Категории и разделы - Грибы средней полосы Перейти к публикации

Категории и разделы

  1. Человек и грибы. Открытый форум грибников, свободное общение

    1. О форуме

      Знакомство с форумом и форумчанами

      4 484
      сообщения

    2. Слёты грибников, совместные выезды за грибами

      Традиционные, весенне-осенние слеты грибников. Поиск попутчиков для грибных выездов

      39 577
      сообщений

    3. Общие темы, связанные с грибами

      Обмундирование, экология, прогнозы, грибные биотопы, итоговые грибные обзоры по годам

      25 863
      сообщения

    4. Лекарственные грибы России

      По материалам энциклопедии Михаила Вишневского "Лекарственные грибы России"

      517
      сообщений

    5. Грибная флудилка

      Разговоры на досуге

      14 650
      сообщений

  2. Читаем и пишем. Печатное слово о грибах и не только

    1. Литература и СМИ о грибах, грибные ссылки

      Все о грибах

      3 248
      сообщений

    2. Грибы и общество

      Тема грибов в искусстве, истории, экономике

      2 089
      сообщений

    3. Грибные портреты

      Зарисовки о грибах донского края

      171
      сообщение

    4. Литературное творчество

      Здесь - любимые стихи, проза, а также творчество форумчан

      3 641
      сообщение

  3. Грибные загадки. Определение грибов по фото. Здесь неизвестные грибы становятся известными

    1. Экспресс ответы. Региональные и авторские темы по определению грибов

      Тщательно формулируйте вопрос, если желаете получить толковый ответ.

      50 977
      сообщений

    2. Вдумчивое исследование. Определяем грибы до вида

      Здесь определяем грибы не на бегу. Предполагается, что автор провёл кое-какую самостоятельную работу и, возможно, определил род находки.

      16 790
      сообщений

    3. Что в имени твоем? (Миколикбез)

      Этимологический словарь

      225
      сообщений

  4. Там, где грибы. Где и когда мы встречаемся с грибами

    1. Москва и Подмосковье

      Грибные вести из Москвы и Московской области.

      Не нашли свой регион? Отправьте свой первый отчет в любую ветку, а дальше администрация разберется!

      99 203
      сообщения

    2. Центральная Россия

      Грибные вести из регионов Центральной России

      61 222
      сообщения

    3. Северо-Запад России

      Грибные вести из регионов Северо-Запада России

      4 964
      сообщения

    4. Юг России

      Грибные вести из регионов Юга России

      37 546
      сообщений

    5. Поволжье и Урал

      Грибные вести из регионов Поволжья и Урала

      4 050
      сообщений

    6. Сибирь и Дальний Восток

      Грибные вести из регионов Сибири и Дальнего Востока

      5 741
      сообщение

    7. Ближнее зарубежье

      Грибные вести из Белоруссии, Украины, Казахстана, Прибалтики, Закавказья и Средней Азии

      6 669
      сообщений

    8. Дальнее зарубежье

      Грибные вести со всего света

      4 134
      сообщения

    9. Куда податься?

      Говорят, пошли грибы?.. Грибные места - в свободном доступе!

