Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Лето 2014

[ЛенОК 283]

Ах, дождика бы нам! СУШШШШЬ! С грибалки придется переходить на купалку и загоралку!!!

[Дончанин 33 623]

Да, за несколько дней всё высушило. Солнцем и юго-восточным ветром.

 

С грибалки придется переходить на купалку и загоралку!!!

А  я перейду на тютинособиралку: шелковица уж созрела...

[Доцент 48 814]

У нас уже осыпалась..

[Дончанин 33 623]

У нас уже осыпалась..

Странно, у нас её можно активно собирать в течение месяца. Разные сорта, разные сроки созревания. Видел даже в августе, запоздалую.

[Доцент 48 814]

Я про черный тутовник!!  Он созрел недели три назад..

[Дончанин 33 623]

В Щепку не поехал. Жара, суховей... Ехать через весь город... Накоротке в Кумжу сгонял для очистки совести. Вселили слабую надежду две контрольные вольвариеллы на пне у соседнего дома, но в лесу вольвариелл не было... В плане грибов - пусто. Один повяленный Виттадини, да три червивых моховика. Оставил "на семена".

 

Тютины полно. Спелой. Но не набрала сласти ещё.  К выходным будет в самый раз.

[ЛенОК 283]

Ездили вчера купаться на Дон в районе Багаевки, проезжали мимо Бессергеневской, остановились на рыночке, очень он популярен у проезжающих мимо...Можно вкусненького  в выходные купить..  В прошлом году мы там познакомились с чудесной бабулькой,  постоянно торгующей подосиновиками!!! Невероятно- жизнерадостная и веселая, она рассказала, что все время собирает грибы и втравила в это дело массу людей из станицы! Мы с ней еще несколько раз разговаривали в то лето, купили 4 баночки соленых подосиновиков, открыли их на Новый год, ели их и с благодарностью вспоминали старушку. Вчера опять увидели ее, сразу пошли к ней поздороваться!  Опять продает только уже маринованные подосиновики. Спрашиваем - из запасов? Нет, говорит, вчерашние! Так ведь сухо же!!! А там, где я собираю, там трава высокая, ничего не видно, одни шляпки торчат и земля мокрая!!Подробнее не рассказывает, говорит, что нет у нее конкурентов среди местных! Ее грибы от нее никуда не денутся!  Вот такая волшебная бабушка! Спец по грибам!! Фольклорный элемент!!!

[волгодонец 5 728]

Вернулся после вахты, удалось посетить и свой любимый лесок - лишь одинокая склеродерма среди сохнущей травы, и рощу белолистки - четыре крупных лекцинумов твердоватых, но очень уж червивых, молодых грибочков для следующего урожая не приметил.

[Вячеслав 2 915]

Да, Паша! И в Дубках в первых числах "засветились" шампики - плоскошляпочный, двуспоровый и двукольцевой; трещиноватые волоконницы, агроцибки твердоватые, сухие склеродермы и мелкие плютечики. Сейчас все сухо и пусто. Только пара трутовиков точит корни тополя.  

[Дончанин 33 623]

В Ростове не так сухо, дождики нет-нет да проскакивают. Вот и сегодня с утра пасмурно - проходит фронт - обещают дожди опять. Может к выходным нарастёт что.

К слову, агентура передала, что в Горном, в груздёвом лесочке полно дубовых груздей, ещё и молодые лезут. Вот организовать бы поездку в выходные. Да не с кем пока...

[Stanichnik 310]

В Ростове не так сухо, дождики нет-нет да проскакивают. Вот и сегодня с утра пасмурно - проходит фронт - обещают дожди опять. Может к выходным нарастёт что.

К слову, агентура передала, что в Горном, в груздёвом лесочке полно дубовых груздей, ещё и молодые лезут. Вот организовать бы поездку в выходные. Да не с кем пока...

В субботу сильный дождь. Как быть?

[Дончанин 33 623]

Да, видел прогноз. Подождём до пятницы - ещё могут поменять. А вот сейчас уже почти 2 часа льёт.. 

