Tricholoma apium

[Юкош 6 271]

Tricholoma apium Jul. Schäff. - Рядовка сельдерейная

 

 

Syn : Tricholoma helviodor, Tricholoma vaccinoides

 

Описание

Шляпка до 15 см диаметром, сухая, слегка войлочная, неравномерно окрашена в беловато-кремовые, коричневато-кремовые, коричневатые тона, нередко с оливковым оттенком; в молодости гладкая и светлая, с возрастом темнеет, обычно становится мелкобугристой, зернисто-чешуйчатой или мелкотрещиноватой.

Пластинки частые, неширокие, узко приросшие зубчиком, почти свободные, белые, с возрастом кремовые, коричневатые.

Ножка цилиндрическая, к основанию несколько сужается, белая, к старости коричневатая. Покрыта одноцветными с ней или несколько более тёмными чешуйками, мелкими, разбросанными или образующими неясный муаровый рисунок.

Мякоть плотная, беловатая, с возрастом желтоватая или коричневатая, с мягким сладковатым вкусом и сильным специфическим запахом, который сравнивают с запахом сельдерея или лакрицы. Описан вариант Tricholoma apium var. helviodor (=T.helviodor) с сильным запахом кумарина, или сенного (серо-розового) млечника (Lactarius helvus).

Споровый порошок белый.

 

Место и время произрастания

Ареал обитания - Северная Америка и Европа с заходом на европейскую часть России. Приурочен к немолодым сухим сосновым борам и бедным песчаным почвам. Встречается в конце лета и осенью. Гриб редкий.

 

Съедобность: имеющиеся сведения противоречивы. Вероятно, съедобный.

 

Схожие виды: нет. 

 

 

Составлено по материалам интернета и личных наблюдений автора для Нижегородской области.

 

© Юкош 2016 - описание.