Грибы Тульской области 2012

[Irmis 348]

VGT, ну а все-таки, что вы решили делать с трюфелем? у нас тут дома разыгралась целая "комедь" с воплями типа "себя не жалешь, мужа не жалешь, так хоть отца с матерью пожалей!". Мои родители со слезами(!) умоляли не есть этот "ядовитый двойник" трюфеля))) вообще как бы и не хотелось его пробовать - пах он совсем невкусно, так и выкинули, в итоге

Лис мы тоже уже третий раз набираем, в этот раз вышло аж 14 кг:

Прям лисье засилье, и размеры уже совсем не нано, а супер-мега лисы))

P.S. А я только что заметила, что у нас ножи грибные одинаковые, здорово!

[ariona 4 148]

Так это ж самые цимусные лисички.Они более мясистые и вкусные чем желтые.

Начало положено, следите теперь за этим оврагом ))

Судя по звезде, дождями овраг не избалован.

По валуйчикам- наберите мелких шапочек ( не смотрите , что ноги червивые- шляпка будет чистая) , вымочите дня три. Отварите ( я два раза довела до кипения и слила) , сложите в анку с добавлением всего того, что кладете в малосольные огурчики. Под гнет на сутки и потом в холодильник на недельку. Горчинка останется, но она не мешает. Гриб плотный, чуть сопливый) я в этот раз все желеобразное с шляпки счистила).

Единственное, были случаи, когда большое кол-во съеденых валуев вызвало диарею.

Ирчик, диарея от нетерпения! Выдержать с месяц, никакой горчинки, вкусно очень.

[ariona 4 148]

Irmis

Кто не любит запах сыров (а приерно так и пахнут трюфели), не понравится и шойромицес, который, конечно, на порядок ниже качеством, чем пьемонтские какие-нибудь.

VGT C отличной корзинкой и отчетом! Увидела наконец где трюфель! А лиственничные маслята - праздник!

[Irmis 348]

Ariona, в том-то и дело - запах совсем не напоминал сыр, скорее что-то ореховое, как и говорила Ирчик. Так и не стала пробовать - тем более, родители внимательно наблюдали, как я их выбрасываю - не дай бог, втайне соберусь попробовать)))

Уважаемые форумчане! Может кто подскажет - есть ли в природе более-менее грамотные энциклопедии грибов? с хорошими фото и вменяемым описанием.

Назрела уже крайняя необходимость подарить что-то бумажное родителям, дабы их не пугали незнакомые грибы, принесенные мной. Интернету они не доверяют, а вот если напечатано и издано - все, верить можно

[Гость Лалангамена]

VGT - вот это успех!! И сам отчёт интересный, а уж трюфель, это что-то. Пробуйте же скорей, Владимир, и расскажите, как он? А сами не решаетесь, я могу попробовать))))

[Гость VGT]

ariona,спасибо!

Лала,спасибо!Обязательно попробую,слишком сильные эмоции были при его находке.Не пропадать же им зря!))

Irmis,сколько книг не попадалось,качество фотографий почти всегда неважное,хотя описания бывают еще ничего.

А родителей,боюсь,не переделаешь.Придется втихаря пробовать.

Меня теща с безобидными зонтиками в дом не хочет пускать,а тут трюфель...))

[Дончанин 33 710]

Уважаемые форумчане! Может кто подскажет - есть ли в природе более-менее грамотные энциклопедии грибов? с хорошими фото и вменяемым описанием.

http://www.ozon.ru/context/detail/id/2618371/ - одна из лучших, на мой взгляд. Большой формат, много страниц, прекрасные иллюстрации и описания.

На нашем сайте имеется на неё рецензия: http://www.toadstool.ru/literatury/boljshaya-entsiklopediya.html

[LoveMyWife 1 544]

http://www.ozon.ru/c...ail/id/2618371/ - одна из лучших, на мой взгляд. Большой формат, много страниц, прекрасные иллюстрации и описания.

