Почем грибочки?

[Vadim-gribogriz 11 239]

@ЛёляМ ,  я  думаю  что  ,,  Еринги ,,  и  ,,Шимиджи ,,  выращивают  в  Московской   области ,  г.  Электросталь ,  в  пос .  Случайный  совсем  не  случайно ,  а  по  программе   импортозамещения  .  Поэтому   в   ,, Ленте ,,  продают  наши  грибы  --  шимиджи   и  еринги ,  кстати  ,  еринги   даже  подешевели ! 

В  ,, Пятерочке ,,   продают ,, Шиитаке ,,  по  599  руб.  за  кг.  А  в ,, Магните ,,  продают  ,, Цаогу ,, -  соломенный  гриб ,  ну  или  вольвариеллу  ,  по  349 руб .  за  баночку .

Ну  и  на  Николаевском   рынке   продают   лисички   по  600  рублей ,   состояние  грибов  явно  предсмертное ,  все  грибы  сильно  изломанные ,  с  коричневыми , чёрными  пятнами ,  местами  с  белой  плесенью ,  смотреть  страшно ,  вот  их  видимо  привезли  из  далека .

[ЛёляМ 1 425]

14 минут назад, Vadim-gribogriz сказал:

Ну  и  на  Николаевском   рынке   продают   лисички   по  600  рублей ,   состояние  грибов  явно  предсмертное ,  все  грибы  сильно  изломанные ,  с  коричневыми , чёрными  пятнами ,  местами  с  белой  плесенью ,  смотреть  страшно ,  вот  их  видимо  привезли  из  далека .

Здесь не только везут издалека (это лисы выдержали бы), сколько их мытарства по перекупщикам и продавцам, которые задирают и держат цены до последнего, пока несчастные грибы пятнами и плесенью не покроются - тогда и цены начинают снижать. И берут ведь многие это гнильё, хорошо если без отравлений обойдется! Обидно, что в сбор этих лисичек вложено столько любви и труда, а получают они за это копейки - писали, что по 100 руб. дают перекупщики, это что?! У нас на рынке лисички так же выглядят! 

25 минут назад, Vadim-gribogriz сказал:

в  пос .  Случайный  совсем  не  случайно

Вадь, обзор отличный, с аналитикой, за обзор пять с плюсом! 

Тока о чем нам говорит этот обзор и хождение по магазинам в поиске грибов?! Ломка у Вас, батенька, на лицо! В острой форме! 

До чего довели человека! Вместо того, чтобы прочёсывать любимый "огород" с Виктором и братом, он по "Лентам" и "Пятеркам" ходит, шиитаками любуется! 

Лучшие люди гибнут! 

Лечите скорее свои травмированные конечности, дождика Вам хорошего и срочно в "огород"! После дождичка, спУститесь на пятой точке со скользкого склона через любимый терновник - и всё, как рукой, снимет! И болезни, и ломки, и нездоровый интерес к "Цаогу" и поселку Случайный! Зачем Вам все эти китайские радости? 

[Petrol 2 521]

7 часов назад, ЛёляМ сказал:

получают они за это копейки - писали, что по 100 руб. дают

Да ладно 100...

У нас вроде по 300 берут. 

[ЛёляМ 1 425]

1 час назад, Petrol сказал:

У нас вроде по 300 берут. 

Если скупщики берут по 300р. на перепродажу, то это хорошая цена! Потому что у нас на Преображенском рынке они (лисички) в августе продавались по 300-320 руб.! Так что, вряд ли продавцы московского рынка брали их у перекупщиков по 300р. и продавали по 300-320р.! И сколько там получали сборщики в этом случае?! Я сама на Преображенском рынке покупала по 300р./кг. Здесь писали недавно, в августе, по-моему, что по 100р. лисички принимают в каких-то деревнях (то ли Калужская обл., то ли Воронежская). Говорили, нет смысла сдавать за такую цену. Навскидку сейчас не найду, в какой ветке и дату - надо копаться. Если найду, сюда процитирую. Но, если у вас их принимают по 300р., то ничего удивительного, что потом продают их по 500-600р. (о чем тут писали) - такая накрутка от сборщика через перекупщика до продавца вполне нормальна! А по 1000-1200р. за кг - это цены в сетевых магазинах. Не знаю, как в других местах, у нас они за такую цену лежат на полках пока не почернеют или заплесневеют, расфасованные по 250г. Не видела, чтобы их покупали. Списывают потом, наверно. В Ленте позавчера были по акции 199р. за 250г.

[ЛёляМ 1 425]

1 час назад, Petrol сказал:

Да ладно 100...

Ситуация могла быть разная - зависит и от региона и от конкретного периода! Здесь на форуме тоже некоторые писали, что грибов столько, и лисичек в частности, что лисички уже перестали собирать - такое их было количество! Брали другие грибы. 

[художник Федотов 26 315]

1 час назад, ЛёляМ сказал:

Здесь на форуме тоже некоторые писали, что грибов столько, и лисичек в частности, что лисички уже перестали собирать -

Когда идёт боровик, полная глупость собирать лисички….Там цена закупа боровика в разы больше, собирать в разы проще….Когда в Сибири кедр созрел, плюют на сбор грибов, на орехах можно поднять больше грошей….Да и оптовик перестаёт даже задаром покупать лисички, с боровиком круче работать….Закупка у сборщиков в РФ сейчас по лисичке может опускается до 50 р кг….Цена продаж в магазинах почти никак не связана с ценой закупки….Если думаете, что сети меняют цены как перчатки, то ошибаетесь….Там продукция может продаваться и с отрицательной маржой, и с бешенной накруткой….Возвраты просроченных лисичек или сушат, или отваривают для дальнейшей консервации….Минимальная цена закупки лисичек или в Сибири(тащат в Москву) или Архангельская….

[ЛёляМ 1 425]

@художник Федотов 

10 часов назад, художник Федотов сказал:

Да и оптовик перестаёт даже задаром покупать лисички, с боровиком круче работать….Закупка у сборщиков в РФ сейчас по лисичке может опускается до 50 р кг….Цена продаж в магазинах почти никак не связана с ценой закупки….

Согласна 100%!