Вести из Воронежа 2009-2012

[Дончанин 33 637]

svt

Могу только по Кандоллю сказать: они очень изменчивы. Я и сам часто их принимаю за какие-то не известные доселе грибы. Но типичный сладковатый грибной запах, "кандоллевый", их выдаёт.

И шляпки у них бывают гладкие и с бугром. На фото молодые грибы. Хорошо бы глянуть на них через несколько дней... Тогда может всё бы прояснилось.

[svt 1 156]

11.06.2009

Выйдя прогуляться в продуктовый магазин, обнаружил возле своего дома (на газонах под деревьями) большое количество майской рядовки - к сожалению, в большинстве своем грибы староватые и червивые. Тем не менее набрал почти полную сумку, плюс к тому нашел несколько неплохих шампиньонов полевых и тройку экземпляров молодых трутовиков пестрых (на пнях).

После обработки от рядовок осталось примерно половина, т.к. жена выкинула все грибы с малейшими червоточинами. Но и такой результат очень порадовал, т.к. этой весной в лесу майки почти не попадались.

12.06.2009

Посчитав грибной поход вокруг дома хорошим предвестником, на следующий день отправились в лес.

Увы, чуда не произошло. С момента прошлого посещения (6.06.2009) почва основательно подсохла и пропеклась на всех мало-мальски солнечных участках. Это неудивительно, т.к. приличный дождь был только в четверг, а остальные дни стояла жара до 33°С.

Новых луговых опят выросло мало, старые зачервивели и подсохли. С большим трудом набрали около 2.5 кг. Шампиньонов почти не встречали, маслят тоже мало и почти все червивые. Много нашли сыроежек, но почти все они были червивыми - и старые большие, и молодые маленькие грибы.

Поэтому попутно брали псатиреллу Кандолля, которая встречалась несколько раз большими скоплениями. В том числе и упомянутую мной не раз "нетипичную". Относительно последней у меня уже оформилась достаточно навязчивая идея, что это агроциба ранняя Agrocybe praecox.

Идея эта вроде подтверждается просмотром кучи фотографий из инета, а также сопоставлением собственных. Вот пример - на первом снимке предполагаемая агроциба, на втором - классическая кандолеана:

Налицо как сходство, так и существенное различие. И это приводит к удивительному для меня выводу, что агроцибы и псатиреллы находятся в гораздо большем родстве, чем можно подозревать на основании родовых имен. Вероятно, я изобрел америку - тогда тихо порадуюсь подтверждению своих дилетантских предположений.

Даже едят их одни и те же насекомые, как верно заметил Олег Кесслер.

Ну и напоследок тройка непоняток (позже помещу в корзину неопознанных).

1. Предположительно, какая-то коллибия (Дончанин).

Весьма небольшие и жиденькие по консистенции грибочки. Любопытная особенность - споровые пластинки имеют нежный желтоватый (цыплячий) оттенок, который плохо передался на фотографии. Запах не запоминающийся, слабо выраженный.

Росли рассеянной группой возле моего дома, под деревьями у края асфальтового тротуара.

2. Определено: Рядовка резная (желтеющая) Tricholoma scalpturatum (Thanks to Дончанин)

Запах неприятный, я бы сказал - поганочный (хотя БП так не пахнет). Ножка и шляпка хрупкие, легко расщепляются по волокнам при раздавливании пальцами. Шляпки серого цвета, покрыты мелкими чешуйками. Мякоть и пластинки белые.

3. Определено: Фулиго гнилостный Fuligo septica (Thanks to Дончанин)

Обитает на лежащем березовом стволе. Издали почудилось, что ТСЖ, но потрогал - консистенция кашицеобразная (на фото след от моего пальца). Какой-то миксомицет. Возможно, Fuligo septica?

[Дончанин 33 637]

svt

Интересные находки и наблюдения.

Насчёт агроциб - мне они больше напоминают мелкие, "недоразвитые" шампиньоны. А когда они вырастают крупные (в особо благоприятных условиях) - шампиньон и есть. Только пластинки выдают, которые никогда не чернеют у агроциб, а остаются пепельно-серыми. Ну и нога потоньше.

