Нижний Дон. ВЕСНА 2016.

[НатаЮра 463]

Спасибо!

[Rannar 13 161]

А белые были удостоены того, чтобы быть пожаренными и съеденными отдельно. Не поверите, но я впервые ел свежие жареные белые. Конечно, хватило только на то, чтобы распробовать. Да, и вправду гриб достойный!

 

Олег, в следующий раз попробуй обязательно из свежих белых суп сварить. Не пожалеешь. Нет ему равных.

А вот молочно на сей раз присутствовало, и не заметить этого было нельзя. Подозреваю, количество молочка напрямую связано с влажностью.

 

Интересно. У нас, и это абсолютно точно, у молодых маслят, которые сами ещё не засохли, молочко есть всегда, в любую жару. Конечно, если сам гриб уже высохнет, тогда может и не быть. А может, у вас жара круче нашей? У нас обычно в июне-июле каждый день около 40. 

 

Прошлый год у нас был особенно показательным, когда зернистые маслята ни с того, ни с сего полезли в самую жару, так и не дождавшись дождей.

[nechto_grib 1 920]

Вот маслята разные попадаются и рыжий, и зернистый, и настоящий, и не у всех капельки, да и то у молоденьких, крепеньких.

[Дончанин 33 715]

и рыжий, и зернистый, и настоящий,

Зернистого знаю, настоящего знаю, а кто такой рыжий?

[Ольга 47 291]

Наверное, лиственничный...

[Вячеслав 2 915]

Зернистого знаю, настоящего знаю, а кто такой рыжий?

Вот также мучаюсь... Лиственницы в Каменске нигде не видел. Посмотрел в галерее. Никогда такого у нас не встречал...

[Бориs 3 175]

сегодня сподвижники звонили из леса, у них закончилась тара

Закидывайте неводы,

Угадывайте поводы,

Загадывайте выводы,

Только не сидите.

Рассиживаться нечего,

Фортуна переменчива.

У стада человечьего

Помыслы одни.

[Дончанин 33 715]

Посмотрел в галерее. Никогда такого у нас не встречал...

Там написано, что трубчатый слой при нажатии синеет. Никогда у наших маслят не замечал синеющего трубчатого слоя. Уж как мы их ни жали... )

[nechto_grib 1 920]

Во я взбаламутил, но попадались рыжие с темнеющими трубками. В соснах, с подлеском. Может и не они, просто разные условия произрастания, правда привязано к разным местам, в смысле одни в одном месте растут, другие в другом. Настоящие и зернистые можно рядом найти. Как бы попадались немного разные на вид, поэтому по началу пытался узнать что это.

[Вячеслав 2 915]

Не, не темнеющие, а именно, СИНЕЮЩИЕ. Зернистый темнеет на срезе быстро. В галерее хорошо видно, что свежий срез желто-бурого сразу посинел.

[nechto_grib 1 920]

Неожиданно появилось относительно свободное время, предпочтение было отдано, не поверите, поездке за грибами, да и погода была прекрасная... Выехали.

А куда едем?

Давай на разведку нового места.

Ага, но всё равно мимо едем, заедем в любимое место, пробежимся контрольным(прошлый раз почти ничего не нашли).

Ну и как вы думаете, доехали мы до нового места? Щаз, как бы не так, пробежались.

Наконец прошедшие дожди сделали своё дело и выманили грибы на свет божий. Маслята пошли с новой силой.

 

Но мы то надеялись найти такие.

И они были найдены.

 

Но лес не торопился раскрывать грибные места. Ни шатко, ни валко корзинки наполнялись. И вот, когда уже порядком под устали, любимое место выдало на гора. Жена уже на четвереньках, бросив корзинку и палку-искалку, резала молоденьких маслят(шляпка до 4см.). Ох и медленно наполняется корзинка такими, но зато увесистые, сочные. Ещё сюрприз преподнесла поляна рядом, в траве маслят было не меньше, правда постарше и посуше, зато полегче. Корзинку, как оказалось, тяжеловато тащить было(дома измерил, получилось красная 12л., синяя 16,5л., а на вид не скажешь).

 

Там же, в траве, попадались такие шампиньоны.

 

Из того, что нашлось ещё.

Не знаю что это.

]

 

Попадались дождевички, можно было набрать, сыроежки красненькие.

 

Из красивостей.

У неё под чёрными крыльями есть ещё такие же красные, не успел сфотографировать.

 

Такой цветочек.

 

Полянка мелких, белых грибов, как бисер рассыпали.

 

Прошлый раз видели лису, в этот раз набрели на её нору(вход, выход) и остатки трапезы.

 

К машине уже тащились еле-еле, кратчайшим путём, но лес не отпускал нас, приманивая одиночными, то маслёнком, то рыжиком.

Результат.

[Deta 34 753]

@nechto_grib, здорово сходили. Маслята в мае и мне в Подмосковье приходилось видеть. Но рыжики, и не один-два, а вот так, вполне весомо - это что-то!

[nechto_grib 1 920]

Вот с рыжиками немного засада, редко какой рыжик вылазит до видного состояния. Так как у нас жарко и сухо было, то они начали расти там, где тенёк и толстый слой подстилки, т.е. там где влага дольше сохранялась. Осенью дольше влага держится и они растут и там где тонкая подстилка, там они пробиваются на свет. Маслята они скользкие и шляпка другая, они легко пробивают подстилку, их хорошо видно. Сейчас, когда влаги много, они длинноногие растут.

[Val cow 20 911]

@nechto_grib, ой. какая красота!р-ы-ж-и-к-и....

[Rannar 13 161]

@nechto_grib,

 

Поздравляю с очередным урожаем!

 

 

 

Во я взбаламутил, но попадались рыжие с темнеющими трубками.

 

Что-то все гадают, что у Вас за маслята, а где же фото? Сфотографируйте, пожалуйста, в следующий раз, тогда и определим всем миром.

[nechto_grib 1 920]

@Rannar, Если попадутся, то сфотографирую. Просто не всегда удаётся попасть в нужный район, в нужное время. Вот и сейчас хотели проведать район с болетовыми, но не доехали, перехватил нас любимый лесочек. А здесь хоть и есть молоденькая осина, но там ничего не нашли кроме мелких рыжих сплошняком покрывающих землю. Так много, что даже и не выбрал ракурс сфоткать.

А вот хотел набрать грькушки, но она куда-то делась, кондиционных всего пару штук облизал, жжжуть. А ведь были 5 дней назад целые полянки.

[Дончанин 33 715]

Неожиданно появилось относительно свободное время, предпочтение было отдано, не поверите, поездке за грибами

 

Вот бы никогда не подумал...)) Слава, великолепно! Завтра еду с утра пораньше, если не сорвётся.

[nechto_grib 1 920]

А у нас, пока кропал отчёт ливень с градом и молниями, машина всё время пищала. Теперь уж никуда не проехать.

[Дончанин 33 715]

А где собирали-то, если не секрет? (всё равно поедем на свои места - просто интересно).

[Бориs 3 175]

Будте осторожны, в лесу полно белых.