      330
      сообщений

  5. Пищеблок

    1. Как готовить этот гриб? 1000 и один грибной вкус

      Индивидуальные рецепты для разных видов грибов, кулинарные эксперименты

      7 346
      сообщений

    2. Общая грибная кулинария

      Блюда из грибов, соление, квашение, маринование

      14 245
      сообщений

    3. Блюда без грибов

      Первые и вторые блюда, закуски, выпечка, напитки, заготовки

      7 666
      сообщений

    4. Ядовитые грибы, грибные отравления, ботулизм

      Какие грибы не стоит собирать и употреблять в пищу

      1 887
      сообщений

    5. Разговоры на кухне

      Темы без рецептов

      3 159
      сообщений

    6. Рецепты наших форумчан

      228
      сообщений

  6. Фотоблок

    1. Фотокамеры и искусство фотографирования

      Теория и практика фотографирования

      4 282
      сообщения

    2. Грибы и природа в фокусе

      Грибной мир в фокусе

      9 231
      сообщение

  7. Без грибов. Если хочется поговорить не о грибах - это здесь

    1. Поздравлялки

      Дни рождения, праздники

      17 862
      сообщения

    2. Флора и фауна

      Дикая природа

      15 477
      сообщений

    3. Жизнь растений. Сезонные ритмы природы

      Ботанический календарь различных регионов

      145
      сообщений

    4. Быт и досуг

      Дела домашние, хобби, путешествия, развлечения

      46 840
      сообщений

    5. Рыбакам сюда

      Все о рыбалке, совместные выезды на рыбалку

      7 818
      сообщений

    6. Обо всем остальном

      Разговоры на разные темы

      27 737
      сообщений

    7. Отхожие промыслы

      Иные проекты участников Грибного Форума

      470
      сообщений

  8. Авторский форум

    1. Темы Наталии Детиновой (deta)

      Научные сезоны в Назарьево

      2 691
      сообщение

    2. Темы Ивана Матершева (merlu)

      Краеведение, грибные обзоры

      395
      сообщений

    3. Темы Олега Кесслера (Дончанин)

      Рассказы о грибах и не только, стихи, краеведение

      306
      сообщений

    4. Темы Сергея Маркова (=SM=)

      2 057
      сообщений

  9. Фотогалерея

    1. Указатель видов

      1. Латинские названия
      1. Русские названия
      184
      сообщения

    2. Организационные вопросы

      Обсуждение всех технических вопросов, связанных с ведением галереи

      406
      сообщений

    3. Эти знакомые и незнакомые грибы

      Наблюдения и мнения о разных видах грибов от наших авторов и обсуждение региональных отличий видов
      Лучшие фотографии участников будут размещены в фотогалерее форума

      3 609
      сообщений

    4. Дискуссионный клуб галереи ГСП

      Верификация спорных грибов из галереи

      873
      сообщения

    5. Галерея грибов

      Здесь, собственно, подборка фотографических изображений грибов, присланных участниками форума.

      2 846
      сообщений

    6. Галерея миксомицетов

      167
      сообщений

  • Статистика пользователей

    8 051
    Всего пользователей
    15 859
    Рекорд онлайна
    sokolova95
    Новый пользователь
    sokolova95
    Регистрация

  • Сейчас в сети   19 пользователей, 0 анонимных, 1 167 гостей (Полный список)

    • Bsu2009
    • Митинский
    • UFO
    • kermit
    • denis70
    • Анатолий Ф
    • ЗВЕРЮГА
    • Игорь Лебединский
    • Sasha
    • Шахматист
    • N00bfisher
    • Булыч
    • VNP1960
    • mjodurt
    • Fd-elena
    • Антон33
    • Waleri
    • Наткин
    • Ulis