Теперь к неизвестным.

1 - Может какая коллибия?

2 - Нет, не волоконница! У волоконниц пластинки не остаются светлыми. Эти грибы очень напоминают мегаколлибию широкопластинчатую Megacollybia platyphylla. (см)

Я этих мегаколлибий не встречал, но сейчас их самый слой - ариона писала, что в ихних лесах нынче этих грибов как грязи.

3. Фулиго, да, похоже, он и есть.

[svt 1 156]

Олег, спасибо за ответ!

2 - Нет, не волоконница! У волоконниц пластинки не остаются светлыми. Эти грибы очень напоминают мегаколлибию широкопластинчатую Megacollybia platyphylla.

Увы, насчет такого варианта меня гложут сомнения.

Виноват, конечно, надо было указать размеры - самый большой имеет шляпку примерно 4 см в диаметре. Т.е. это мелкие грибы. А коллибия платифилла - шляпка 5-15 см.

Далее, по описанию Маури Корхонена:

"Пластинки белые, редкие" - не редкие, наоборот, частые

"У основания ножки заметны белые, толстые нити грибницы" - нету

"Растет на гниющей древесине" - растет на грунте, видно на фото

"Запах и вкус отсутствуют" - насчет вкуса не знаю, но запах есть, и довольно неприятный

"На светлой шляпке гриба более темные бурые или темно-серые полоски, радиально расходящиеся к ее краям" - скорее нет, чем да. Видно на фото, что шляпка покрыта мелкими серыми чешуйками. А чтобы увидеть радиальные полоски, требуется напрячь воображение.

Подождем еще Ирину - если у них в лесу таких грибов как грязи, то наверняка сумеет узнать. И подождем Михаила - уже много раз убеждался, что у него энциклопедические познания.

[Дончанин 33 637]

Увы, насчет такого варианта меня гложут сомнения.

Виноват, конечно, надо было указать размеры - самый большой имеет шляпку примерно 4 см в диаметре. Т.е. это мелкие грибы. А коллибия платифилла - шляпка 5-15 см.

А, вот оно что! Мне показалось, что грибы много крупнее. В таком случае, Сергей, это с большой вероятностью первый слой рядовки желтеющей или резной Tricholoma scalpturatum. Да, у них бывет неприятный запах (который в процессе приготовления исчезает), и они хрупкие тоже, почти как Кандолль. У нас в это время (со второй половины мая по июль) они хорошо растут (при соотв. погодных условиях).

Вот мои, третьей декады мая 2006 года:

По-моему, одно лицо. На первом фото - растрескавшийся экземпляр, такое с ними бывает, отчего шляпки становятся похожими на шляпки волоконниц. Старые грибы желтеют пятнами.

Кстати, вкусные грибы! При приготовлении они приобретают зеленоватый цвет, но это смущать не должно!

[svt 1 156]

В таком случае, Сергей, это с большой вероятностью первый слой рядовки желтеющей или резной Tricholoma scalpturatum.

Мда, неожиданно... У меня подспудно было ощущение, что гриб смутно знаком и что это нечто трихоломовое...

Странно, что не узнал - ведь серебристую рядовку я собирал:

Неприятный запах у них появляется вместе с желтыми пятнами. А тут вроде не так...

Эх, нужно быть очень внимательным и брать образцы с собой домой. Сейчас бы все уже выяснилось.

[Дончанин 33 637]

Сергей, я тоже, помню, бился над определением этой рядовки, когда встретил её в мае, а ведь знал этот гриб хорошо! Массово он у нас растёт поздней осенью. Мне и в голову не приходило, что есть ещё первый слой. И эти, майско-июньские рядовки, были помельче, и у многих имелся бугорок на шляпке, и пахли они не очень... То ли хлоркой, то ли аммиаком... Правда, несильно. Оттого я и засомневался. Хотя в другой раз, когда пришёл, запах был хороший. И только когда я увидел старые грибы с типичным пожелтением, меня осенило.

В-общем, мистика...

