Нижний Дон и Приазовье. Весна 2015.

[Дончанин 33 657]

День второй. Щепкинский лес.

Утром туман. К 10.00 рассеялся, брызнуло солнце. Взяли тары поболе. Данегорки были в Щепке неделю назад, попали на самый пик сморчковых. Думали повторить. Но увы. Неделю спустя сморчки переросли и полегли. Многие полусвободные лишились шляпок (засохли), торчали одни ноги. В лучшем случае сморчки выглядели вот так.
   


А оставшиеся единичные сморчки обыкновенные страдали гигантоманией.
 


Доцент упоминал в своих отчётах шапочку коническую. Ни разу не видел.  И вот в Щепке мы её нашли!
 


Но это тоже был чуть ли не единственный экземпляр. Да, похоже со сморчками всё. Отходят. Зато коллибии лесолюбивой - тысячи и тысячи!
     


Жаль, что мелкие и наполовину червивые...

Очаровательные полипорусы (надо с ними разобраться). Попадались часто.
     


Крупные светлые меланолейки, принимаемые издали за майку, энтоломы садовые...

Неплохо росла майка... в сосне с подлеском.
 


Звонит Дмитрий61. "Видел вашу машину". Объясняю, где мы находимся. Да вряд ли встретимся - мы перемещаемся, а Щепка большая. Но встретились таки! Дальше ходили вместе.

Продолжаем прочёсывать сосны в поисках майки. Находим леписту сордиду - единичные экземпляры.
   


Подвяленные дисцины.
   


А это нечто интересное.
     


Мелкие грибы, выросшие на кострище. Пахли сыростью.
     


Опять переходим в лиственную часть леса. А там разгул мицен Рене и пециц
   

 

 

Серно-жёлтых опят и навозников... "Наука" сошла с ума))
     


И уже намозолившие глаза пестрецы. А в довершение ко всему - олений плютей-гигант (шляпка 22 см)
   


В виде исключения взял. Сгниёт же.

Из-под ног внезапно выскакивает фазан, и... убегает (они обычно резко неожиданно взлетают из-под ног, пугая). В чём дело? Раненый? Нет, оказывается, рядом было замаскированное гнездо с кладкой! Это он нас отвлекал. Быстро фотографируем и отходим.
 


Поход, несмотря на почти полное отсутствие сморчков, оказался плодотворным: и грибов разных собрали, и науку поснимали, и новый вид нашли - шапочку коническую! Теперь ждём зонтиков, сыроежек, груздей дубовых, моховиков... Если, конечно, погода позволит.

[Ольга 47 291]

Дождалась, наконец-то вторую часть!)

Олег, у вас одновременной с Рязанской областью шапки отошли!)

А коллибия вкусная? Не пробовала)

Поздравляю всю компанию с грибособирательными и грибопознавательными прогулками)

[Марго 15 009]

Очаровательные полипорусы (надо с ними разобраться)

 

 Polyporus arcularius – полипорус ямчатый.

Таких зарослей  коллибии лесолюбивой я не встречала!

[Дончанин 33 657]

Polyporus arcularius – полипорус ямчатый.

Спасибо за подтверждение - ранее я эту версию выдвигал, хотелось, чтобы ещё кто-нибудь высказался. Значит, так и запишем.

 

 

А коллибия вкусная? Не пробовала)

 

Таких зарослей коллибии лесолюбивой я не встречала!

 

Я тоже впервые видел такое.

 

Ольга, хотели набрать - и росла густо, и выглядела красиво (я уж представил, как она будет в банке симпатично смотреться, маринованная). Но когда выяснилось, что эту мелочёвку надо ещё перебирать - половина червивая была - поняли, что игра не стоит свеч ((

[Ника 496]

Доцент упоминал в своих отчётах шапочку коническую. Ни разу не видел.  И вот в Щепке мы её нашли!

Вот как интересно получается!) Эту самую конику мы с вами нашли практически в один день, только вы в Щепке, а мы в Рязанской области, несмотря на разные климатические зоны.

[Дончанин 33 657]

@Ника,  Видимо, это связано с затянувшимися весенними холодами у нас.

[Вячеслав 2 915]

Олег, просто изобилие! Кстати, везёт тебе на бокальчики. То в Донлесхозе парочка, вот и сейчас находка. Жаль, но смогу в субботу только на пару часиков проскочить где то по окрестностям. Загрузка сумасшедшая.

[Данегорки 332]

Привет всем, имею не большой отчет о "серых" пост праздничных буднях...

В среду, 13-го, звонит мне жена шэфа, мол сел аккумулятор, машину прикурить надо... выручи...
Еду (мост стачки), прикуриваю... выручаю... решил заодно проедусь к заказчику в район ГПЗ раз такое дело...
К 14-ти управился, возвращаться в центр не комильфо уже, что делать?... дай думаю махну на пару часиков в Кумжу... рядом же совсем...
Домой, переодеваюсь (живу около модуса на каширской) и в лес...
Захожу, не много углубился и меня встречают... красавцы лопастники... с полой ножкой...