[Вячеслав 2 915]

Компания есть, водителя  нет.... Тут и Ольга наверняка поехала бы, и Леха. Витю просить не могу - его ребенку еще месяца нет, ему не до грибов.

[Дончанин 33 623]

После вчерашних шквалов и ливней погода утихомирилась. Ветер стих, небо в лёгких облачках, температура воздуха самая что ни на есть комфортная. Чем не повод для грибной прогулки? Правда, она должна была состояться ещё вчера - мы наметили поехать в Горный. Но из-за всё той же  непогоды поездку решено было отложить на будущее. Но настрой-то остался! Коль вчера не получилось с Горным, сегодня получится с Щепкой! Встречаемся в Вячеславом в условленном месте, подъезжаем к лесу, дожидаемся Элеонору. Наконец все в сборе. Вперёд!

Щепка нас встретила душноватой сыростью, благоуханием трав и большим количеством бабочек, вьющихся над яснотками.

Та часть Щепки, куда мы зашли, сильно заросла подлеском и травой. Произошло это после санитарной вырубки год назад. Грибы искать трудно, идти тоже. Вообще-то идти было всё время нелегко: от тепла и сырости травы стали густые, сочные, высокие, а ещё цепкие да колючие. Дожди прошли хорошие, почва промочена отлично, жары нет, но время не грибное. Поэтому надежда на грибы конечно была, но опыт и здравый смысл подсказывали, что уповать на большой грибной урожай сегодня не стоит.

Одной из первых попалась некая склеродерма с чёрным мелкозернистым срезом.

Затем научная мелочь, требующая опознания.

Слабая надежда на млечники и сыроежки таяла по мере того, как на мою одежду цеплялись колючки, а сапоги наполнялись мусором. Вячеслав с Элеонорой чуть отстали. Им удалось-таки найти пару мелких сыроежек зеленоватого цвета и несколько млечников нейтральных (дубовых), но это была капля в море по сравнению с тем, что я собирал здесь в бытность.

Поняв, что по продираться по чащобам смысла нет, только морока одна, мы стали ходить по лесным дорожкам, обозревая территорию по сторонам. И это дало эффект: грибы пошли чаще! Они, правда, радовали только одним своим присутствием: с точки зрения кулинарии это были не те грибы, совсем не те...

Например, вот эти сыроежки телесного цвета с сильно рубчатыми краями и погрызенные слизнями. Они мне встречались и ранее, но не беру их из-за повышенной хрупкости и неприятного запаха. Вид так и не узнал. Пока. Может кто их опознает?

Попадались весёлковые яйца с красноватой оболочкой - вероятно, весёлка Адриана.

А вот и зонтик коричнево-красный - Lepiota brunneoincarnata. Смертельно ядовитый гриб!

Мелкая симметричная говорушка, абсолютно белая. Вячеслав сказал, что пахнет мылом. По мне - обычный говорушечный запах.

Псатиреллы Кандолля проскакивали.

Некие другие мелкие грибы - вроде коллибия лесная?

А эти росли на земле, но очень на плютеи смахивают. Может в земле гнилушка какая была...

Ликогала древесинная и навозник Coprinus plicatilis.

Словом, грибы вроде и есть, а положить в корзину нечего. Зато на полянах бодяки выше человеческого роста!

Наконец попалось что-то весомое. Груздь дубовый Lactarius insulsus. Как и положено, под дубом.

Но радость была преждевременной. Все грибы - в хлам.

 

Но кто ищет, тот найдёт. Этот сросток плютеев оленьих на сосновом пне откровенно порадовал!

И ещё плютеи.

Никогда не ел оленьи плютеи отдельно - всё в смеси с чем-то. В этот раз, коль случай, решил попробовать взять и пожарить шляпки в муке, как вольвариеллу шелковистую. И сравнить.

Под конец Элеонора нашла молодого пестреца, припоздавшего... А вокруг летала и ползала всякая живность. И не только по лесу. Но и по нам.

