Все новости

Лента обновляется автоматически   

  1. Вчера
  2. Ходила вчера в лес опять в надежде найти хоть каких-нибудь интересных трутовичков. И опять потянуло меня в сторну ельника, где много осиновых бревен. Но с трутовиками снова было не все в порядке. Зато нашлись всякие другие грибы. Я уже как-то писала, про непонятную особенность Chrysomphalina grossula начинать расти перед самой зимой, часто уже после первых снегопадов. В этом году все тоже самое. Я нашла совсем маленькие грибочки, и не около одного пня, а у четырех. Хорошо хоть, что это не первая волна ее роста, и она уже успела дать полноценное потомство. Вот здесь грибочки совсем мелкие, даже точки-зародыши кое-где видны. А это уже старый гриб. Он и подмерз сильно. Надеюсь, споры успел рассыпать. Там где растут лиственные деревья, особенно дубы и лещина, на земле ничего и не рассмотреть. А вот в ельнике, где почти чистый мох, все же попадается кое-что. Вот здесь я сначала даже не поняла - что вижу. Оказалось, что это стробилюрусы совершенно весеннего облика, а не бледно-серые задохлики, которые обычно сейчас растут. Изредка попадаются молодые гигрофоры серебристые и млечники неедкие. Макроцистидия огуречная всегда встречается до самой зимы, и я не слишком удивилась, когда ее нашла. Приняла как должное. Про галерину и говорить нечего, ее довольно много сейчас видно на пеньках и бревнах. И тубарии периодически встречаются. И на почве, и на палках. И очень много мицен, даже удивительно. И во мху, и на основаниях живых деревьев - лишь бы мох там тоже был. И какие-то они все похожие друг на друга, тощенькие, розовато-коричневатые и без запаха. Ну, как такие определять? Я и не взялась. Поэтому даже их фотографировать не стала. Кроме вот этой толпы на осиновом бревне. Ну, разве по ним скажешь, что сейчас уже вторая половина ноября? И, как водится, не обошлось без странной находки. Вот пень, а в нем - дупло. Я такое не пропускаю, ведь в дупле иногда кто-то - да растет. Росли и в этом. Причем массово, как опята какие-то! И какие-то странные, как мне показалось - со щетинистой шляпкой. Вытащила я грибочки, и они оказались по всему - арренией. А Фунга Нордика нас учит: на древесине растет единственный вид - Аррения кубковидная (Arrhenia epichysium). Я этих аррений в жизни много навидалась, но шляпки у них были гладкими, а тут - не пойми что. То ли чешуйки, то ли папиллы какие-то, причем белесые. После долгих раздумий, я пришла я к выводу, что скорее всего это действительно Arrhenia epichysium, но чем-то пораженная. И эти выросты распределены по шляпке довольно случайным образом. Причем у самого мелкого грибка всего один такой торчит, а у взрослых их уже много. Это, конечно, ничем не подтвержденная теория, но нужно же как-то объяснить такую "неправильную" шляпку? Здесь без вспышки, чтобы был виден естественный цвет. Чего еще много в лесу, так это всяких дрожалок и эксидий. Их сейчас много показывают, и я повторяться не буду. Кроме вот этого. Мне бы в жизни не догадаться, что это такое маленькие растет, если бы рядом не было взрослого гриба. Дрожалка листоватая. Ну, а что же с трутовичками? Конечно, все же кое-что нашлось. Когда увидела на еловом бревне, издали, что-то розовое, подумала, конечно, на родонию. А как подошла, так поначалу не поняла, что же я вижу такое. Я так понимаю, что это трутовик розовый вот в такой необычной распростертой форме. Вот здесь тоже - увидела издали ольховое бревно, почти по всей длине обросшее чем-то светлым. Но полезла через бурелом посмотреть на это. Вдруг там растут вовсе не траметесы, в которых недостатка сейчас не наблюдается. И это были не траметесы, а пликатура белоснежная. В рядом было еще бревно с ней, но там пликатура росла уже в распростертой форме.И ведь действительно - белоснежная! Есть у пениофоры красной неприятная особенность. Любит она расти понизу веток, и подлезть туда с фотоаппратом не всегда удобно. Но я кое-как подлезла. И наконец нашлась гифодонция борода Юпитера (Hyphodontia barba-jovis). Вид, в общем, банальный, но пока мне он не попадался.
  3. Это неделю назад, сейчас некогда было ходить, сегодня первый день вышел.
  4. @Барабулька какие красавцы!!!