   

 

дальше... еще делянка... там уже ноги у них как "макароны"... слипшиеся...

   

 

минут за пятнадцать-двадцать начало приятно тяготить в лукошке... (большое ведро из под водоэмульсионки )

 

 

а спустя несколько шагов от этой полянки началось вообще невообразимое... и я подзастрял...

   

 

с этой полянки я собрал полведра лопастников (вертолетов, пропеллеров как их называет моя половинка)

 

итого, за пару часов лазания на коленках и поминания добрым словом лешего я собрал 2,5 килограмма этой прелести и довольный направился за своими мальчишками в деткий садик.

 

дома все это добро поместилось лишь в такой основательный таз

 

к слову, методом визуального наблюдения я выделил два вида красавцев...

 

ну а после обработки грибочки наши поместились во вполне себе неказистый и скромный тазичек

 

P.S. хороши в жареной картошке под томатный сок... старший наш сынок так сказал... Данила...

(он к слову был прежде равнодушен и к грибам и томатному соку)...

[Deta 34 677]

Как же приятно находить грибы большими скоплениями! И тут главное, чтобы конкурентов поблизости не было. А то ведь народ разный встречается, могут и пристроиться нахально рядом. Бывало у меня и такое, при сборе, например, маслят!

[Марго 15 009]

А с гладкой ножкой это http://innature.kz/articles.php?article_id=702?

Или может даже http://redbook-ua.org/ru/item/helvella-monachellafr/?

 

Поздравляю с уловом!

[ЛенОК 283]

Доцент:"Теперь ждём зонтиков, сыроежек, груздей дубовых, моховиков... Если, конечно, погода позволит."

 

Молодцы какие! Столько всего интересного увидели и нам рассказали! Ну вот зонтики у нас уже начались, мы их насобирали 9 мая, я об этом написала. Теперь ждем дальнейшие по списку))

[Дончанин 33 657]

Да, лопастники в этот раз разошлись  не на шутку! Надеюсь, что в воскресенье и мне кое-что перепадёт (завтра работа).

 

 

И тут главное, чтобы конкурентов поблизости не было.

На лопастников конкурентов не видел. Их же не просто так собирать приходится - почти ползком. Не каждый на такое отважится. И если не присядешь, то и не увидишь.

 

 

 

Доцент:"Теперь ждём зонтиков, сыроежек, груздей дубовых, моховиков... Если, конечно, погода позволит."

Вообще-то это я писал. Ну да неважно. Беспокоят прогнозы на третью декаду. Кажется, нашему грибному изобилию приходит конец. Маячит сухой антициклон... Но ещё может всё поменяться.

[ЛенОК 283]

@Дончанин,Прошу прошения, я неправильно процитировала..(( Ошибочка вышла, ОЙ..Исправлюсь

[Rannar 13 161]

, здорово! Никогда ещё не видел, чтобы так лопастники собирали!

[Вячеслав 2 915]

Уф, съездили "на два часа".... Теперь пол-ночи отчет писать....

[Доцент 48 852]

Теперь пол-ночи отчет писать...

Я думал грибы пол-ночи перерабатывать..!!))

[Вячеслав 2 915]

Не! Это завтра! Просто три "зомби" уже не в состоянии руками двигать.  

[ЛенОК 283]

Вчера опять поехали проведать "шампиковские угодья". Не успели открыть дверь машины, как сразу увидели ИХ. Намотали по полю больше 10 км. Уходились до предела. Но насобирали шампиньонов 2 полные ашановские сумки. После сортировки и дележки с родителями и друзьями (им выбрали помоложе и посимпатичнее) у нас остались: 1 сумочка молодых и 2 сумки таксебешных на всякое разное.

 

 

Собрали почти целую сумку мухоморов Виттадини.

 

Зонтики уже начали сохнуть, ветер в степи выдувает и высушивает прямо на глазах. Но мы брали подсохшие, они же чистенькие, но суховатые. Получилась небольшая сумочка.

 

Урожай получился вот таким. Наш домовенок все проверил и оценил, "таможня дала добро". 

 

 

И началась переработка!!...Пытка грибами продолжалась насколько часов...Не могу удержаться, чтобы не поделиться с вами видом вымытых и готовых к переработке  мухоморов Виттадини. Каковы красавцы!!!

 

 

Очень красивый и приятный в приготовлении гриб. Те, что крупные - пожарили с картошечкой.

 

Вторую партию притушили в собственном соку и заморозили... А самые маленькие замариновали!!! Вот какие баночки получились. Немного похожи на маринованный чеснок.  А про вкус расскажу после какого-нибудь праздника, когда откроем эту красоту. 

 

[Ольга 47 291]

Никогда не видела таких белых-белых маринованных шампиков!) Очень красиво!

[ЛенОК 283]

@Ольга, белые-белые маринованные - это мухоморы Виттадини, а рядом шампики. Специально для сравнения