Пора назад: Вячеславу ехать далеко, до Таганрога. Хотя сегодня промысловых грибов мы почти не нашли (плютеи не в счёт), зато получили эстетическое удовлетворение от находок разных "поганочек", а на протяжении  всего пути наш слух ублажало пение птиц. И спасибо Элеоноре с Вячеславом за отличную компанию!

Сегодня можно смело ставить галочку напротив пункта "день прожит не зря!"

-------------------------------

П.С. А жареные в панировке  плютеи всё-таки  уступают вольвариеллам. Определённо уступают...

[Вячеслав 2 915]

Я еду из Ростова домой на маршрутке и в полудреме смотрю в окно. Золотые волны созревшей ржи убегают к горизонту на запад, туда, где безбрежная и безмятежная синева встречается с землей. В этом движении чувствуется какая-то древняя сила. Непрестанная зыбь, не дающая покоя налитым колосьям, завораживает своим глубинным покоем и ощущением уверенности. Когда очередное поле заканчивается цветущим лугом или заросшей балкой, волны продолжают свое движение. Для них нет границы. Сурепка, ромашка, шалфей…. Кажется, я тоже качаюсь под порывами ветра как степная трава. Где начинается это поле? Есть ли граница, отделяющая его от меня?  С запада надвигается армада туч. Яркий солнечный свет немного потерял силу, когда авангард настиг солнце. Граница между светом и тенью тополей, мелькающих вдоль трассы, потеряла очертания. Серая  масса туч с запада все больше захватывает голубой простор. В природе все так переменчиво и трудно поддается описанию….

 

Вот и я не мог никак определить свои впечатления от сегодняшней поездки. Давно уже ясно, что в глубинах души каждого человека сила, гуляющая зыбью по нашим степным просторам, оставила свой след. Я тоже периодически испытываю непреодолимую тягу - окунутся в нее так глубоко, чтоб душа летела птицей, чтоб глаза жадно пили бездонное небо, золото полей, зелень травы. Ради этого стоит встать в половину пятого утра и собрать рюкзак. Да что собирать-то? Сапоги, компас, термос и нож…. Вперед, вперед, вперед! Конечно, надо еще архаровцев выгулять, но это быстро…. Ожидания чуда есть в начале каждого путешествия, только теперь я это понял. Неизвестность может пугать, а может и манить, тем более что в общих чертах можно предугадать, что там, впереди. Розовое стеклышко….

 

Каждый раз, чтобы оказаться на месте встречи, мне приходится добираться до вокзала сквозь пыльные городские кварталы. Глаза уже давно привыкли к выгоревшим и болеющим газонам, деревьям, высаженным в строгую шеренгу и геометрически правильным клумбам цветов. В городе все диктуется человеческим разумом, все  подчинено требованиям безопасности,  удобства и эстетики. Мы – люди считаем, что умеем организовать жизнь наших городов правильно и эффективно, но на деле все серо….  Да, кажется, именно об этом я думал, где то между Таганрогом и Ростовом.

 

 Как всегда с Олегом мы встретились возле ростовской маршрутки. Честно признаться, чем дольше я увлекаюсь грибами, тем острее ощущаю разницу между нормальными людьми и грибниками. Общение с такими же увлеченными как я, доставляет особое удовольствие. Тем более что в ежедневной суете уделить время «для души» практически невозможно. В таких условиях  часовая поездка от главного   ж.-д. вокзала Ростова до пос. Темерницкий становится одним из ярких кусочков мозаики впечатлений. Выйдя из маршрутки, сразу сталкиваешься с зеленой стеной. Ты вряд ли отдаешь себе отчет, что твой Мир закончится там, где со скрипом захлопнутся двери маршрутки и это урчащее и пыхтящее сизым выхлопом творение рук человеческих помчится дальше.

 

 

Говорят, что Бог смотрит на Мир глазами ребенка. Я могу поклясться, что Небо смотрит на Землю цветками цикория. Похоже, что так думаю не только я…. Короткое ожидание Элеоноры заполнилось фотосессией. Буйная зелень, коричневая лужа посреди грунтовки, в которой отражается Небо….

