Я думаю что это говорушка серая, но уж очень большая 

[ОЙ-ОЙ 913]

выдел много вот такого грибочка)

[Сусанна 289]

Добрый вечер!

срочно требуется ответ, что за гриб? Подскажите пожалуйста 

принесла из леса что бы определить, а бабушка его сварила со всеми остальными и теперь вопрос, выкидывать все или все же все в порядке и можно есть?

 

[natybork 2 383]

Помогите определить, что за паутинник и рядовки?

[Игорь Лебединский 10 368]

@Oxy , будь это у нас - был бы просто Boletus lluridus )

@Сусанна , скорее всего, говорушка дымчатая, не отравлена.

@ОЙ-ОЙ , посмотрите гриб горькушка

 

 

[Ириска 14 509]

а я? а мне?)))

 

[andy_khb 237]

Добрый вечер!

На дереве  с опятами у корней росли беленькие...  подумалось шампиньоны, взял в общий пакет с опятами.  Белые, гладкие, в лесу были плотные, при разломе и пахли вроде неплохо,  мякоть белая, почти упругая.  Кожица плотная, с трудом рвется.  

Приехал домой в таз с водой закинул вместе с опятами откисать от грязи и жуков.  а эти беленькие дали такой запах кисловато- земляной (я бы сказал едкий), что думал протухло что-то  что за гриб такой ? подскажите пжл.  (этим запахом все грибы в тазу пропитались, еле отмыл опята)

 

 

[Юкош 6 273]

andy_khb,

Дождевики грушевидные. Пищевые свойства у них весьма сомнительные.

 

Ирина,

Фотографии не очень годятся для определения. Можно лишь сказать, что номер 1 - "мышата" (рядовка землистая).

 

20 часов назад, Ириска сказал:

помогите определить! по моему какой то паутинник

Паутинник голубоватоопоясанный, Cortinarius balteatocumatilis. Выкиньте.

 

natybork,

У Вас какие-то Гебеломы, тот же Паутинник голубоватоопоясанный и, вероятно, мегаколлибия широкопластинчатая. Есть тут нечего. 

[andy_khb 237]

1 минуту назад, Юкош сказал:

Дождевики грушевидные. Пищевые свойства у них весьма сомнительные.

 

Юкош, я их выбросил конечно, но мне интересно весь таз с опятами тоже выбросить или можно использовать ? После отварки в двойной воде запах у опят пропал, но мог ли яд от дождевиков в опята впитаться....

[Юкош 6 273]

andy_khb,

Никакого яда в этих дождевиках нет. Их считают несъедобными из-за хилой консистенции и неприятного запаха. Хотя кое-кто их ест несмотря ни на что. 

[Nef7 35]

9 часов назад, Oxy сказал:

Добрый день! Помогите определить гриб, пожалуйста. Посмотрели в справочнике, похож и на boletus luridiformis и на boletus pulcherrimus.

Мне кажется, Boletus luridiformis, судя по отсутствию сеточки на ножке.

 

 

В 15.09.2017 в 23:57, Alexandra сказал:

Nef7 да рыхлая, на вкус сладкий. 

Да, гриб-синяк, других вариантов у меня нет)

[иванъ 845]

 А что за мицена такая ярко-красная? Вроде ни какого сока не выделяет. Встречаю ее повсеместно в Тверской области

[Yurio 4]

Друзья! Не подскажите что это за гриб? Думаю что хороший, набрал целое лукошко. Напоминают горькушки, но они ли это?

 

 

 

Других грибов мало, довольствуюсь уже любыми)

 

 

А это волнушка?

 

 

 

Тоже что то не понятное)

 

 

[Игорь Лебединский 10 368]

@Yurio , первый - слишком усохший млечник, может быть, дубовый  (если сильно пахнет сеном и не горький), либо - если горький, не пахнет и растет в кустах - жгуче-млечный. Второй не волнушка, а тоже что-то из этой породы.

 

Последний - говорушка дымчатая.

[Yurio 4]

Игорь Лебединский, а млечники это солить можно? В интернете люди пишут по разному от можно до того что они ядовитые. У нас в Подмосковье такими грибами весь лес полон

[Игорь Лебединский 10 368]

@Yurio , среди млечников нет ядовитых, но не все есть смысл готовить - возни много, толку мало. Если горький - обязательно вымачивать, ну и так далее.