  5. Чуть-чуть пословоблудствую, можно? Саркоцифами этой весной я кормил свою Боевую Подругу и ее родственников. Только не говорил название, иначе бы точно есть отказались (Подруге говорил, она вместе со мной их искала). Сказали, что куда лучше, чем строчки. Вот только собирать ее, саркоцифу, нужно иметь терпение. Видна издалека, но уж больно мелкая... мы, пока набирали пакетик, уже корзину гигасов нарезали (они в тех местах вместе растут). Нельзя ли попросить Федота Художникова сделать прогноз, чтобы они побольше в размерах выросли? Ему же не трудно, а нам приятно будет. ... ах, какое было время... с криками "ура, ура, саркоцифа!" неслись наперегонки за каждым отдельным экземпляром. Проезжавшие в то время подростки на квадроцикле опасливо косились на нас, но санитаров не вызывали - да и где их найдешь, этих санитаров, в 100 км от Москвы? И далеко не факт, кого бы первыми забрали: нас за саркоцифы, или их за квадроцикл Не, ну мы, в случае чего, строчками бы отмазались - а вот те парни, рассекающие по лесу на шайтан-машине - им, похоже, было бы потруднее при разговоре с психиатром.
  6. А мне все не везет... В четверг опять в погоне за рыжиками.. А там маслята. Масленок Беллини Средиземноморский масленок тоже еще встречался, одиночных опят было чуть ли не под каждым лиственным кустом, встречались яйцевидные мухоморы Опять эти неизвестные рядовки с сереющей мякотью Семейка лесного шампиньона И перелесковые шампиньоны и опять новые грибочки, которые были опознаны мной как Lyophyllum littoralis Лиофиллум "прибрежный"(?) И опять маслята... Вот так корзина маслят и не одного рыжика..
  7. Ну от себя скажу в абрау собираем мокруху с воскресенья а маслята со вторника, единично тоже рыжики попадались в четверг. Так же лопухи вместо опят понаходил. С фотками напряг комп в ремонте, инета вообще 3 дня не было, ну хоть с грибами фортит.
  8. Я не совсем Марина, но скажу так: она не собирабельная вообще. Что-то наподобие старых раскрытых сыроежек, только без червей. Если взять, домой привезешь мокрые сопли, хуже старых подберезовиков. Молодых не видели.
  9. Думаю три года выдержки это минимум, гарантия качества 5 звёздочек, разумеется вода должна браться живая из соседней ветки на форуме, фламмулина должна браться только зимняя, вся что до 1 декабря это скороспелка, сегодня прошёл контрольные точки в Москве и совхозе - растёт родимая, да медленно, так чай не летний гриб, не на воде растёт, а на антиоксидантах))
  10. И в довершении о совсем уж грустном. К сожалению, в последнее время, в дилеме "халтурить или разориться" некоторые мастера выбирают первое. Это выражается в том, что они ставят клеймо марочных сталей и свое собственное на том, что никоим образом не соответствует заявленному. Их понять можно: по-любому пропадать, так хоть напоследок что-то срубить. Я не могу их осуждать, Плешивое Ничтожество извело страну в ноль, но сейчас не о политике, а о сталях. Держал в руках "кованую 9ХС", которая тупится об гвоздь, No Comments. "Торцевой Дамасск 3000 слоев, вааще из Сирии, контрабандный товар", тоже как-то подозрительно быстро переставал резать. Откровенный ламинат, сделанный из откровенного говна. Проданный не как Фикс Прайс. "Булат, которым можно опоясаться" - да, есть обломок такого ножичка, вполне нормально режет опята, да и белые тоже И сало, знаете, как он режет! Вот только дерево не очень... Могу подарить при случае, если кому интересно потестировать останки клинка "в лучших боевых традициях какой-то там Руси". Топор из "кованой 95х18", made in Belorussia, половину Беловежской Пущи им скосили, ага... Следы ковки есть, не отрицаю. Термичка (закалка и последующий отпуск) - похоже, что вообще не делались. Топор рубит первые два-три раза, а затем выкрашивается в ноль. Или на выброс, или заточить и подарить кому-то из врагов "Легированный булат", кухонный ножичек, которым тоже можно опоясаться, и при этом он не коррозирует. Да, по части прочности и реза он выше всяких похвал: гнется в дугу (обух 2 мм), нормально держит заточку, но... даже после вытирания полотенцем наутро заметны следы коррозии. Легированный, да? В полтора-два раза дороже обычного булата, который и так не дешевый. Собственно, это все, на что я попадал. Остальное удачное, особенно 110х18 - вот здесь, похоже, не грешат репутацией, поскольку сталь относительно дешевая. Рекомендую!
  11. Спасибо. Народу в лесу столько недели три что и сказать нечего, никогда столько небвло ни один год, даже за за огородом у меня по щели под самую изгородь лезут хоть и обрыв для коз токо
  12. Костя, прямо порадовал! Поздравляем!
  13. с одной кучки полное ведро с горой, 3кг 400грамм
  14. Это кто? Пастбище. Запах как у лугового шампиньона. 1. 2. 3. В реале пластинки белые. 4.
