Все новости

Лента обновляется автоматически   

  1. Вчера
  2. А я сегодня, т.е уже вчера, ела суп из гигрофоров, и еще туда немножко фламмулины добавила. Тоже впервые в жизни. Вкусно! А вчера ели жареные гигрофоры с примесью маслят, ежовиков, опят и сыроежек. Тоже неплохо. Осталось попробовать соленые гигрофоры, жду, когда засолятся
  3. Доцент, какая же у вас осень праздничная. Цветы и то нечасто такими яркими бывают! Невероятная красота! Булгария тоже понравилась. А я в этом году так и не нашла ее...
  4. Мы c Галиной (Boletus) живем недалеко друг от друга, поэтому и набор грибов у нас совпадает. Я вообще-то сегодня нацелилась как раз на рядовки, и в лесу ходила по их обычным местам. Но вот беда - в прошлом году были там рядовки, а в этом совсем нет... Правда, тут стала попадаться фламмулина, сначала понемногу, а потом покучнее, тут и пакет пришлось доставать. А уже почти на выходе из леса проверила еще пару грибниц рядовок, и план по ним тоже выполнила. И вот смотрю, на фото у Галины они растут во всей красе. А в моем случае, на виду от силы 2-3 штучки торчало. Но тут главное хоть одну увидеть. Ну, а дальше - на карачки и похлопывать по опавшим листьям ладонью. Да и вообще с четверенек тоже можно кое-что высмотреть, но рукой надежнее. Довольно прилично все же нахлопалось)))
  5. Сегодня на ужин готовил жаркое с тефтелями и Нижненовгородскими боровиками бережно собранными для меня командой из Ольги, Аленки и Марго..) Еще раз спасибо вам девочки..!!! П.С. Не поверите, но я первый раз в жизни ел пинофилусы..)
  6. Что то мало грибников в , в Духовницком районе 4 дня идут дожди,дня через два думаю поехать за опятами. Приеду отпишусь.
  7. Я теперь как фотокореспондент хожу..)) Два кофра на плечах, два фотика с разными объективами.. Один для пейзажей второй для мелких грибов..))
  8. @Доцент Сереж, какие фото шикарные стали!!! Яркие, объемные... Это объектив? @Барабулька Сдвиг с мертвой точки....
  9. Привет всем форумчанам из Волгодонска! Муж, отпускник, собрал по берегу Дона ведер 5 тополевки, правда половину пришлось забраковать - червивые. Прошлый год я их квасила, получились чудо хороши! Попробую посолить и сейчас, конечно после вымачивания.
  10. Друзья, в ближайшее время подпишем коллективную фотку!) Еще раз спасибо всем за поздравления!))
  11. Перенсла я тему с телефонами в отчетный форум. Он самый посещаемый.
  12. Сходил вчера в лес. Рядовка зеленая и серая еще растет. Пара старых размокших белых. Большое количество гигрофоров поздних, правда уже есть с поникшей головой))). Погулял до сумерек, правда опять в азарте сбора забывал фотографировать
  13. @Чупакабра Марина с ума сойти можно, кабачки это интересно:)) малина у вас шикарная, крупная такая) а ежевика у нас похоже так и не созреет, ягодки чуть зарумянились еще в конце августа, но черными так и не стали:)
  14. Ольга, спасибо Мне кажется, что многие с нашего форума неплохо ориентируются в лесу. И могут оказаться полезными в поисках. Я года два назад дважды за неделю заблудилась в разных горных лесах Крыма. Один раз была вдвоем с девушкой, искали горное озеро. Смогла кое-как загрузить карту и немного поправить направление, а потом лесника встретили с горными козами), он то и дал верное направление к озеру. Связи в наших то лесах нет порой, а в Крыму и подавно. Второй раз одна заблудилась. Был даже момент, когда паника охватила, с одной стороны отвесная гора, с другой стороны обрыв и море, с третьей лес). Быстро взяла себя в руки, в руки - камень, и вышла обратно. Потом оказалось, что попала в один из "затерянных миров" Крыма. Не там свернула). На еще одну гору, которую очень хотелось посетить, я не пошла после сообщений о том, что в предыдущем году там пропало шесть человек... В подмосковных лесах и не только - тут обязательно записывающий трекер перед каждым заходом в лес. Пока не подводил. А вот природным ориентирам надо бы научиться.