[Гость ольга]

Здравствуйте, помогите опознать грибы. Гуляла с собакой, на заброшенном ж/д полотне прямо у шпал вот такие красавцы, большей частью уже сухие

А рядом на дереве мягкие:

[Гость Ирчик]

Ольга

1- http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lentinus_lepideus.html

2- http://mycoweb.narod.ru/fungi/Polyporus_squamosus.html

Может они?

[Дончанин 33 637]

Ув. Ольга!

Вы обратились по адресу, здесь всегда помогут с определением неизвестных грибов (по мере возможностей ).

Но вы поместили свои грибы не в ту тему и не в тот раздел. Здесь грибные вести из Воронежской области. А есть у нас раздел "Грибные загадки", и если в следующий раз возникнут подобные вопросы - то вам туда!

А так Ирчик права, гляньте её ссылки.

[Гость ольга]

Огромное спасибо! А есть грибники из Самары? Куда мне скидывать самарские грибные вести?

[Дончанин 33 637]

Огромное спасибо! А есть грибники из Самары? Куда мне скидывать самарские грибные вести?

Есть и из Самарской области, но темы ещё нет (или с грибами там неважно).

Так что можете сами тему открыть!

[acidant 189]

Вот мои любимые Сморчки

молодые Вешенки

Майский

Не знаю что, росло на пне (не брал) (извиняюсь за качество)

Эти тоже не знаю, нашел в канаве (не брал)

Вот вроде как опята, но не уверен (брать не стал)

За городом нашел с десяток Полевых Шампиньонов

Пару молодых Свинушек

А вот, даже не знаю что, думал Майские, но очень вонючие (брать не стал)

Все это во второй половине мая.

и очень интересно, что же за грибы нашел мой отец в конце августа?

[Nek 776]

и очень интересно, что же за грибы нашел мой отец в конце августа?

Если не ошибаюсь - трутовик серно-желтый, кулинарные особенности которого горячо обсуждаются на форуме!

[mvkarpov 3 497]

А вот, даже не знаю что, думал Майские, но очень вонючие (брать не стал)

и очень интересно, что же за грибы нашел мой отец в конце августа?

Есть очень вонючая Tricholoma sulphureum но у неё более жёлтые тона и сама она не такая плотная, плюс верх шляпки часто красноватый.

Последний гриб – старый ТСЖ (трутовик серножёлтый) Laetiporus sulphureus. Вот только до августа они навряд ли дотягивают. Впрочем не наблюдал.

[svt 1 156]

acidant

Фото №5,6,7 - невозможно разглядеть

Фото №8 - опята луговые Marasmius oreades

Фото №12,13 - рядовка майская Calocybe gambosa. Сильно неприятного запаха не должно быть - может, какой-нибудь гриб начал разлагаться?

Фото №14,15 - трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus.

Пока набирал, Михаил опередил.

[acidant 189]

Фото №12,13 - рядовка майская Calocybe gambosa. Сильно неприятного запаха не должно быть - может, какой-нибудь гриб начал разлагаться?

нет, схожесть с майским конечно есть, но эти слишком желтые, запах резкий и горький, у майских он легкий мучной, сырой.

да и разлогаться им рано, т.к. совсем еще молодые, с 5рублей, из под листвы не совсем проклюнулись.

а про шампиньоны никто не подскажет, в мае желтокожих в поле нет? а то те что насобирал до сих пор в морозилке, на вид были белые, пахли изумительно...

[svt 1 156]

эти слишком желтые

На фото - нормальный для маек желтоватый цвет шляпки, ножка белая, пластинки белые и частые. Так что внешние признаки совпадают. И период произрастания тоже.

а про шампиньоны никто не подскажет, в мае желтокожих в поле нет? а то те что насобирал до сих пор в морозилке, на вид были белые, пахли изумительно

Если пахли анисом, то не желтокожие, а полевые Agaricus arvensis.

[acidant 189]

svt

любуюсь твоими фотографиями, прим интересно где такое разнообразие грибов, вероятно что за городом. В городской черте таких красот не найдешь ))

[svt 1 156]

прим интересно где такое разнообразие грибов, вероятно что за городом

В основном - сосновые посадки в районе Отрожки (за алюминиевым).