  15. Такие красавицы сегодня попадались)
  16. А что это за грибок? Порождаются в соснах
  17. Хорошо сказано! Только это относится исключительно к grande cuisine. В обычной еде, даже достаточно изысканной, ничего такого нет.
  18. @sergevr дымчатая вообще то говорушка. Но на фото не она, скорее рядовка фиалковая. Посмотрите ее. Ага. красота. Я такую находила
  19. Сегодня пыталась жарить фламмулину. Ну, конечно, просто жарить не получилось. Положила ее на сковородку, сразу выделилась много жидкости, которую я долго выпаривала, т.е. она сначала варилась в собственном соку. Лук пожарила отдельно, потом добавила к грибам. Из приправ - только соль. Попробовала ее без лука, потом с луком, а в конце все-таки добавила сметаны. Раньше я фламмулину всегда немного отваривала. Так вот, без отваривания мне понравилось намного больше. Вкус более выраженный, мне не захотелось добавлять больше никаких пряностей
  20. На неделе три раза ездили, на недолго, за грибами. Осваивали новые места. Ездили в основном за синеножкой. Погода стояла отличная, влажность грунта позволяла проехать по грунтовым дорогам, правда к сожалению не только нам. Правда в некоторых местах бывало жутковато когда признак, есть машины и люди бродят - значит тут есть грибы, отсутствовал. Хотя грибы и были, а в ближайшей перспективе никого и никаких признаков конкурентов. Привыкли мы к обществу, хотя бы, чтобы оно было где то там, за поворотом. Заодно подтвердили то, что синеножка имеет(или не имеет) запах от места произрастания(степь, лес). По началу попадалась всякая мелочь и то, что мы не берём(по незнанию или отсутствию интереса). Почти чёрные. Серенькие. В полосочку. Шампиньоны с разной комбинацией расраски, верх, пластинки. Ещё мелкота. А эти выбрали самое удобренное место. Какие то дождевики, семейка, от млада до стара. Ну и то, за чем ехали. Вот ещё фотка затерялась. Ну и где это добро росло. Ещё хотелось вешенку найти, говорят с такими может расти, но не нашли. Даже по зарослям борщевика(не фоткал) полазили. По приезду домой оказалось, что муж сестры(вроде как зять называют) тоже ездил по грибы, но в лес. И набрали столько,что захотели поделиться, правда размерчик у них приличный и меньших говорит не было, а у нас, самый большой, может чуть больше чем на фото выше. Нам достался большой магнитовский пакет. Размерчик на фото.
  21. @merlu , Иван какие у вас саркосцифы плодовитые! И урнулу такую маленькую никогда не видела.Не уверена, что я бы её признала.
  22. Перехожу к несъедобным грибам из нашего сегодняшнего похода. Первой попалась аскокорине мясная. Яркие грибы бросаются в глаза не хуже фламмулины. Жаль, что дальше цвета сходство с мясом не идет. Грибы на двух фото росли на одном бревне совсем рядом, но цвет у них был реально разный: тот, что покрасивей по форме - потусклей по цвету. Сегодня я специально разыскивал биспореллу лимонную, чтобы снять ее в профиль. Вместо нее сперва попались 5-7-мм воронки. Что это такое - вопрос к микологам. Биспорелла в конце концов попалась тоже, но снять ее сбоку оказалось не так уж просто. Фото поганенькое, но форма ножки понятна (что и требовалось). Дальше идут какие-то неопознанные трутовики, отлично изображающие узоры малахита. Если бы не хвоинки в кадре - сошли бы за камень. Подозреваю, что зеленый цвет принадлежит не самим грибам, а поселившимся на них водорослям. Водоросли, вероятно, появляются не сразу, а после зимовки. На других трутовиках это видно лучше: старые - зеленые, а свежий - белый. Если я неправ - пусть специалисты поправят. Зимний полипорус сверху выглядит довольно серо, зато снизу просто красив. О трутовиках я уж и не говорю! О вкусах не спорят, но мне они очень приглянулись! Последнее, что нам встретилось в лесу - огромный "трутовик настоящий" на обломке толстого вяза (привлек размером). Кажется, что гриб такой же безнадежно мертвый, как и вяз. Может оно и так, но у его соседа (немного помельче) спороносный слой оказался живым (влажным и светлым). P.S. Совсем забыл: фотографируя красивости, мы постепенно выбрались в места, где жаба еще не побывала и в итоге набрали фламмулины и вешенок вполне достаточно для наших скромных аппетитов.
  23. 18 ноября 2017, Красногорск. Первые "весенние" грибы: урнула и саркосцифа. 69. Инь и янь.
  1. Загрузить ещё активность
  • Пользователи

    • НатаЮра
    • vcisch
    • Fungistoj
    • Чупакабра