  15. Грибочки и водочка!
  16. Посмотрел свежие прогнозы погоды: Они за несколько часов изменились, но суть ясна....Ближайшие пару, тройку дней очень тепло, потом отличное похолодание с минусовой температурой....Что это значит?.... Ортодоксальные лузеры скажут: "Всё пропало, грибов нет и не будет никогда, нигде и тд"....А что от них ждать?....Всё верно: всё пропало.... Для аристократов духа и эстетов мысли в данном прогнозе погоды, мы видим мощную ТВП в районе субботы, воскресенья; после тепла вторника, среды....Но самое главное: ранее были отличные, качественные осадки.... Напомню:(мощные, потенциальные слои грибов в МО после Температурной Провокации 16.09.2017 минимизировали или убили потом тотальное отсутствие осадков в течение следующих 3-ех недель)....Сейчас всё по-другому.... Пока складывается отлично: ждём фантастический урожай фламмулины и вешенки....Когда состоится похолодание с морозом, тогда можно говорить и о новых слоях тех же фиолетовых рядовок и других сапрофитов....Заморозок - лучший друг сапрофитов.... Выводы: мощнейший слой фламмулины в Московской Области уже начался и будет на максимуме сбора не меньше, чем ранее осенний опенок....Значит минимум целых 5 недель....Ортодоксальным сковородочникам срочно запастись валидолом на 3 месяца вперёд....
  17. Нет просто на нем написано не подсолнечное а растительное .. может быть из чего угодно например пишет википидими Сырьём для получения растительных масел служат: Семена масличных растений (подсолнечник, соя, рапс, хлопчатник, лён, кунжут, расторопша, чёрный тмин, горчица, мак, конопля); Плоды масличных растений (пальмы, оливки); Маслосодержащие отходы переработки растительного сырья (зародыши пшеницы, кукурузы, риса, плодовые косточки вишни, винограда, абрикоса, семена арбуза, семена дыни, томатов, тыквы, пихта, облепиха); Орехи (макадамия, пекан, кедр, бразильский, грецкий, фисташка, кокос, фундук, миндаль)
  18. Только что почистила жгучий перец в памидорки... пока писала на сайт и переписывалась с Irinoi по поводу приготовления её помидорок я просто потрогала лицо..... через несколько секунд защипало... пошла умылась... и начался кошмар!!!! Всё лицо горит огнём, мужа попросила посмотреть в интернете что делать. .мне после умывания стало ужасно печь всё лицо и защипал глаз. Намазала лицо кашицей из соды, протерла водкой, умывалась 10 раз жидким мылом....сейчас медленно но отпускает. Никогда не думала что горький перец такой жгучий на коже. У меня такое в первый раз. Если бы я знала.. Предупреждаю тех кто не знает смыть горький перец даже с рук проблема а с лица ужас!!! Сижу сейчас сама как корейская помидорка но всё равно пойду готовить дальше..))
  19. гриболюб, Шляпочные грибы, поражённые грибами-паразитами (гипомицесом и др.) не редкость. Но плесень плесени рознь. Рыжики, например, поражённые грибом Hypomyces lateritius (так называемые глухие рыжики), не теряют съедобности. Трубчатые же грибы (моховики, маслята и др) с жёлтой плесенью - наоборот, могут стать причиной пищевого отравления. Выкиньте их нафиг от греха подальше.
  20. А Вы сразу с пеленок научились распознавать грибы или учил кто? Вот и я спрашиваю, прежде чем готовить и есть.
  21. Лена, растительное - это соевое что ли?)
  22. Спасибо... а я думала это из за запаха и вкуса ... вкус у растительного совсем отсутствует...поэтому в приготовлении витаминов а и аевит мы использовало только растительное. и даже подсолнечное рафинированное было запрещено. Побежала готовить дальше...))))
  1. Загрузить ещё активность
  • Пользователи

    • Chudo-Yudo
    • Ольга
    • Санёк
    • CarpRun