На нашем сайте имеется на неё рецензия: http://www.toadstool...iklopediya.html

согласен, являюсь счастливым обладателем такой :good:

[Irmis 348]

Ура, теперь мы тоже приобрели Большую Энциклопедию грибов, спасибо вам большое за подсказки! Надеюсь, теперь будет проще общаться с родителями на тему незнакомых грибов))) хотелось бы верить, по крайней мере

[Irmis 348]

Впечатленная и вдохновленная корзинками белых в соседних ветках, решила навестить свой волшебный лес. Ну так, на всякий случай

Несмотря на недавние хорошие дожди, в лесу довольно сухо.

Все тропинки заросли опятами Кандолля (как я их определила)

Довольно часто попадаются моховики:

Люблю я эти грибки)) еще с десяток их нашла уже вернувшись, возле своей дачи)

Подберезовиков мало, да и из них выбрать особо нечего - много червивых.

В этот раз я гуляла по лесу одна, чета было страшновато. Особенно когда недалеко от меня пронесся неизвестный зверь, со страшным треском ломая ветки. Я, ессно, ломанулась от него в другом направлении, проклиная рюкзак, пакет и тяжелую зеркалку на шее))

Но внезапно мне с земли блеснули два солнышка:

Потом еще и еще:

Ну конечно, я сразу забыла про лосей, кабанов и прочую бегающую мимо живность)) как мало грибнику надо для счастья все-таки!..

Передумала бежать домой, решила прогуляться еще)

В елках нашла единственного белого карюзлика. Не червивый зато) хотелось бы верить, что это разведчик)

И первый в этом году зонтик (как мы его делили потом, это отдельная история))

Всего я нашла 21 подосиновик, для меня это очень много))

P.S. Вечером пошли купаться и по дороге назад нашли яйцо веселки.

Решили последовать примеру форумчан и все-таки попробовать этот легендарный гриб)) ну, зажарили и съели - вкусно, но страаашно но тем не менее - посвящение прошли)))

[Гость Лена]

Irmis, какие подосиновички классные! Поздравляю с хорошим уловом и замечательной прогулкой

[Гость VGT]

Irmis,подосиновички хороши! 21 шт. - это много для наших мест!))

А посвящение проходят,когда яйца веселки сырыми едят!Не верите?У Дончанина спросите.

[Гость Ирчик]

Irmis

Это верхний слой сухой, а в почве влага есть.

Дождики нужны, каждый день понемножку.

[Иришка72 9 442]

Irmis, с удачной прогулкой. Белый конечно разведчик. Грибы сейчас растут очень быстро и локально. Нужно искать полянки.

[денис 5 921]

Всего я нашла 21 подосиновик, для меня это очень много))

Подосики красотень.. Ням-ням-ням... Чтобы у Вас "много", стало в десятки раз больше..

[Irmis 348]

Лена, VGT, Ирчик, Иришка72, Денис - спасибо! Желаю вам тоже успешных грибных походов!

VGT, ну видимо, наше посвящение произойдет в два этапа

[Гость Кутуся]

Irmis, подосики чудо! Белоножковые, нежные, юные!

Так и охота вцепиться!

[Byaka 180]

Сегодня тоже были на даче в Тул.обл.

Проехались по местным лесам,перелескам... очень сухо

В смешанном с елками всего два белых,и то один оказался червивым.За то нашли первые в этом году маслята... Всего пять штук

Переехали в другой лесок-перелесок,где много молодых осин... И не зря Вот красноголовых то полно !!! И масенькие,и средненькие,и переростки.Подберезовики почти все червивые.Лисички тоже того... молодых нет,а что нашли,почти все подсушены. Так же нашли парочку крепких поддубовиков.

Ну и скромный результат на двоих

Изменено 27.07.2012 17:37 пользователем Ольга
редактирование фото

[Ольга 47 291]

Byaka, не скромничайте!)) Результат отличный!)

[LoveMyWife 1 544]

Irmis, Byaka, с грибочками Вас