Неопознанные грибы Крымского полуострова

[plastglass 0]

2 неопределен

[plastglass 0]

2 неопределен

[plastglass 0]

3 неопределен

[plastglass 0]

3 неопределен

[plastglass 0]

3 неопределен

[plastglass 0]

4 неопределен

[plastglass 0]

4 неопределен

[plastglass 0]

4 неопределен

[plastglass 0]

А это то самое ведро мышат.

[plastglass 0]

А это мы.

[Гость Купена]

Добрый вечер Профессионалы ! КРЫМ. Сегодня +18 отличная погода и мы с семьей поехали в Куйбышево - за Бахчисарай, под Ай-Петри к знакомым за грибами. за час в двоем насобирали ведро грибов их тут называют МЫШАТА и еше 3 вида не знаем каких. Расчитываем на вашу помощь. 1- МЫШАТА. 2,3,4 НЕ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ. Подскажите как они называются, съедобные ли и как их готовить.

Большое спасибо. До встречи на форуме.

Фото нет. Хотя бы опишите. Как выглядят, в каких местах растут.

Ваши "мышата" должны быть съедобны, судя по рассказам в Интернете. Но никак не пойму, какую рядовку имеют ввиду, говоря о южных мышатах. Это какой-то определённый вид, или разные?..

Увидеть бы.

Ой!!! прошу прощения: Открылась целая страница с фото!!!

[plastglass 0]

Извиняюсь! Собирали в хвойном лесу. Очень много прячутся под иголками сосны, может поэтому мышатами называют. А 4 называют - Валуями. 2 и 3 не знаю.

[Гость Купена]

"Мышата" похожи на Рядовку землистую, Тricholoma terreum. Если она- то вполне даже... после отваривания.

[Гость Купена]

Валуями на Южном Урале называли Рядовку тополёвую Тricholoma populinus

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_populinum.html

Похожа, но не она. Т. к. растёт в тополёвых посадках и под осинами.

Третий мне как-то не по душе...

[plastglass 0]

Точно она!!! Я знал, что она из отряда рядовок, но не знал какая именно. Мы уже их отварили 15 мин и в морозилку бросим завтра. Спасибо.

А какие грибы 2,3,4 ???

[plastglass 0]

Валуями на Южном Урале называли Рядовку тополёвую Тricholoma populinus

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_populinum.html

Похожа, но не она. Т. к. растёт в тополёвых посадках.

Эти валуи тоже в соснах собирили.

[Гость Купена]

Эти валуи тоже в соснах собирили.

Может быть Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Она в соснах.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_imbricatum.html

[Гость Купена]

Точно она!!! Я знал, что она из отряда рядовок, но не знал какая именно.

Обязательно дождитесь подтверждения других грибников.

[plastglass 0]

Может быть Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum. Она в соснах.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_imbricatum.html

нет не она. Сейчас еще 3 фото выложу, местные сказали, что их надо 4 дня вымачивать, а потом солить, или мариновать. Сегодня такие пробовали - соленые вкусные.

[plastglass 0]

4 неизвестный