Sergu

Фламмулина

В этой теме 161 сообщение

Сегодня (6 февраля) посещал местный ботанический сад и наткнулся пенек, обросший с большой вероятностью зимним опенком - Flammulina velutipes.

Выглядел он вот так:

f7d76f92733ct.jpg

Здесь же рядом появились молодые грибы, явно выросшие в последние дни.

bcd060a4a563t.jpg

Вот по этому адресу : http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/flammulina/ написано следующее:

"... шляпка многих (а то и всех) представителей рода Фламмулина может покрываться специальной незамерзающей слизью, что позволяет этим по-настоящему зимним грибам перебарывать вполне серьезные заморозки.

Где бы узнать об этом свойстве фламмулины поподробнее? Прочесал Интернет по этому поводу - молчит, зараза.

Сильно хочется узнать, какие отрицательные температуры этот гриб выдерживает? Какова биохимия морозостойкости, каков химсостав незамерзающей слизи, хотя бы навскидку.

Если кто знает, откликнитесь, пожалуйста!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот здесь посмотрите статью под №40, возможно как-то можно заказать работу

http://www.inmi.ru/publications_2005.php

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемая Ariona, благодарю Вас за ссылку.

По приведенным там фамилиям уже нашел два абстракта на две статьи по этой теме. Авторы (В. М. Терёшина и А. С. Меморская) указывают, что основные эндогенные криозащитные компоненты Flammulina velutipes - глицерол и трегалоза, обеспечивающие выживаемость тканей гриба до -5 градусов. Там в абстрактах приведен еще целый список других компонентов гриба, но они явно имеют вторичную природу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Сегодня (6 февраля) посещал местный ботанический сад и наткнулся пенек, обросший с большой вероятностью зимним опенком - Flammulina velutipes.

Счастливые! Хоть и соседи, но у нас всё помёрзло, причём уже вторую неделю оттепель, а фламулина не лезет. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
...у нас всё помёрзло, причём уже вторую неделю оттепель, а фламулина не лезет. :)

Было бы неплохо, если бы участники всегда добавляли в свой профиль своё местоположение в графу "Откуда". Тогда было бы понятно, где это "у нас".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Было бы неплохо, если бы участники всегда добавляли в свой профиль своё местоположение в графу "Откуда". Тогда было бы понятно, где это "у нас".

Михаил, а что Вы скажете по поводу идентификации грибов в этом топике?

На сколько я знаю у фламмулины всегда мокрая и скольская поверхность шляпки.

А у автора на фото они сухие, только блестят.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Михаил, а что Вы скажете по поводу идентификации грибов в этом топике?

На сколько я знаю у фламмулины всегда мокрая и скольская поверхность шляпки.

А у автора на фото они сухие, только блестят.

Очень часто собираю.

Шляпка не всегда скользкая, если погода долго держится сухая, то шляпки высыхают, бывает даже что плодовые тела сморщиваются, правда до первого снега или дождя.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Очень часто собираю.

Шляпка не всегда скользкая, если погода долго держится сухая, то шляпки высыхают, бывает даже что плодовые тела сморщиваются, правда до первого снега или дождя.

Да, это так. Вот, по осени собирал в сухую погоду. Пригрелись на солнышке. Шляпки совершенно сухие.

09328majm6.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Михаил, а что Вы скажете по поводу идентификации грибов в этом топике? На сколько я знаю у фламмулины всегда мокрая и скользкая поверхность шляпки.

А у автора на фото они сухие, только блестят.

Идентификация правильная. Это без вариантов Flammulina velutipes. В сухую погоду шляпки действительно высыхают. А в старости гриб становится такого вот бурого оттенка. Особенно это характерно для городских грибов (часто наблюдаю в жилых кварталах).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Было бы неплохо, если бы участники всегда добавляли в свой профиль своё местоположение в графу "Откуда". Тогда было бы понятно, где это "у нас".

Забыл с прошлого форума. :) Добавил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Надо наверное посетить тоже места произрастания. Оттепель довольно длинная была.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемые грибники!

Посмотрите пожалуйста - ведь это зимние опята? Если да, то уже варим.

Урожай выкопали из-под снега вокруг пней сегодня в Серебряном бору.

2009-04-07-090.jpg

2009-04-07-091.jpg

2009-04-07-092.jpg

Весна в этом году поздняя, не правда ли?

В апреле в Москве снег - с трудом припоминаю. В 2003-м, кажется, так было.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да, это на 100% они. Повезло, можно сказать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ножки и вообще все чёрные места повырезайте только.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо за поддержку!

Увидимся в Серебряном бору :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да!

В апреле такое количество найти - повезло! Поздравляю!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
В апреле такое количество найти - повезло!

Фламмулина чутко на температуру реагирует. На понижение. Помню, лет 20 назад у нас на майские резко похолодало, даже мокрый снег прошёл. Так зимний опёнок отреагировал тут же - появился!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сегодня набрёл на дерево вот с такими грибочками. Похожи на зимние опята, но не уверен..

e6bfbc9c40d20dde8d46b4334d48bf48.jpg

10bddc8b1da686cd45fd56286c5de0a4.jpg

0b3f48b16389f7875017b59489fd10f7.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Классический зимний опёнок – Flammulina velutipes.

Очень вкусный. В сыром виде опасен, жарить и варить как следует!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Побежал готовить, а то они бедные залежались.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты