Записки с Нижнего Дона и Приазовья. Весна 2014.

[АлексС 251]

 Всем привет! начитался тут, понимаешь, рассказов... Никогда не собирал грибы весной. Подскажите, а есть ли смысл сейчас на выходные рвануть куда-нибудь? И есть ли какая-то перспектива в хвойном лесу? Осенью получалось вполне неплохо. Впустую время убивать тоже не хочется, лучше уж тогда на рыбалку. Делаю планы вот на воскресенье...

[волгодонец 5 729]

Никто вам не даст гарантии, что грибы будут, так и что не предстоит бессонная ночь в переработке урожая и клятва не брать грибов больше двух ведер за раз (шутка).

[Дончанин 33 710]

@АлексС,

Если сосна на песке, то вряд ли. Думаю, что сейчас наиболее перспективны в плане грибов именно лиственные леса (ну или смешанные), прибрежные или пойменные.

[волгодонец 5 729]

Хорошо, когда есть единомышленники в родном городе, плохо, что они ходят по тем же местам. Лекцинумы были, но меньше, чем я оставлял рассады. Но зато оказалось, что в этой маленькой рощице размером чуть больше аналогичной чем в Плющихе, лекцинумы оказались не единственными болетовыми, здесь нашлись ещё и моховички. Всё-таки хоть и маленький лесной массивчик, но естественный, и разнообразие грибов большое.

[Дончанин 33 710]

Если бы не прошедший во вторник дождь, то я бы сегодня и корзину не брал. Я собирался за бузиной, цветков нарвать. Но единственный на неделе дождь позволил надеяться, что грибы не засохнут совсем, а то и новые нарастут. Корзину таки взял. И как выяснилось, не зря.

Я почти всегда хожу по грибы в сапогах. Но сегодня был именно тот случай, когда я пошёл в кроссовках. Потому как  утренней росы не было совсем, а земля после дождя давно высохла. Полетевший тополиный пух лишь усиливал ощущение сухости.

Сразу пошёл к своим моховикам. И они росли! Моховиков стало меньше, чем неделю назад, но всё равно много. Удивил малый процент червивости. И многие "шляпуны", несмотря на возраст, были чисты и довольно крепки.



Грибы стали старше. Однако и молодёжь росла.



Опять затянуло! Я азартно принялся за поиски и грибосбор.




Многие шляпки моховиков растрескались. То ли от сухости, то ли это типичные моховики трещиноватые. А может и то и другое.



Заметил, что иногда попадались моховики, отличные от тех, что собираю постоянно. И крепче они, и ноги толще, и шляпки не растрескиваются. И даже в старости не раскисают.



Красавцы ведь! В-общем, не заметил, как корзина стала почти полной. Мог бы и это "почти" ликвидировать, да  остановила усиливающаяся жара. А ведь ещё бузина по плану.



Других грибов почти не встретил. Редко проскакивали немногочисленные навозники. Несколько шампиньонов, уже подсохшие. Созревший миценаструм грелся на солнце. И ещё вот эта кучка подвяленных лепиот.



А в Кумже цвел лох, наполняя её медовым ароматом. Цвела аморфа, но она не имеет аромата.
 


Цвела скумпия - совсем не пахнет, зато как украшает пейзаж!



Шиповник собачий. Тоже цвёл.



Ну и бузина чёрная, за чем я собственно и шёл.


 

[Доцент 48 870]

У вас тоже пух полетел!!??

[Дончанин 33 710]

Да, только что.

[Ольга 47 291]

Чем не белые? http://savepic.net/5535454.jpg

Как мне эта сахарная вата - скумпия нравится!

[Stanichnik 310]

@Дончанин,Я не знаю что ты делаешь с цветками бузины, но дам один совет. Высуши цветки. Это трудно, они сырые. Надо тонким слоем, в проветриваемом тепле и ворошить. Готовые должны быть кремового цвета с легким карамельным запахом. Возми самый ординарный черный чай и добавь к нему по объему одну четверть цветков. Сами цветки не дают в заварке ни цвета ни запаха но превращают обычный чай в чай царский. Попробуй, спасибо скажешь.

[Дончанин 33 710]

Андрей, так и делаю. Сушу. Потом добавляю в чай. Только в зелёный (пристрастился к зелёному).

В прошлом году много насушил, ещё осталось чуть.

 

А насчёт цвета-запаха  - почему не дают? У цветков бузины желтоватый настой и специфический запах (если в чистом виде заварить). С мёдом очень хорошо!

