Трубчатые грибы

[vleshodil 0]

Граждане, у перечного же белый трубчатый слой который превращается в фиолетовый по мере старения, или я чего-то не понимаю?

Кстати летом 2008 ого года у меня их на западе Мособласти было более чем дофига, было с чем сравнить, и они совершенно другие. И фотки я в старый форум постил.

[scorpio 45]

Граждане, у перечного же белый трубчатый слой который превращается в фиолетовый по мере старения, или я чего-то не понимаю?

Видимо вы путаете с желчным грибом, который практически несъедобен из-за противной горечи. А вот перечный другое дело. Он хоть и горький, но не противный. Его можно есть или как приправу пользовать. Другое дело, что перечных мне встречается ну очень мало, а вот желчные попадаются частенько. Видимо у вас та же ситуация.

[san_san 1]

Обычный козлёнок.

Собираю их с измальства. Отличный грибочек. Собираю даже в грибные годы, в жарком "ассорти" имеет отличный вкус. Хлипкий только, большие экземпляры встречаются редко.

Приветствую всех форумчан

[mvkarpov 3 497]

Обычный козлёнок.

san_san, если смотреть самый первый заглавный пост темы, то там представлен Перечный гриб (не Козляк). На Козляка переключилисьуже позже.

Приветствую всех форумчан

Приветствуем! Всегда рады новым грибникам!

[ariona 4 148]

Обычный козлёнок.

Приветствую всех форумчан

Приветствуем и мы Вас! Да, Михаил прав, все крутится вокруг Chalciporus piperatus, Козленок прискакал потом

[Okun 45]

Приветствуем и мы Вас! Да, Михаил прав, все крутится вокруг Chalciporus piperatus, Козленок прискакал потом

Кто-нибудь выложит СРАВНИТЕЛЬНЫЕ фото пиператуса и КОЗЛИКА? Очень хочется определиться в конце концов

[mvkarpov 3 497]

Блин, ну весь интернет ведь их фотами завален. Виды настолько обычные, что я их и не фотографирую.

[Okun 45]

Блин, ну весь интернет ведь их фотами завален. Виды настолько обычные, что я их и не фотографирую.

Михаил! Приезжай к нам на среднюю Волгу, и простой козляк Вам покажется экзотикой...

Еще раз поздравляю...

[mvkarpov 3 497]

Ну так это наоборот надо к нам ехать, чтоб с Козляком познакомиться.

[Игорь Лебединский 10 365]

Уважаемые админы! Ссылки на фото перечного гриба появляется у меня через раз... Как у Михаила: то была, а то нет. Интересно, это глюк форума или браузер так делает(у меня лиса)?

5 минут назад была ссылка, после обновления страницы исчезла... Извините, что не в техзоне

На польских грибах, видимо, стоит запрет на такое использование картинки. Они там у себя исходящий трафик сильно экономят. На них просто надо ссылку ставить, без превью - чтобы нажавший переносился туда на сайт. Тогда проблем не должно быть. Вроде бы. Как я понимаю этот вопрос.

[Игорь Лебединский 10 365]

Кто-нибудь выложит СРАВНИТЕЛЬНЫЕ фото пиператуса и КОЗЛИКА? Очень хочется определиться в конце концов

Вот тут у меня перечные: http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/chalc...orus-piperatus/

Вот тут - http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/suill...uillus-bovinus/

В жизни они, правда, не настолько различаются. Очень уж изменчивы что один, что другой.

[Okun 45]

Вот тут у меня перечные: http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/chalc...orus-piperatus/

Вот тут - http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/suill...uillus-bovinus/

В жизни они, правда, не настолько различаются. Очень уж изменчивы что один, что другой.

Спасибо!

[ariona 4 148]

На польских грибах, видимо, стоит запрет на такое использование картинки.

Спасибо. То потухнет, то погаснет...

[Гость ирчик]

А я перечный зову горчичным-бабушка его так называла.И вкус и цвет отображает

[ANI 4 784]

действительно похоже на козляк, но в наших соснах (где он растёт по соседству с перечным грибом) даже у маленьких козляков трубчатый слой серо-зелёный (у зрелых скорее зеленовато-серый), ножка одного цвета со шляпкой и растёт крупными колониями, часто сростаясь. А у перечного (не видел крупнее пяти сантиметров в диаметре) трубочки изрядно красного цвета. И ростёт по штучно, ну и вкус конечно же.

[Узбек 0]

Всегда этот гриб козляком называли у нас... очень хорошо узнаваемый. Сезон 2008 очень был урожайныйна них. До сих пор замороженные лежат в морозилке. Вкусом он слабоват, но никаких признаков перечности нет совершенно. Я отличаю два подвида - с серо-желтым геменофором, и с зеленым. Во всем остальном они идентичны.

[mvkarpov 3 497]

Всегда этот гриб козляком называли у нас... Я отличаю два подвида - с серо-желтым геменофором, и с зеленым. Во всем остальном они идентичны.

Видимо во втором случае речь о Моховике Xerocomus subtomentosus?

[Malyshok 541]

Сейчас в РФ поступило громадное количество вот таких грибов...

http://huidong.en.alibaba.com/productshowi...49/boletus.html

Не подскажут ли специалисты что это за грибы...а то по документам разных фирм они идут и как подосиновики и как моховики и даже как белые.

Кстати практически все маринованные грибы в банках промышленного производства ..выдаваемые за лесные болетовые.....это...это.

[And 8]

У меня два вопроса и два предположения:

Вопрос1: а что латинское название на таре и в документах нигде не пишут?

Вопрос2: эти грибы свежие или варёные?

Предположения

1. более вероятное - это какие-то грибы из рода Leccinium, более точное определение весьма непросто

1. менее вероятно - какой-то Xerocomus мозможно Xerocomus badius или Xerocomus pruinatus или ещё какой-то

И кстати фото по ссылке

[Гость Гость_malyshok_*]

1. На коробках надпись boletus albidus

в документах полный разброд... у одних фирм boletus albidus, у других Boletus radicans., у третьих Boletus erythropus (Fr.) Secr и т.д. Всего насчитал более 20 наименований одного и тогоже продукта в сопроводиловках разных фирм.

2. Грибы свежие, замороженные (консерванты превышают все допустимые нормы)