Грибы на Юге Подмосковья, сентябрь 2017 (сектор между Калужским и Рязанским направлением ж.д.)

[Туся 2 317]

2 часа назад, fx-man сказал:

Вау! И корзинка один в один как у меня). Большая.

Ага,большая! У меня стандарт: корзина и 1/2 пакета billa ....Больше я из леса вынести не могу

[barano4ka 4 291]

В елках опята поменьше и пожирней, в лиственном тонконогие переростки часто встречаются. Много опят на земле...

 

 

[Тихий охотник 1 239]

@barano4ka , судя по фото болетовые все в возрасте? А в лесу сухо?

[barano4ka 4 291]

Тихий охотник, Даже которые и не в возрасте, все с кладками в шляпках. Только молодые в елках ничего... На болетовые ставку делать не стоит, только для души если только... Вчера было сухо,а сейчас у нас мелкий дождь накрапывает чуть-чуть....

[ArtemK 716]

Был во вторник снова в том же лесу под Хатунью. В этот раз не один, нас было четверо. Ну что сказать. Белые отходят. Маленьких стало меньше, червивость заметно выросла. Опят было много, но я их не брал. Чернушки единичные, рыжики были. У всех полные корзинки, кроме меня (из-за отсутствия опят). Подосиновиков 10-15 штук все нашли. Тем не менее, 60-70 белых я принес. Точнее сказать сложно - резал на месте сбора на предмет наличия жильцов. Однако, из уже принесенных домой больше половины пришлось выкинуть. Шляпки червивые почти у всех. В общем, теперь надо набрать чернушек-рыжиков для засолки, и каких-нибудь маслят-козлят для мариновки.

[ashvud 557]

Были тоже вчера в елках под Сонино.

Опята почти отошли - в основном повырезаны, много поплесневело, переростки тоже попадаются.

(ну собственно мы в елки и пошли, чтобы на много опят не нарваться... задолбало банки крутить)

Благородников - в основном моховики и подосиновики.. белых мало, и новых похоже не растет.

Чернушек нету от слова совсем, червивость рыжиков удручающая.

В лесу сухо, и даже борщевик стадами грибников повытоптан.

На круг за два часа - полный пакет всякого на двоих, ходить очень приятно - погода подходящая.

Вывод - надо было поехать подальше от Москвы.

 

[Грибной дождь 1 598]

Юг сегодня, каширка. Опята лопухи, во мху на земле попадаются толстенные. Народу много. Полкорзины вышло, не больше. 

Нашла несколько белых и подосиновых. Подосиновые червивые шляпки, а белые, наверное, чистые. Надо перебирать. Но они такими крепкими оказались, аж хрустели, в этом году таких еще не видела. И сегодня преследовали рыжики, одни рыжики, большие и маленькие, в елках и в смешанном, везде. Наверное, их время пришло. 

Не нагулялась, надо еще завтра намылиться куданить. 

[megautka 4 224]

Суббота 16.09, граница Чеховского и Серпуховского района, А108. 

Изобилия белых и подосиновиков опять не встретилось, так, единичные попадались. Самое большое - 4 подосиновика на одной полянке. И все они потом скрылись под слоями опят. Опята поначалу приходилось собирать только с верхушек деревьев, ибо снизу одни срезы. В одном случае вообще понадобилось длинное молодое бревно, чтобы достать их. Забавно поддевать грозди опят на высоте метров 4-5 и потом ловить их в корзину, таким я занимался впервые. 

 

 

 

 

 

 

 

Один раз нашел опята в расщелине-дупле, пришлось выковыривать и оттуда. 

 

 

 

В целом уже неплохо, но душа жаждет подосиновиков. Желто-бурых и белоножковых, еловых и сосновых и осиновых, таких красивых и вкусных. Где же их достать?

[Любашка 1 062]

Сегодня в лесу под Малино. Ходила 3 часа, дышала свежим воздухом.

[Любашка 1 062]

Знаю,что тема не та и есть соответствующая,но там всё как-то не суразно описано....Читала, кто что пишет. Вообщем кто нибудь напиши в личку рецепт холодного СОЛЕНИЯ (не маринования)опят. Хочу попробовать.

[Старый Сморчок 1 476]

Привет коллеги!!!   Побывал сегодня в южном направлении в трёх местах. На предмет поиска чернушек.Вобщем с чернушками в наших лесах не густо,но при большом желании и упорстве набрать можно.

 

 

Зато подгрузков полно.В принципе солить тоже можно,но я их не беру,это на любителя.

 

Белые-очень много переростков или обглоданы до неприличия.

 

Ну остальное всего понемножку:- моховички,подберы,подосы,шампиньоны.

 

Ну и вот итог:-

 

 

 

[Хася 10 441]

Старый Сморчок, не затруднит уточнить - каширка / симферополька / калужка? Завтра в планах было прогуляться по югам:)

[sunctorus 473]

Вот каждый раз себе говорю, что жадность это плохо. Но почему-то никогда с собой не соглашаюсь...

Думаю, в этом году за опятами больше ходить не буду принципиально! Мне б их сегодня еще суметь до конца переработать...)))

 

P.S.

 

 

[Старый Сморчок 1 476]

@Хася

Сначала по Калужке,но там грибов вообще мало.Затем поехал в сторону Чехова,по пути два раза останавливался для разведки ближайшего леса и тоже не очень.Везде тьма народа,в лесу одни обрезки. В итоге выехал на Симферопольку и по ней до А108,где в прошлый раз набрал чернушек.Вот там более менее нормально.

[Хася 10 441]

Старый Сморчок, спасибо! Если все сложится и поеду, то как раз ориентир держала на симферопольку. 

[ИринаСан 219]

 В силу разных обстоятельств сегодня ездила одна. Во- первых, проспала. Во- вторых, забыла нож. До кучи огребла по телефону от начальства... Поэтому и оказалась опять " дома". В 8-00 у леса не было ни одной!!! машины. Когда пешком шла к лесу, навстречу выскочил УАЗик ( в 8 утра!!!). Зайдя в лес, я поняла, что все эти приметы скорее плохие(((  Мотылялась по лесу долго. Поняла, что ходить одной - кайф ( просто страшно иногда&), потому что никто не ноет и не просится домой, не спрашивает, зачем я туда пошла и т. п. Такого количества опят- мутантов я не видела никогда!!! Они были повсюду. И, так как я сильно пересолила грибную икру, то набрала толстеньких " на разбавить" немного ( а оказалось, 5 литров!!). Потом с пустой корзинкой я пошла на " подосиновую поляну", наше с мужем место, где в 2012 году мы за 2 часа набрали 6 вёдер и ушли, потому что складывать было некуда. Вообщем, у меня две новости: подосиновики пошли ( 84 штуки), но 70% их червивы. Все, чья шляпка больше донышка стакана- шляпка в хлам. Те, что меньше, чистые, но их совсем почти не видно в опавшей листве. И среди подосиновиков растут одиночные опята, у которых шляпка больше средней человеческой ладони!!! Они стоят на толстых ножках, а я сослепу кидалась к ним, принимая за благородные. Уже еле тащив корзину и пакет с опытами, я нашла ИХ- ЧЕРНУШКИ! Растут по краю леса среди осин и берёз. Наползала 5 литров, счастливая, как слон! Пошли молоденькие валуи. Ну, и 17 больших крепких белых- не червивых, что удивительно. Молодых белых нет совсем, ни одного. Те, что видела, побелели от плесени на корню, хотя в лесу очень сухо. Вообщем, надо под Воскресенск за грибами...

[Хася 10 441]

После вчерашнего восточного десанта и марш-броска груздево-рыжикового была уверенность, что сегодня и шевельнуться не смогу- мы там с Людмилой набегали неприличное количество километров. Но тк отпуска то я взяла опять два дня и надо и второй день было  с пользой использовать, то выспались чуток, раскочегарили ноги-руки буратиновые и часов в 11 утра  выползли еле-еле из машины в родных дальних лесах южных. 

На удивление - везде очень мало народу. Всех или опята замучали, решила я, или на завтра готовятся штурмовать леса. И в очень радостном гордом одиночестве мы поплелись около километра пешком к нашей дальней точке входа в лес, покряхтывая, поохивая, хватаясь за поясницу и просто поскрипывая несчастными ноющими конечностями. 

Но после встреченных сразу после входа белых, как-то и болеть все стало меньше, а после найденных подосиков в теле образовалась странным образом прияная легкость и гибкость и мы молодыми сайгками отбегали три часа по глубоким мхам как ни в чем не бывало.

Но главное не это. Подосики пошли!)) счастью не было предела, мы их так ждали! 

Но впечатление, что слой начался "не вчера" и он довольно скоро может закончится, так что спешите. Очень много огромных шляпунов, но многие из них чистые. Малыши есть, но скромно, в основном преобладают подосики среднего размера, ближе к взрослым. Ну, может место такое там, а в других местах только начинается.. В большинстве свое они росли по краям елок или недалеко от них. За ними бы недельку назад попасть - ох, оторвались бы по полной.. 

Людмиле все попадались россыпми, а мне поштучно, но молодые))

 

Вот этих мы так и не рискнули точно определить - подосики или подберезовики.. Вроде посинели, но не сильно.

По белым. Остатки роскоши и не более. Молодых нет, попадаются как средние, так и старые, червивость зашкаливает.. Набрали некоторое количество все же, с собой взяли ну может штучек 40 плюс/минус, частично в елках, частично в лиственном , но унылое зрелище все равно, почти сошли..

 

Прошли два леса и дальше пошли проверить чернушичьи елки. Увы, у меня чернушки очень редкий гриб нынче.. Попадаются штучно и не особо часто. 

 Побродили пару часов по этим елкам , наскребли немеого чернушек, беленьких и с учетом уже подкрадвающейся темноты и скромного присутствия грибов , решили ехать домой. Забавно, но когда грибы есть , бегаешь лихо и не помнишь об усталости, но если ходишь без грибоа, то пустая корзинка моментально тянет к земле и еле-еле передвигаешь ноги)) так что к машине мы снова позли, кряхтели, хватались за поясницу и держались за корзины.. 

Опят море переростков- лопухов, такие смешные..

А вот так лес сказал нам "Пока!":))

 

Ну тем не менее:

[Совы 147]

Съездил на 92 км. Приехал поздно, был в лесу около 3 часов.
 Белые, один на половину съеден слизнями.

Грузди черные, белые и волнушки, много чернушек полностью съеденных изнутри, никогда такого не видел, однако эти две абсолютно чистые.Вопрос, можно ли их солить все вместе? 

 

И два неизвестных мне гриба. Который белый пахнет груздями но на груздь, вроде бы не похож, что это?

[Солнце 11 344]

@Хася Юля, Людмила, вашей заготбригаде респект.

Чернушки, подосики - мечта.

[Старый Сморчок 1 476]

7 часов назад, Совы сказал:

Который белый пахнет груздями но на груздь, вроде бы не похож, что это?

 

Если без млечного сока,скорее всего подгруздок.Их сейчас очень много везде повылезло.