Шампиньоны

[Deta 34 689]

Я находила августовские под липами, у нас в поселке. И на этом месте они ежегодно вырастают. А на вид точно такие же как у Ежары.

[Марго 15 009]

Я за августовский. Лесной мельче и чуть не такой, И на двуспоровый не похож.

[Ежара 1 502]

У итальянцев пишут, вроде, что и в лиственных растут. А так все сходится для августовского.

[Дончанин 33 668]

В сосне. Шляпки с пятикопеечную монету, не больше. Agaricus semotus?

    

[len4ik76 0]

Помогите определить гриб. Собирали в лиственном лесу . Запах непонятный, молодой похож на запах аниса . Ножка не желтеет на разрезе, но при прикосновении к шляпке появляются жёлтые пятна. Вот думаем , это не рыжеющий ли?

Изменено 16.10.2016 16:26 пользователем len4ik76

[Дончанин 33 668]

Вот думаем , это не рыжеющий ли?

Очень вероятно. Лучше не рисковать

 

Можете проверить точнее: бросьте грибы на сковородку горячую, пусть нагреются и пустят сок - если пойдёт вонь (йодоформа, карболки, чернил) - точно он. 

[MHB_9_may 1 434]

Хотелось бы знать, какой это шампиньон?  

... не желтеет, не краснеет ...

... запах - напоминает микстуру из детства ...

... как пахнет анис - не знаю, может быть и им ...

 

 

***

 

[Дончанин 33 668]

13 минут назад, MHB_9_may сказал:

запах - напоминает микстуру из детства ...

... как пахнет анис - не знаю, может быть и им ...

 

Микстуры были разные. Были анисовые капли - может ими. Анисом пахнут хорошие шампиньоны. Были карболово-глиценриновые капли - тоже может ими. Карболкой пахнут шампиньоны плохие.

 

Ваш шампиньон больше похож  на желтеющего, или карболкового, который вызывает расстройство пищеварения.

[Игорь Лебединский 10 370]

Анис пахнет вкусно, а карболка невкусно.

[волгодонец 5 729]

В 16.10.2016 в 19:30, Дончанин сказал:

Очень вероятно. Лучше не рисковать

 

Можете проверить точнее: бросьте грибы на сковородку горячую, пусть нагреются и пустят сок - если пойдёт вонь (йодоформа, карболки, чернил) - точно он. 

Проверку лучше делать с помощью шумовки-поварёшки, опуская грибы по одному в кипящую воду. Тогда можно отсортировать хорошие шампиньоны, да и легче слить воду из кастрюли, чем чистить сковородку.

[Дончанин 33 668]

8 часов назад, волгодонец сказал:

Проверку лучше делать с помощью шумовки-поварёшки, опуская грибы по одному в кипящую воду. Тогда можно отсортировать хорошие шампиньоны, да и легче слить воду из кастрюли, чем чистить сковородку.

Отличать по запаху или по пожелтению?

[Игорь Лебединский 10 370]

Никак не могу сориентироваться с шампиньонами, найденными на моем участке под елкой и березой:

 

Такие дохлые, что я их за псатиреллы принял. Судя по мудрости интернета, ближе всего комплекс Agaricus dulcidulus. Но растут ли они у нас? 

[Тихий охотник 1 239]

Приветствую уважаемые грибники!

Сегодня под ёлкой нашел шампиньоны. Запах слабый "грибной", на срезе постепенно краснеют... Помогите, пожалуйста, определить вид.

 

[Дончанин 33 668]

@Тихий охотник 

Гляньте Agaricus silvaticus.

[Dels 1 097]

Приветствую уважаемых форумчан.

Нашел пару видов грибов (как я думаю, они разные), похожие на шампиньоны.

Подскажите плиз, вот по этим грибам:

 

и по этому:

 

 

Заранее благодарен.

 

 

[Дончанин 33 668]

Всё шампиньоны. Одни постарше, другие помоложе.

[kom 175]

найдены в лесу, но как то больше похожи на луговые

[Ольга 47 291]

@kom мы не создаем темы по определению грибов, все темы уже созданы, выберите нужную Вам и задайте там вопрос.

Ваша тема объединена с уже имеющейся.

[kom 175]

12 часов назад, Ольга сказал:

@kom мы не создаем темы по определению грибов, все темы уже созданы, выберите нужную Вам и задайте там вопрос.

Ваша тема объединена с уже имеющейся.

Извините, писал с мобильного, не разобрался, вообще-то хотел задать вопрос в экспресс определение, поскольку не уверен, что это за гриб.

[Cook 3 607]

Здравствуйте!!

Шел вчера через небольшой луг к лесу и у обочины дороги увидал небольшой грибок, думал дождевик, выковырнул, а под шляпкой пластины. Поискал еще вокруг, больше не нашел, разрезал - мякоть шляпки краснела почти до кожицы. Подумал, что какой-то недоразвитый шампик и выкинул... А когда возвращался с леса по этому же лугу, но по другой дороге, наткнулся еще на семейку из пяти пт. Самые большие заснял, диаметр шляпки макс 2,5 см, запах приятный, я бы сказал шампиньоновый...