[Stanichnik 310]

@Дончанин, Цветки бузины не дают цвета и запаха в чайной заварке. Отдельно заваренные они конечно имеют и цвет и запах. А еще, самое вкусное ситро которое я пил, это лимон и бузина. Но оно редко бывает в продаже.

[ЛенОК 283]

Сегодня поехали на луг, проверить шампиньоны, да и посмотреть , нет ли мухоморов Виттадини. Вдохновленная рассказами об их съедобности, решила обязательно их попробовать. В гараже обнаружила, что как-то незаметно выросли маки и конский щавель, вытянувшийся выше крыши... Как им удается скрываться, или я настолько невнимательна?

 

 

Луг встретил нас зарослями травы, которая за неделю так выросла, что доставала иногда мне до шеи. Трава зацвела, отяжелела и упала под собственным весом, образовав плотное непролазное одеяло. Чтобы посмотреть под ней грибы, нужно приложить немало усилий. Сбор грибов стал физической работой. Все мухоморы Виттадини, которые были на прошлой неделе превратились в серо-грязные тряпочки. Удалось найти один молодой экземпляр, на пробу пока хватит! Шампиньоны вели себя подобным образом, все завяли и перезрели. Но немного собрать удалось. Семье на обед хватит!

 

Потом мы пошли бродить по склонам. Степь цветет...Легкие наполняются целительной смесью ароматов цветов, трав, солнца, нагретой земли, реки... Чудо!...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Замираю от неприятного чувства, щекочущего меня внутри..., почему-то...

 

 

Но природа настолько естественна во всех своих проявлениях, что невозможно не любоваться!...

 

 

 

 

 

Ну а дома рассмотрели свою добычу поближе. Вот она

 

 

На следующей неделе обещают дожди. Может насобираем на консервирование?! Хотелось бы ... 

[Дончанин 33 710]

@ЛенОК,

Да, всё быстро сохнет. Солнце высоко...

Вчера тоже прошёл по Виттадиниевым местам - ни одного. Будто и не было. Но ничего, это лишь первый слой прошёл. Самый массовый слой обычно в августе-сентябре.

[bti22 112]

Подскажите, плиз, как отличить бузину черную от красной во время цветения?  вы так про чай вкусно написали, что захотелось себе насушить цветочков.

[Stanichnik 310]

Подскажите, плиз, как отличить бузину черную от красной во время цветения?  вы так про чай вкусно написали, что захотелось себе насушить цветочков.

Я на нижнем Дону, бузину красную в диком виде не встречал. По моему эти два вида бузины отличаются сильно. Лучше всего найти фото и описания в сети.

[Дончанин 33 710]

Stanichnik прав. Бузину красную я тоже не встречал. И форма соцветия у чёрной и красной явно отличается. У чёрной - плоское щитовидное, у красной - коническое метельчатое.

 

Чёрная сейчас цветёт всюду - берите смело.

[АлексС 251]

Интересно, нынешние обильные дожди поспособствуют урожаю, или уже до осени о грибах лучше забыть?

[Дончанин 33 710]

Нынешние дожди локальны. Где прошли, грибы будут. А до осени о грибах забывать никогда нельзя.

[АлексС 251]

 Буду прорабатывать вопрос. С рыбалкой что-то совсем не айс. Как-то надо разведать, где реально пролили дожди по области. Вокруг Ростова лазить не хочется, хочется отъехать куда-нибудь подальше. 200 км не предел. А после дождей хвойный лес перспективен? Или лучше не дергаться и искать лиственный?  Кто что скажет про Александровский за Азовом? Честно говоря, уважаемый Дончанин, фото моховиков из Кумжи второй раз подряд вводят в легкий ступор и вызывает добрую зависть. Никогда даже не думал, что трубчатые грибы есть и весной у нас в нашей жаре. 

  Есть кто из Миллерова, Кашар, как там с дождями?

[Дончанин 33 710]

А после дождей хвойный лес перспективен? Или лучше не дергаться и искать лиственный? Кто что скажет про Александровский за Азовом?

Тут точных рекомендаций никто не даст. Надо знать лес. Вот я до чего Кумжу знаю, и то она умудряется периодически сюрпризы преподносить.

Думаю, что в сосне после дождей может быть маслёнок. В лиственном - всё, что угодно (смотря какой лиственный).

В Александровском лесу был один раз - лес впечатления не произвёл. Может просто неудачно попал.