  • Нас посетили

    180 пользователя за последние 24 часа
    Максимальное количество пользователей за 24 часа - 238, Было .
    • _Андрей_
    • aber_m
    • adb
    • al1977
    • AlekS33
    • Alex33
    • Alexandr K
    • ALLA
    • ANI
    • ashvud
    • BiGREY 4х4
    • Boroda
    • Bsu2009
    • Const60
    • CUPI
    • DariusGlumN
    • DartDi
    • delya8
    • denis70
    • Denver
    • derrot
    • Deta
    • dimonbe
    • DVin
    • Evan
    • Fd-elena
    • Fdkalex
    • fishscout
    • FullMet.Jack.
    • fungeman
    • fx-man
    • Hadushka
    • IgorS
    • igv105
    • InstantFisherman
    • ipyatkin
    • Irbis_72
    • Ivan.Sichuan
    • Julinka
    • justas
    • kapitoschka
    • kermit
    • KevinAdery
    • Kirill_48
    • Kondor83
    • Kris
    • KVG
    • Leonid
    • linnd_lat_4
    • Lozenko
    • M.Z
    • Maraleks
    • MaslovaKotya
    • Maya
    • megautka
    • Melnik
    • MHB_9_may
    • migel
    • MikeR
    • mjodurt
    • mullvad
    • N00bfisher
    • Natali
    • NatalyaBur
    • nemuri
    • Nice
    • Nik-N
    • Oksi33
    • Oleg013
    • palasateg
    • Papadok
    • Plumbumx
    • Prescot
    • Rodneyden
    • SagMar
    • Saruman
    • Sasha
    • scorpio
    • segfault
    • serggaw
    • Silipyaga
    • sokolova95
    • Stanichnik
    • Sveta
    • Tissamsi
    • Tol_Tolich
    • trubetskov
    • UFO
    • Ulis
    • Untersend
    • Varanka
    • Vesna
    • viasi
    • vilaghano
    • Vince
    • vit374@gmail.com
    • Vladimir1951
    • vlksm2007
    • VNP1960
    • VVava
    • Waleri
    • WinnerII
    • Xaosmind
    • yacht-insuranceNet
    • Zeff
    • Zibuld
    • Агни
    • Александр Е
    • Александр П
    • Александр87
    • Амбидекстр
    • Анатолий Ф
    • Андрей Орлов
    • Андрес
    • Андрюха
    • Антон33
    • Астроизбушка
    • Бармалей
    • Бориs
    • Булыч
    • Ваsилич
    • Вадим-ХимХимыч
    • Виталий Мануковский
    • Виталий Перфильев
    • Виталий Сушков
    • ГаД
    • Геннадий Курилин
    • Дачный лентяй
    • дмитрий л
    • Дмитрий_Т
    • Дончанин
    • Доцент
    • Дядька Грибомор
    • Жуковчанка
    • ЗВЕРЮГА
    • Игорша
    • Игорь В.К.
    • Игорь Ж.
    • Игорь Лебединский
    • Ириска
    • Карапуз
    • Копсер
    • Красный Кед
    • Лапка
    • Леоново
    • Лидия Бам
    • Максим Уральский
    • Мария81
    • Митинский
    • Моревна
    • Мухамор
    • Наа
    • Наблюдатель
    • Най
    • Наткин
    • Нина Ричи
    • Новик
    • Ноябрина
    • Оля-ля
    • Павел Е.К.
    • Ростовец
    • Рязанец
    • Светлана Onlysvet
    • Светлана Ларина
    • Свист
    • Серëга123
    • Сергей Игнатьев
    • Сергей33
    • Студент
    • Тожеищу
    • Трудоголик
    • Упрямая
    • Фламмка
    • форелист
    • хан
    • Хася
    • читатель
    • Чупакабра
    • Шахматист
    • шмель

  • День рождения сегодня

    • bulatoff

      bulatoff 1 359

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • hlop33

      hlop33 833

      Полноправные пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:
    • silverworld

      silverworld 0

      Пользователи
      Зарегистрирован:
      Последняя активность:

  • Темы

  • Сообщения

    • Bsu2009
      Грибы на севере Подмосковья, октябрь 2026

      Автор: Bsu2009 · Опубликовано:

