Russula betularum

[erlin 3 428]

Russula betularum Hora – Сыроежка берёзовая

 

 

Ключевые признаки:

 

Плодовое тело - от малого до среднего размера; шляпка – тонкомясистая, вдавленная, в розоватых тонах, выцветающая до белой; пластинки – средней частоты либо редкие, белые; ножка - белая, ломкая; мякоть – белая, хрупкая, без запаха, острая на вкус; обитание – под берёзами в различных лесах.

 

ОПИСАНИЕ:

 

Шляпка  20 - 50 мм, выпуклая, потом плоская, вдавленная, вначале с острым, затем с почти тупым рубчатым краем.

 

Кожица гладкая, легко отделяющаяся целиком, клейкая и блестящая когда влажно, от розовато-красной до светло-розовой, иногда с тёмными и (или) светлыми пятнами, неравномерно выцветающая, часто практически до белой.

 

Пластинки белые, средней частоты либо редкие, прикреплённые либо почти свободные, широкие у края шляпки, крошащиеся, с обильными анастомозами.

 

Ножка 25-65×5-10 мм, цилиндрическая или булавовидная, белая, часто полая, очень ломкая, продольно-морщинистая, когда влажно и с возрастом слегка сереет.

 

Мякоть хрупкая, белая, без особого запаха, на вкус очень острая.

 

Споровый порошок белый.

 

Биология – растёт в различных типах леса в присутствии берёз. Встречается повсеместно с июня по ноябрь.

 

Замечания и факты: упоминается рост как единично, так и в группах; в Беларуси же, несмотря на обилие берёз, вид редко встречается группами больше двух экземпляров.

 

Источники, использованные в описании:

1. Я.А.Шапорова. «Руссуляльные грибы Беларуси», 2007, Минск: «Белорусская Наука», стр.185-186.
2. Knudsen, H., Routsalainen, J., Vauras, J. 2008. Russula. – In: Knudsen, H. and Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, p. 122-123.
3. http://www.myko.cz/m...sula-betularum/
4. http://nagrzyby.pl/atlas/812
5. Личные наблюдения Ермолина С.В. (erlin)

 

© erlin 2016

[mvkarpov 3 497]

  

[erlin 3 428]

Беларусь, Минская область, июль-август 2016года.