Вся активность - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Вся активность

Эта лента обновляется автоматически     

  1. Последний час
  2. Промокашка

    • Промокашка
    •   
    • Надежда 71

    Добрый день. Новогиреево, это близко от меня. Я в Старой Купавне живу.

  3. В субботу захотелось лисичек, набрала, но не ахти как много. Молоденькие подосики и подберики лезут.
  4. Моё понимание процесса... При горячем засоле, Вы подвергали термообработке приправы ? Если-нет, то плесень от них, всё равно от какой. Другой вариант, если температура в холодильнике недостаточно низкая, то плесень может образоваться и на крепко просоленных грибах. Заквашивание частично помогает бороться с плесенью, а у Вас его не произошло. Что я бы сделала-насколько возможно убрала плесень, слила рассол и по-новой прокипятила бы грибы в новой подсоленной воде и...быстро съела, потому как без стерилизации и закрутки стоять не будут. Либо убрала плесень, слила рассол сверху и залила рассолом из под капусты. Но это всё только- если процесс не зашел далеко. При холодном заквашивании, запашёк-сильно на любителя. Капуста тоже воняет при заквашивании, а потом как-то всё гармонизируется.
  5. andrejK

    Грибы Калужской области 2019

    @Ольга все мои опыты по поводу "жирок нагуливать" - заканчивались плачевно((( В 90% случаев - сжирались червями/слизнями. В остальных процентах - грибниками. Посему - нафик эти нагуливания. Копаю сразу) Завтра если с псом наберём подосов - раздам всё. Даже трети не оставлю себе.
  6. @oreeef Гляньте белонавозник Бребиссона. Мне кажется похожим. Возможно другой вид этого рода.
  7. @Nayeli 2. Судя по сильно гигрофанной шляпке это рядовка сорная. 3. Лиофиллум или симедзи, или дымчатого серая форма скученного. 4. Спатулярия.
  8. Привет! Почитав отчеты на форуме и соблазнившись на полные корзины чернушек, 17.08. утром побежала в лес в надежде на богатый улов. Увы, чернушка только одна попалась. Поэтому пришлось брать, что дают А давали, в основном, молодые подосиновики и немного белых. Много попадалось переросших подберезовиков, их не беру, они и маленькие сейчас наскозь червивые. И снова грибы выходят практически на дорогу. В лесу полно дождевиков, в этот раз попались просто гиганты. Взять на пробу не рискнула И напоследок разбавлю рыже-коричневую гамму
  9. Добрый день, Всем привет !!!Раньше проживая в деревне по Щелковскому направлению, знал куда ходить и главное когда по информации от соседей постоянно проживающих там. Но к сожелению дачу продал.Теперь хотелось бы подыскать новое место.Если не сложно, может кто подскажет что нибудь по Симферопольскому направлению (на авто) где нибудь после бетонки.И можно ли на данном форуме найти информацию о начале очередного "слоя ", интересно белые и подосиновик.
  10. Сегодня
  11. Чупакабра

    Здрасьте всем! :)

    @Vad , приветствую!!! Отчеты и актуальная информация по Симферопольскому направлению - здесь: Если ищете попутчиков - это здесь:
  12. Добрый день! Сегодня зашел в комнату с желанием полить цветы и обнаружил вот такое вот чудо в горшочке ) Подскажите, что это за грибы поселились в цветочнике.
  13. Всем привет! Помогите, пожалуйста, с определением. Все грибы из ельника с небольними вкраплениями лиственных деревьев (береза, осина). 1. Шампиньон лесной? 2. Фиолетовая рядовка? А это тоже она? Шляпка по цвету отличается от первого гриба 3. Фото не очень удачные. Грибы со светло-серой шляпкой росли группой под елкой. Мякоть белая, плотная, с приятным грибным запахом. 4. А это кто?
  14. PONKA

    Грибы Калужской области 2019

    Теперь соревнование кто первый: червячок или грибничок))
  15. PONKA

    Грибы Калужской области 2019

    В душе, в душе поэт (ударение на е)
  16. У подруги дача в Ступино, уже давно жалуется, что в их окрестностях грибов нет.
  17. Отчет за 17 августа. Вот ведь как бывает, позовешь человека за грибами, а вместо дружных семеек- сплошь старички. И только упорство и намотанные км. спасают репутацию. Спасибо @Вероника.Л. за оптимизм и… бутерброды, от которых я так яростно отказывалась и, которые, в конце концов, примирили меня и с моросящим дождём, и с беспощадно покромсанными ножками и шляпками грибов. Общего фото грибов не будет, потому как–расчленёнка. Расстояние не замеряла, время хождения-7часов, вес расчлененки-18кг, машины для вывоза не понадобилось. Из пяти белых, только один нормальный-на фото, остальные на сушку. Подберезовики и особенно подосиновики режешь, а на тебя червяки глядят. Бры-ы-ы! Снова встретили парочку белых подосиновиков. Опят не замечено вообще. Чернушки- влажная погода им не на пользу, много старых и червивых, с трудом набрали вместе с гладышами и собачим груздём 8литров. Кстати, грузди и гладыши, похоже, закончились. Спасибо лисичкам-не дали умереть с голода. Несколько полянок и хватило и на пожарить, и на сушить. А на фото-дождевики, подготовленные для сушки. Их оказалось удобно очищать зуб.щеткой, а разрезать ножницами. Главное, ради чего замышлялся этот поход, это найти проход между двумя участками леса. Проход нашли и появилось общее понимание что и где расположено. Исследование будет продолжено. Дома ждал сюрприз-под соседской сосной углядела маслят. Может быть- вторая волна. У кого есть поблизости маслянистые места-проверьте.
  18. Vad