      Прогулка по Химкинскому лесопарку.  Листва и земля окончательно пересохли. Из наземных грибов встретился только один - подсушенная мицена розовая (Mycena rosea).   Зато на поваленном дереве нашелся нежданчик - плютей умбровый ((Pluteus umbrosus). На этом дереве он регулярно плодоносит уже третий год. Вешенки устричные (Pleurotus ostreatus) пошли в рост, но пока очень мелкие и доживут ли до дождей непонятно. Грибочки на последнем фото размером с ликогалу. Решил найти ирпекс молочно-белый (Irpex lacteus), благо предполагал где он находится, так как в прошлые прогулки предположительно видел его, но поленился лезть в середину горы из бревен и веток. Предположение не обмануло, добрался до объекта и думаю, что это он и есть. Где-то поблизости нашлась дальдиния концентрическая (Daldinia concentrica). Почему-то не догадался ее разрезать. А вот навозники мерцающие (Coprinellus micaceus )каким-то образом сумели добыть воду для роста. На колоду вылезла змеюка подколодная - хемитрихия змеиная (Hemitrichia serpula). Заканчивает "цветение" арцирия ржавая (Heterotrichia ferruginea).   Погода позволяет гулять, но синоптики уже пугают похолоданием и дождем со снегом. Все же  надеюсь, что это не последняя в этом году прогулка. 
    • Чупакабра
      Су вид

      Автор: Чупакабра · Опубликовано:

      @denis70 , Денис, у меня сын почти никакие овощи не ест. Исключение - брокколи и стручковая фасоль, остальное мимо. Хотя в раннем детстве ел с удовольствием. Вообще мужчины, на мой взгляд, редко любят овощи.   А у меня, начиная с июля-августа, овощи  в меню каждый день - в салатах, на гарнир, в омлет, соленые (квашеные). Свои, собственноручно выращенные. И наморозила впрок.  
    • denis70
      Су вид

      Автор: denis70 · Опубликовано:

      Марина! Здесь другое... Просто я - мясоед 100%-ный. Я вообще овощи не люблю (и каши, и гарниры вообще), кроме как в соленьях (капуста, огурцы, помидоры, всякие перчики острые) и картошки отварной, и только если есть селёдка (ну и жаренной). Свежий салат могу съесть из помидоров с репчатым луком. А полезные зелёные овощи, всякие капусты и т.д. только в суп и желательно суп-пюре, чтобы их не видно было...  
    • Чупакабра
      Су вид

      Автор: Чупакабра · Опубликовано:

      Несколько слов в защиту тыквы.  Я раньше тоже ее не любила, а сейчас распробовала. Ем с кашей, добавляю в овощные смеси, запеканки, тушу в горшочках с мясом (с бараниной очень вкусно, можно туда еще картошки добавить).  В выпечку тоже идет, я делала тыквенные кексы с ягодами (черника, брусника), и тыквенный пирог. Оладьи тыквенные тоже хороши.  А в ближайшей пекарне пекут прекрасные кутабы с тыквой, беру иногда.    А методом Су вид я только один раз её делала. Буду пробовать еще
    • denis70
      Су вид

      Автор: denis70 · Опубликовано:

      @Доцент ! Чтобы не возиться с пассеровкой овощей и лука в частности, присмотритесь в сушеному жаренному луку в пакетах, продающегося на ВБ. Для Су-Вида, это особенно удобно, т.к. и возня сводится к нулю, и сухой лук в смеси с сырым мясом/фаршем вбирает в себя часть мясных соков и получается гармонично вдвойне. Перепробовав несколько брендов, я остановился на луке "Кетоша". Он, в отличии от многих других, является чисто-луком, а не луком обжаренным в муке во фритюре. Впрочем, и такой вариант тоже неплох, но скорее для посыпки готовых блюд, а не для готовки. А тыкву я тоже сам не того..., но для своих запекаю её на противне в духовке с оливковым маслом, чесноком и розмарином, нарезав плоскими сегментами 1,5см. толщиной. Под настроение и сам могу съесть ломтик другой...   Обрезки же, шинкую соломкой, вакуумирую, Су-Видю 1ч./85С и она в виде заготовки лежит в холодильнике до месяца в ожидании, когда жена сварит с ней пшенку себе и сыну. Здесь уж, я однозначно пасс. 

  • Статистика форума

    • Всего тем
      4 116
    • Всего сообщений
      600 046
×
Яндекс.Метрика