 

 

 

Определенно, это голубое стеклышко в моей мозаике!

 

Мы двинулись на север по дубовому лесу. Ищем дубовый млечник. На открытии сезона этот участок казался прозрачным и почти пустым, так сильно был очищен подлесок. Скумпия, вяз, клен, орешник. Огромная сила толкает в рост все, что может здесь расти. Ее не заботят ни правильность форм и линий, ни удобство перемещений.  Так трудно пробираться,  еще трудней что-либо грибное обнаружить, но чудеса случаются! Вот и склеродерма, сначала одна, потом другая, потом научно-поганочная мелочь и, ура, тот самый дубовый млечник!

Когда Элеонора нашла иудино ухо, я не удержался, съел его. Она немного удивилась,  что так оказывается можно. Но когда Олег съел найденные яйца веселки, мы оба впали в шок!

 

   

 

   

 

Поле зрения сужается, когда глаза шарят по зарослям. Лесной дух входит в сознание незамеченным, пока все силы направлены на поиск грибов.  Пронизанные солнечными лучами, наполненные лесными запахами и неожиданными сюрпризами лесные заросли как молитва лечат душу…. Зеленое стеклышко….

 

   

 

Стремление проверить сосны привело нас на луг. Здесь не работали косари. Трава достигает плеч! Постой, но откуда здесь цветущая сентябринка, ведь июнь на дворе? А вязель, как красив! Тут же зверобой. А как пахнет донник! Мед? Нет, это только один из оттенков. В этом запахе есть еще и остринка, и пряность, и что-то неуловимо родное, не поддающееся описанию…. Но самое потрясающее – это злаки. Нежно зеленые узкие листья травы заканчиваются восхитительным колоском коричневого и бордового оттенков. Когда идешь, нет, плывешь в ней по грудь, кажется что шелест идет изнутри. «Купался» бы в ней бесконечно! Бордовое стеклышко….

 

    

 

После луга снова было путешествие по зарослям. Были и дубовые грузди, и кандольки, и еще какая-то поганочная мелочь. Был и потрясающий запах хвои, и плютеи на гнилых пнях. Коричневое стеклышко….

 

Сейчас, когда меня трясет маршрутка, я понимаю, что лес живет своей жизнью, не спрашивая нас. Эта Земля родит и растит все, что готово расти. Она неизмеримо древнее и сильнее нас. Мы же делим ее. Проводим на картах границы и заявляем свои права на землю. А может все не так? Может не мы, а она  владеет нами, как своей частью, не всегда любящей ее, не всегда благодарной ей, но всегда ею любимой? В человеческой природе все так переменчиво и так трудно поддается описанию….

[Владимир Б. 356]

А вот и зонтик коричнево-красный - Lepiota brunneoincarnata. Смертельно ядовитый гриб!

 

Жаль размер не понятен...

 

[Вячеслав 2 915]

Совсем маленький, не более 5 см.

[Дончанин 33 623]

Жаль размер не понятен...

Знаю, куда клонишь. Это мелкие лепиоты, да, сантиметров до 5 в диаметре шляпки, крупнее не видел. Со съедобными зонтиками их точно не спутаешь - никакого сходства. Скорее, с рядовками какими-нибудь мелкими.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D1%82%D0%B0_%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BE-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F

Вячеслав, твой рассказ очень поэтичен, спасибо!

[Ольга 47 290]

Вячеслав, Браво!!! Перечитала два раза! Спасибо что выразили словами ощущения, думаю, большинства грибников.

Можно написать: не набрали - зато нагулялись, а можно так, как Вы!

Ребята, поздравляю с замечательной прогулкой! А грибы будут, не будем торопить это чудесное лето!)

[Дончанин 33 623]

А грибы будут, не будем торопить это чудесное лето!

Да лето вообще замечательное. Пока.Температурный режим комфортный, дожди есть. Если так будет до конца, то я согласен!