    Здрасьте всем! :)

    Добрый день, Всем привет !!! Раньше раньше, проживая в деревне по Щелковскому направлению, знал куда ходить и главное когда по информации от соседей постоянно проживающих там. Теперь хотелось бы подыскать новое место. Если не сложно, может кто подскажет что нибудь по Симферопольскому направлению (на авто) где нибудь после бетонки. И можно ли на данном форуме найти информацию о начале очередного "слоя ", интересно белые и подосиновик.
  19. @Рысец вы знаете выросли сами, если опята на пнях были всегда, то вот моховики растут только когда ставим каркасный бассейн, не каждый год:) когда то тут был лес, лет 50 назад, у одних соседей подберезовики растут, а у других белые, а у нас в основном навозники и вот иногда радуют моховички!
  20. Ольга

    Грибы Калужской области 2019

    У меня такие же. Я оставила жирок нагуливать)
  21. НЕ определенные, но красивые грибы))). Есть у меня справочник энциклопедия по грибам с картинками, вот прямо хоть с ним в лес ходи.
  22. andrejK

    Грибы Калужской области 2019

    1/3 сбора сегодняшнего. 2/3 розданы соседям. Брал только небольшие. Три мелких белых, один малёк польского. Три зонта.
  23. Вот и я наконец то выбралась в лес в эти выходные. Одну не пускают, а компании нет. Поэтому с огромной благодарностью ко всем выкладывающим на форуме фотографии с лесными походами и достижениями!!!!У меняс Вашей помощью были виртуальные туры за неимением лучшего!!! В субботу, несмотря на дождик народу в лесу было очень много, складывалось впечатление, что гуляешь по парку или проспекту. Воскресенье выдалось без дождей и безлюдным в лесу, что порадовало. Лес около Куровское одаривал молодыми подосиновиками и лисичками. Подберезовики попадались все переростки, а молодежь уже с заселенцами))) Грибное изобилие поражает: везде в большом количестве сыроежки , паутинник желтый, колпаки и поплавки, горькушки, гладыши, свинушки, ведьмины круги из ослепительно белых грибов и еще куча разных по цвету воронкообрзных чаш, которые никто не собирает, принимая за поганки))) и Я тоже))). Попадаются единично маслята, чернушки, зеленушки, первый раз на поле под сосной найдены 2 рыжика. И еще разных неопределительных грибов))) Был найден пень с опятами. Маленькие, но уже начал покрываться плесенью. Лесная живность тоже суетиться и прогуливается по лесу)). Заяц дал стрекача только его и видели, а вот ежик оказался смелее. В клубок не сворачивался, шел по своим ежовым делам и даже по позировал на фотосессии.
  24. Какими грибами? В лесу только лисички, а остального всего по чуть-чуть... Нынче - это сегодня или в это лето?)))
  25. В качестве потенциального варианта... Можете глянуть,где-нибудь на авито старый станковый рюкзак "Ермак". Былую пулярность он утратил, бывает недорого. Там, можно убрать тканевую часть,а на базе алюминиевого каркаса присоединять, что угодно - в т.ч. короба (лучше с одной плоской стенкой...). Сама конструкция рюкзака - дышащая.
  26. Данегорки

    Донская грибница 2019. Лето

    Доброго денька, соратники! Вставлю пять копеек своих... Прежнюю субботу посетили Никольское. Грибов было раздолье. Масленок и рыжик были в достатке. Масленок червивостью преобладал, рыжик напротив, был чистейшим. Сыроежки и подгруздки в расчет не брались...;))) Было не много зеленухи, груздя осинового и гиропоруса Фоток в момент сбора не делали... есть финальная по прибытию... Крайнюю пятницу посетили Зеленый. Там нас ждал твердоватый. В достатке. Лукошко груздя... Много его было мумифицированного... Опять же финальная... Охотой довольны...
  1. Загрузить больше активности
  • Пользователи

    • andrejK
    • Промокашка
    • Sasa
    • форелист
    • Чупакабра
    • ТИРЕШКА
    • justas
    • fox-red
    • Лапка
    • Хася
    • Nayeli
    • Ольта
    • Ромзай
    • Concepteur
    • Юля-за
    • Антон Токарев
    • Kimlana
    • Виндикатор
    • художник Федотов
    • Данегорки
    • Winged Guy
    • Алёна А
    • universal
    • Skipper
    • Dels
    • fx-man
    • Шумка
    • Аида
    • Гоша01
    • Карась 67
    • Александр19
    • Светлана Б.
    • Лекс
    • damir1980
×
Яндекс.Метрика